冬季蘑菇种植技术视频 冬季蘑菇种植技术要点

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怎样种植蘑菇蘑菇的种植技术

1、菇房准备

菇房一般会选在地势较高的地方，通透性好，大棚吵者要选用散射光材质的，地面需要用水泥修葺，这样方便冲洗，在菇房内要设好菇床，可木制、可铁制、还可砖砌，可以增强通透性。

2、养料堆制

养料的主要成分是家畜粪便、麦草、麸皮、稻草、玉米杆等，一般在七月份进行养料堆制，需要将粪便晒干、其他的材料需要切断，混合适量的石膏，用水或尿浸透，再按照一层草料一层粪便的堆起来进行发酵，每隔3-4天翻一次堆，半个月后就制作完成。

3、接种覆土

采用的穴播的方式进行接种，每株的间轿宏隔是10cm左右，接种之后需要保持养料的湿度，并且要增加菇房的通透性，最后将细肥土均匀的覆盖在养料上面，即可等待发菌。

4、出菇管理

最重要的就是水分管理和温度管理，要保持养升帆薯料的湿度，在出菇初期湿度一般在70%左右，后期慢慢的恢复到80%-90%左右即可，浇水要遵循少量勤浇的原则，出菇房在发菌期间的温度最好保持在10-18度，出菇期将温度调高到20-28度，这样可以加快出菇的速度，等到蘑菇长到一定大小，就可以进行采收。

在家蘑菇怎么种植方法(分享种植蘑菇的方法与技术)

蘑菇是一种常见的食用菌类，营养丰富，含有多种蛋白质、维生素。因为蘑菇生产主要在冬季，具有不与农业争地、争劳力、争季节、争肥料的优点，是当前一项具有较高经济价值的种植作物。当然，蘑菇种植也讲究技巧，接下来，农学博士就和大家分享一些蘑菇高产管理措施。

（1）播种

在培养料发酵结束之后，我们要及时打开门窗通风，在培养料温度降到30度左右时，把培养料均摊于各层，并上下翻透抖松。如果培养料偏干，可适当喷洒冷开水调制的石灰水，并再翻料1次，使之干湿均匀。然后整平料面，料层厚度掌握在20厘米左右。当料温稳定在28度时，每一平米栽培面积使用1瓶麦粒种撒播并部分轻翻入料面内，压实打平，关紧门窗，保温保湿以促进菌种萌发。

优质菌种的标准：纯度高、菌丝浓密旺盛，生命力强，有浓厚蘑菇香味，不吐黄水，无杂菌虫害。

（2）发菌

在播种之后的2-3天内，我们应该适当关闭门窗。保持高湿环境为主，以促进菌种萌发。如果料温超过28度时，应适当通风降高侍中温。经过三天后，当菌种已萌发且菌丝发白并向料上生长的时候，

我们可以适当增加通风量。在播种后的7-10天，菌丝基本封面之后，应该逐渐加大通风量，促使菌丝整齐往下吃料，菇房相对湿度尽量控制在80%。一般在播种后的18-20天，菌丝可发菌到料底。

（3）覆土

在播种后的20天，菌丝基本走满后即可进行覆土。覆土土层总厚度以3-4厘米为宜。在覆土之后，需要加大通风量，三天后需要关窗，采取轻喷勤喷的方法逐步调至所需湿度，菇房相对湿度控制在90%左右，以利于菌丝爬土，在4-6天之后，土缝中刚见到菌丝时需要及时开窗。

（4）出菇管理

在覆土之后的10天左右，在土缝中刚见到菌丝时，我们应该及时喷结菇水，以促进菌丝纽结。喷水量保持在平时的2-3倍，以土层吸足水分不漏料为准。在喷结菇水的同时，温室通风量必须比平时大3-4倍。在土缝出现黄豆大小的菇蕾后，我们应该及时喷戚山出菇水，以促进子实体形成。喷水量应根据菇量和天气具体掌握，一般床面喷水应当以间歇喷水为主，以轻喷勤喷为辅，从多到少，菇多多喷、菇少少喷，晴天多喷、阴雨天少喷，忌打关门水，忌在室内高温时和采菇前喷水。

（5）采收期间管理

在子实体长到标准规定大小且未成薄菇时，就应该及时采摘。我们需要掌握潮头菇稳采、密菇勤采、中间菇少留、潮尾菇速采的原则。采摘人员应该注意个人卫生，不得留长指甲，在采摘前，手、器具等要清洗消毒。菇密时，采摘应先向下稍压再旋转采下，以避免带谈段动周围小菇。采丛菇时，最好用小刀分别切下。在采摘时，随采随切柄，切口要保持平整，做到菇根长短一致，不带撕口，切柄后将鲜菇放入清洁卫生的硬质容器内，以保持鲜菇的卫生。

家庭蘑菇种植技术,4个步骤种植出美味的蘑菇

蘑菇的品种繁多，它不仅美味，营养价值也很高，而且家庭蘑菇种植技术也很简单，选择购买优良的菌种，选择大小合适的花盆、肥沃度高、透气保水的土壤，将菌种撒在土壤上，铺盖一层卫生纸，保持土壤、空气的湿润度，放在阴凉处，温度控制在23～25℃，每隔一周采摘一次蘑菇，平时需要定时喷洒药剂，预防白腐病、菇蝇等病虫害。

一、家庭蘑菇的种植技术

1、选择菌种

蘑菇的品种繁多，每个品种都有它们的营养价值，如果想家庭种植蘑菇，首先需要给蘑菇选择菌种，蘑菇对生长环境要求并不高，所以能够一年四季播种，平时可以从养殖的蘑菇中分离出菌种，也可以直接上市场购买菌种。

2、盆土要求

在种植蘑菇前，还要给蘑菇选择一个大小合适的广口花盆，再选择一份适合生长的土壤，蘑菇喜欢生长在肥沃度高、透气保水的土壤，可以用蘑菇土、腐殖土、田园土按照6：2：2的比例混合，然后可以开始家庭种植蘑菇了。

3、开始种植

蘑菇的一切工作准备好后，就可以开始种植了，其实家庭蘑菇种植技术并不难，需要将准备好的土壤放在太阳下暴晒两天杀菌，然后将菌种撒在土壤上，适量的浇点水，铺盖一层卫生纸、或报纸，将表面用水喷湿，放在阴凉处养殖，温度控制在23～25℃，等待5～7天蘑菇就会长出来了。

4、采摘蘑菇

蘑菇不喜欢阳光，在阳光的照耀下会停止生长，需要陵袜将它摆放在阴凉处养殖，每隔1～3天浇一次水，如果温度过高需要每天浇2～3次水，蘑菇属于真菌植物，它的生长速度很快，可以每隔一周采摘一次蘑菇，如果管理养殖的好，采摘的部位还会继续生长蘑菇。

二、家庭蘑菇的养殖尺亏激注意事项

1、采摘覆土

家庭蘑菇每次采摘蘑菇时，不能乱采空粗摘，可以采大的，留下小的继续生长，而且采摘时，不要伤到周围的幼菇，采摘后还有清理残留根和死菇，然后及时的覆土，填平采摘留下来的菇坑，不然会导致采摘后不会继续生长蘑菇了。

2、控制温度

家庭蘑菇耐寒不耐高温，它适合生长在23～25℃的环境下，如果低于5℃，会使蘑菇缓慢生长，低于0℃会停止生长，所有冬季时，最好将室内温度控制在5℃以上，不能超过32℃，不然会使菌丝衰竭，影响蘑菇自然生长，所以夏季高温时，需要将它摆放在通风良好，阴凉处养殖，还需要及时的浇水。

三、家庭蘑菇的病虫害防治

1、白腐病

白腐病属于真菌病害，是蘑菇很容易患上的病害，发病初期会使蘑菇上呈现白色的小斑点，然后迅速扩散，使蘑菇大面积腐烂，导致蘑菇无法继续生长，需要放在通风环境，加强管理，然后将发病的蘑菇全部采摘掉，喷洒50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液，或50%退菌特600～800倍液等药剂防治。

2、菇蝇

菇蝇是蘑菇常见的虫害，它的繁殖能力极快，在幼虫期时，会吸收蘑菇的营养，影响蘑菇生长，成虫后会啃食蘑菇的根部，还会大量的吸收蘑菇的汁液，导致蘑菇无法生长，甚至死亡，需要改善环境，喷洒敌百虫、辛硫磷500倍，杀灭菊酯等药剂防治。

结语： 通过上文的介绍，相信大家已经知道家庭蘑菇的种植技术，以及家庭蘑菇的养殖注意事项和病虫害防治，希望大家在生活中都能在家里种植出美味的蘑菇。

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