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1、建造稻田养虾条件。选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾,面积少则几亩,多则几十亩或上百亩都可。沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟,沟宽1.5米,深1米,田块面积较大的,还要在田中间开挖田间沟,田间沟宽1米,深0. 5米,养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。利用开挖养虾沟挖出的泥土加固加高田埂,平整田面,田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实,防止下大暴风雨时使田埂倒塌。田埂面宽3米以上,田埂高1米。进排水口要用铁丝网或栅栏围住,防止小龙虾外逃和敌害进入。进水渠道建在田埂上,排水口建在虾沟的最低处,按照高灌低排的格局,保证灌得进,排得出。在离田埂1米处,每隔3米打一处1.5米高的桩,用毛竹架设,在田埂边种瓜、豆、葫芦等,待藤蔓上架后,在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。在养虾沟和田间里要移栽水草,如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物,水草覆盖面以30%为宜,且以零星、分散为好,这样有利于虾沟内纤冲水流畅通无阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙,以防小龙虾逃逸。
2、虾苗虾种放养。放养小龙虾虾苗或虾种时要试水,试水安全后,才可放虾。小龙虾放养方法有两种:一是在稻谷收割后的9月上旬将种虾直接投放在稻田内,让其自行繁殖,根据稻田养殖的实际情况,一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤,雌雄性比3 :1。二是在5月份水稻栽秧后,投放规格为2-4厘米的幼体虾1500-2000尾/亩或30公斤/亩。小龙虾在放养时,要注意幼虾的质量,同一田块放养规格要尽可能整齐,放养时一次放足。在晴天早晨或阴雨天放养,放养虾种时用3%~4%的食盐水浴洗10分钟消毒,高温天气进种、苗要谨慎消毒,最好是进种苗时不用食盐水浴洗,进完种苗后用生石灰10公斤/亩对水体消毒。
3、日常管理。每天早、晚坚持巡田,观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。田间管理主要集中在水稻晒田、用药和防逃防害方面。稻谷晒田宜轻烤,不能完全将田水排干。水位降低到田面露出即可,而且时间要短,发现小龙虾有异常应时,则要立即注水。小龙虾对许多农药都很敏感,稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用,需要用药时则选用高效低毒的农药及生物制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度,确保虾的安全,应并要求喷药于水稻叶面,尽量不喷入水中,而且最好分区用药。防治水稻螟虫,亩用200毫升18%杀虫双水剂加水75千咐脊克喷雾;防治稻飞虱,亩用50克25%扑虱灵可湿性粉剂加水25千克喷雾;防治稻条斑病、稻瘟病,亩用50%消菌灵40克加水喷雾;防治水稻纹枯病、稻曲病,亩用增效井岗霉素250毫升加水喷雾。水稻施用药物,应尽量避免使用含鞠酯类的杀虫剂,以免对克氏原螯虾造成危害。喷雾水剂宜在下午进行,因稻叶下午干燥,大部分药液吸附在水稻上。同时,施药前田间加水至20厘米,喷药后及时换水。
4、饲养管理。稻田养殖小龙虾基肥要足,应以施腐熟的有机肥为主,在插秧前一次施入耕作层内,达到肥力持久长效的目的。追肥一般每月一次,尿素5公斤/亩,复合肥10公斤/亩,或施有机肥。禁用对小龙虾有害的化肥如氨水和碳酸氢铵。施追肥时最好先排浅田水,让虾集中到环沟、田间沟之中,然后施肥,使化肥迅速沉积于底层田泥中,并为田泥和水稻吸收,随即加深田水至正常深度。
5、稻田养虾一般不要求投喂,在小龙虾的生长旺季可适当投喂一些动物性饲料,如锤碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等。8~9月份以投喂植物性饲料为主,10~12月多投喂一些动物性饲料。日投喂量按虾体重的6%~8%安排。冬季每3~5天投衡竖渗喂1次,日投喂量为在田虾体重的2%~3%。从翌年4月份开始,逐步增加投喂量。水质管理8~9月份高温季节,每10天换1次水,每次换水1/3;每20天泼洒1次生石灰水调节水质。日常管理每天巡田检查一次。做好防汛防逃工作。维持虾沟内有较多的水生植物,数量不足要及时补放。大批虾蜕壳时不要冲水,不要干扰,蜕壳后增喂优质动物性饲料。
稻田养虾是一种动植物互生同一环境,生态互利的养殖技术,也就是利用稻田灌水期间所形成的水体空间以及其中的天然食料饲养虾类,具有经济合理,降低田间虫害,减少稻田用肥量,提高种养产值的功效,是繁荣农村经济的一条发展生态农业的途径,是农村致富的首选项目之一。现将稻田养虾技术介绍如下:
一.稻田养虾的条件和基本设施
1稻田选择:养虾稻田要求选用靠近水源,水量充沛,水质
无污染,排灌方便,以粘壤土不易漏水的土为易,稻田养虾面积一般在十亩左右,田块呈长方形。
2田间设施:
A.加宽加高堤埂:选择养虾稻田,必须加宽加高堤埂,以雀行利于提高水位,防止漏水、跨埂。堤埂顶宽2米,坡度1:1—1.5,埂应高出稻田0.8—1米,以便于虾稻收获后加大水位,再养一季青虾,稻田与环沟之间筑一宽30厘米,高20厘米的小埂,使沟与稻田隔开,有利于前期沟中养虾和稻田管理。
B. 开沟:开挖环沟因田块运锋大小而定,一般沟面积占20—30%,沟宽4—6米、沟深1米,在田间开挖几条宽0.3米,深0.2米的 田间沟与环沟相通,开沟时要留出机械通道。
C. 进排水系统:排灌水口最好开在稻田的相对两角田埂上,以便水能全部流通,有利于虾类生长,排水处应安好网栅,防止虾类逃跑,进水处应接60目以上沙绢网,防止野杂鱼进入。
3虾苗的暂养:为延长沼虾的生长期,需对购进的沼虾苗进行暂养,使其规格达到2—3厘米,提高成活率。
4稻田放养前的准备:
A.环沟的消毒:放养虾苗前10—15天,每亩环沟面积用漂白粉15公斤或生石灰100公斤消毒,杀灭沟中有害生物和细菌。
B. 进水有饵:消毒后一星期即可进水60厘米,并施基肥每亩3—5担(环沟面积),培育肥水,一则是可以使虾进沟后有丰富天然饵料;二则可防止有害藻类的繁殖。
C. 试水:虾苗放养前检测沟水的理化指标,或者沟中放置网箱,箱中投放数尾虾苗,观察起活动、吃食情况,如果正常,就可放苗。
二.稻田养虾的方法和管理:
1虾苗放养:
A.时间:上海地区,5月中旬就可放养大规格暂养苗,而淡化苗要到5月20日左右放养。
B. 密度:沟面积占20%的稻田放养2—3厘米的暂养苗,每亩1万尾,淡化苗1.5万尾/亩,如果环沟面积增大则放养密度增加。
C. 放苗时注意事项:放苗时水温不能低于18℃,暂养池水温有环沟温差不能大于2℃,环沟与田块间的小埂应围筑好,不能使虾苗进入田中。
2.投饵:目前罗氏沼虾养殖都是用配合饲料为主,适当搭配动物性饵料,配合饲料的粗蛋白前期为35%,中后期为30%。
A.投饵时间与次数:一般投饲次数每天早晚各一次,虾体长大后也可增到三次,即早上6点、晚上6点(投饵三次的为早6点、下午4点、晚上10点)。
B. 投饵数量的确定:
(1)开始时每天每万尾虾苗投优质配合饵料250克—500克,若水中浮游生物丰富则可少投或不投。
(2)根据估测虾类数量和平均体长确定投饵量,5—6厘米以前按虾体长的8%投喂,7厘米以后按5%投喂。
(3)根据吃食情况进行调节,如投料后1小时内吃完,则应增加投料量,如在下一次投料前有剩余则应减少投料。
(4)如果遇到天气闷热,水质过肥,虾出现浮头,或拖虾后都应减少投料量。
3.管理:
A.水质管理:稻田养虾相对水体较少,水位较浅,一般不设增氧机,所以养殖过程中水质应保持清新活爽,不能过肥。
(1)前期(5—6月)水位60—80厘米,水质不能太清瘦,可适当施入些复合化肥。
(2)中期(7—8月)此时水温升高,应尽量加大水位,小堤开缺,使虾进入圈中,高温季节应2—3天加注依次新水。通常1星期就该换水一次,每次换水量1/3—1/2。顷悄哗
(3)后期(9—10月)此时可逐步捕虾了,换水与捕虾相协调,换水量太少会产生黑壳虾,过度换水引起捕捞时软壳虾过多而导致死亡。
B.日常管理:
(1)做好常规理化指标的测定,如PH值、水温、氨氮等。
(2)注意闸内、拦网有无漏水跑虾现象,沟中蛙卵等敌害生物应及时清除。
(3)观察沼虾活动、吃食情况,每10天测定体长、体重并作记录,每次观察不能少于50尾。
(4)每次观察水质情况,尤其是天气闷热时,注意虾的浮头、浮塘。
三.水稻的种植与管理
水稻种植与常规相同,稻种选择抗倒优、杆较高的杂交稻,插秧期施足基肥,6月底开挖插秧,根据水稻生长情况可追肥1—2次,每次每亩施尿素15公斤左右,在稻田养虾过程中重点要把握三点,即科学晒田关,合理施肥关、安全用药关。
四.收获
(1)沼虾的收获
9—10月份沼虾可以收获上市,捕捞方法有围网捕捉和地戈网(拖虾网)捕捉,作后是干塘捕捞,在捕虾期应防低水位,低于水稻田,为使虾全部进入环沟,数小时后应尽量减慢放水速度,一般要3小时以上。围网和拖虾网时要注意泥浆水,捕捞速度要快,捕大留小,防止浮头、浮塘死虾。一般在10月中旬沼虾要全部捕捞完毕,否则因环沟水位较浅虾易受冻死亡。
(2)水稻的收割
11月初可进行水道收割,在收割期应排尽沟中水体,晒田半个月以上,便于机械化操作。
五.冬沟田养虾
上海地区在水稻收割以后,到次年四月底,放养一茬青虾,收割水稻后及时灌满田水,每亩放养大规格青虾苗2—3万尾,为了获得高产,尽可能加高田埂,加深蓄水,以增大虾类生活空间,次年五月一日期间即可收获。稻田养虾技术(1)沼虾的收获
9—10月份沼虾可以收获上市,捕捞方法有围网捕捉和地戈网(拖虾网)捕捉,作后是干塘捕捞,在捕虾期应防低水位,低于水稻田,为使虾全部进入环沟,数小时后应尽量减慢放水速度,一般要3小时以上。围网和拖虾网时要注意泥浆水,捕捞速度要快,捕大留小,防止浮头、浮塘死虾。一般在10月中旬沼虾要全部捕捞完毕,否则因环沟水位较浅虾易受冻死亡。
(2)水稻的收割11月初可进行水道收割,在收割期应排尽沟中水体,晒田半个月以上,便于机械化操作。
五.冬沟田养虾
上海地区在水稻收割以后,到次年四月底,放养一茬青虾,收割水稻后及时灌满田水,每亩放养大规格青虾苗2—3万尾,为了获得高产,尽可能加高田埂,加深蓄水,以增大虾类生活空间,次年五月一日期间即可收获。
在稻田养殖小龙虾要选择水源丰富,土壤肥沃的粘性田块来养殖。
选取稻田时选取水源灌溉条件好、地相对平整以及壤保水性好的区陵液域,远离有污染源的水体或区域水稻田养殖小龙虾。虾稻轮作的稻田,可以开挖2-3米宽养殖沟或不开挖养殖沟,做好破堤,从而起到蓄水、防逃作用。
小龙虾养殖中水草的栽种非常重要,一方面水草可提供栖息、脱壳的场所,另一方面水草的光合作用产生氧气,能提高水体溶解氧,此外水草也为小龙虾的生长提供了充足的天然饵料,大大降低了养殖的饲料成本。
稻田养小龙虾的优点纳旅
第一出货早,价格好,在稻田中养殖小龙虾时,在收割稻子后上水了,有很多小龙虾就已抱卵了,已经到了可以离开母体的时间,加水水浅长的也快,比池塘出货时间提前,能赶上好价格。
第二成本低,无污染,稻田养殖经过半年的太阳的杀毒,这个是无成本,无污染,不像池塘隔个两三个月就要消毒,真是劳洞汪凳民伤财,效果还不怎么好。
第三硬泥土,方便小龙虾打洞,小龙虾都喜欢在硬泥土上打洞筑巢,稻田满田都是硬泥土,非常适合小龙虾生存条件,这个是池塘不能比的。
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