弹涂鱼捕捉方法 弹涂鱼冬天需要加温吗

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弹涂鱼的外形特点以及饲养环境

大弹涂鱼属于沿岸暖温性的小型鱼类，他们会利用腹鳍在海滩上或泥土上匍匐跳跃，但是稍有声响受惊后就会跳回水中或者钻到洞穴。大弹涂鱼喜欢独居，他们能够靠皮肤和尾巴辅助呼吸，所以能够较长时间的在岸上。

大弹涂鱼体延长，侧扁，头大，近圆筒形。一般体长10～20m厘米，体重20～50克。眼小位高，互相靠拢，突出于头顶之上，下眼睑发达。口大略斜，两颌等长，两颌各有牙1行，上颌牙呈锥状，前方每侧3个牙呈犬牙状;下颌牙斜向外方，呈乎卧状。体被小圆鳞，无侧线。胸鳍基部宽大，肌肉柄发达，腹鳍愈合成吸盘。体深褐色，背鳍和尾鳍上有蓝色小圆点。体背黑褐色。腹部灰色。背侧有6个黑色条状块，周身遍布不规则的绿褐色斑点、背鳍二个，第1背鳍很小。仅有鳍棘5条，鳍棘末端成丝状延长，其中第3棘最长;第2背鳍与臀鳍均较长，其长度大体相等。尾鳍楔形、宽大，第2背鳍有3条通常的灰白色横线，

胸鳍有黄绿色虫纹状图案，谨孝十分艳丽。

大弹涂鱼属于杂食性鱼类，主要以底栖矽藻为食，偶尔也会吃泥土的有机质，以及桡足类和圆虫，一般大弹涂鱼会在退潮的时候出来觅食。所以在人工养殖大弹涂鱼的时候需要注意大弹涂鱼的这一习性，才能养出健康强壮的大弹涂鱼。

大弹涂鱼的亲鱼可用天然或人工养殖的亲鱼，繁殖期为5～9月，盛期为5～6月。雌性亲鱼选择体重在25克左右为宜，二龄鱼个体大卵量多。雌鱼性腺发育较好的特征为腹部较膨大，泄殖乳突大而圆钝;雄鱼应选择20克左右，泄殖乳突较伍晌纤尖长。性腺发育良好的亲鱼可直接用于催产，或者放入产卵池自然产卵(产卵管道内)。性腺成熟度为3～腔仿4期的亲鱼，放在暂养池暂养，投喂收集自天然海滩的底栖矽藻。池水深20～30厘米，每天换水50%池内设饵料台。

人工饲养大弹涂鱼一般是养在池塘中的，并且由于大弹涂鱼喜欢跳跃的习性，人工养殖的池塘一定要足够大，保证大弹涂鱼能够活动。由于大弹涂鱼喜欢独居，

所以人工养殖的时候一定要注意放养密度，一般为6尾/平方米最佳。

养殖大弹涂鱼的池塘呈长方形，面积1公顷，池堤高50cm，池底平坦，利于排水晒池，培养底栖矽藻，底质为软粘土，四周无环沟和中央沟，以提高晒坪培养底栖矽藻的效率并方便成鱼捕捞。养成池周围交通方便，无污染源，有一定的淡水源。建排水闸门各一座，池塘四周加一道围网以防大弹涂鱼逃逸及敌害生物浸入，离池底约2m的高度架设网目为100m的尼龙网，以防鸟类捕食大弹涂鱼。

我家买了几条小弹涂鱼,请问各位,弹涂鱼要吃什么?冬天了他们是否要冬眠...

喜栖息于底质为淤泥、泥沙的高潮区或半咸水的河口滩涂。常居穴洞，依靠胸鳍肌柄爬行跳动，退潮时在泥涂上觅食。视觉灵敏，稍受惊动就很快跳回水中或钻入穴内。主要摄食浮游动物、沙蚕、桡足类及枝角类等，也食底栖硅藻和蓝绿藻。一般春季产卵。 弹涂鱼有离水觅食的习性，每当退潮时。它常依靠胸鳍肌柄爬行跳动于泥涂上以觅食，或爬到岩石、红树丛上捕食昆虫，或爬到石头上晒太阳。当它出水后，发达的鳃室充满了空气，并把尾部浸在水中，作为辅助呼吸之用。离水生活已经成为它的重要习笑老性。它能在陆地上象蜥蜴一样活泼运动，胸鳍肌柄能前后自如运动，起着碰差升爬行动物前肢庆蚂的作用。为了加强在陆上爬行能力，臀鳍变得很低，尾鳍下叶的鳍条变粗。在泥涂上行动时有步调，每一步必配合胸鳍的向前活动，即先用胸鳍踏在地上，再把身体拖向前去，步调的重复很快。当胸鳍向前运动时，腹鳍起着支撑身体的作用。当它在作短距离蹦跳时，只依赖胸鳍的活动；而在作一米以上距离的跳跃时，就必须辅助于尾部叩击地面。当它在躁急或受惊吓时，才会作远距离跳跃。每当退潮时，你可以在滩涂地方看到弹涂鱼在跳来跳去地玩耍和互相追逐。弹涂鱼的视觉非常灵敏，稍受惊动就很快跳回水中或钻入洞穴、岩缝中。

弹涂鱼怎么捉

1、一般弹涂鱼喜欢在海边泥滩上活动，退潮以后会活动于离水有一段距离的滩涂上。你只要手持长柄的网兜，从鱼和海水的中间插入，带搏截断弹涂鱼跳回水中的退路，你可以捉到不少。

2、另一种是钓鱼的方法，不过称之为钓，并不准确，因为钓者并没有饵。

五米的鱼杆，五米的线，直接将钩灶贺子甩到近十米开外的弹涂鱼身上。这种鱼鱼的长度只有五六厘米，又有接近泥涂的保护色，更要命的是，它的敏捷度只有不到1秒的反应时间！所以绝对的快准狠，一招制敌！

弹涂鱼（Periophthalmus modestus）又叫泥猴、石贴仔、跳跳鱼，这些昵称很形象地描述了它们的特征：长有腿的鱼、会爬墙、还会跳。它们是少数几隐行派种基本适应两栖环境的鱼类，以浮游生物、沙蚕、桡足类、枝角类及底栖硅藻或蓝绿藻为食。

弹涂鱼肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪，因此日本人称其为“海上人参”，特别是冬令时节弹涂鱼肉肥腥轻，故又有“冬天跳鱼赛河鳗”的说法。弹涂鱼烹调方法多样，可清炖、红烧、油炸、氽汤及制鱼干。中国宁波一带的人常以弹涂鱼配豆腐和笋片做汤，如是加入了火腿或香菇，其味更鲜美。“乌龙（弹涂鱼）铭白玉（豆腐）”是一道驰名的佳肴，制法类似泥鳅钻豆腐。

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炖

主要食材：水产类

所需时间：一小时

制作难度：普通

工具/原料 ：弹涂鱼、姜、蒜、葱

步骤/方法 ：把鱼洗净，用少量盐酒腌制10分钟。 锅热倒入油，油温到7成热放入鱼煎，两边略煎。 放入切好的姜蒜。放入酒，加入清水。转沙锅，水开小火慢炖。炖半小时撒葱花可以吃了。

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