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莴苣的种类很多,有的是直立生长型,有的是抽穗莴苣。对于直立或快速生长的蔬菜,由于生长周期短,整个过程中有足够的氮素,可以很好的生长。这种蔬菜主要以底肥为主,后面还要决定是否需要追肥。氮肥充足,生菜叶子长得多,植株也大。莴苣虽然以吃叶为主,但缺钾时,莴苣叶薄叶松,产量也会亮清物降低。因此,补充一定量的钾对产量和质量非常重要。前期以氮素为主,有利于正歼叶片的生长。中期要适当控制水肥,防止生长旺盛。后期钾肥是促进结瘤的主要因素。追肥后期可以直接施用钾肥或氮磷钾复合肥,用水冲洗会提高生菜的产量、形状和口感。
莴苣叶追肥时,可使用氨基酸和磷敬液酸二氢钾,中期喷施。冬季温室种植生菜时,湿度不宜过高,适当减少浇水次数。如果不能冲肥,要及时喷在叶面上。生菜生长时主要需要氮、磷、钾肥,苗期氮肥需求量大,其次是磷肥、钾肥;在生长高峰期,对磷钾肥的需求增加,生长也需要大量的氮肥,此时氮肥是高峰期;生长中后期,生菜开始结鳞茎时,对氮肥的需求逐渐减少,对钾肥的需求达到高峰。日光温室栽培,行距一般为40厘米,株距为30厘米。出苗前,应浇水和扦插,以带更多的土壤。挖沟或挖洞种植,封沟整平边界,灌足种植水。
种植后,白天温度保持在20℃ ~ 24℃,夜间保持在10℃以上。缓苗期翻耕松土1 ~ 2次。缓苗后应适当降温,白天温度15℃ ~ 20℃。缓苗后7天浇缓苗水,每亩施化肥10公斤左右。之后再培育,适当蹲苗。15天后,当莲座叶已经生长,心叶开始覆盖心脏时,再施15 ~ 20公斤复合肥或硝酸,结瘤期再施。冬季浇水次数不宜过多,以防降低地温或湿度过大。进入结瘤阶段供水要均匀,避免干湿,以免裂球或使球叶张开生长。收割前3天停止浇水。莴苣是一种半耐寒蔬菜,喜欢温暖的气候条件。最适宜的生长温度白天为18-25℃,夜间为10-12℃,但也能耐受30℃的高温和-1℃的低温;爱光避阴,这是长日作物;适合潮湿的土壤条件,不抗旱,尤其是结瘤期,缺水时叶片小而苦。
生菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物渗扒喊。主要此肆分球形的团叶包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。团叶生菜叶内卷曲,按其颜色又分为青叶、白叶、紫叶和红叶生菜。青叶菜纤维素多,白叶生菜叶片薄,品质细,紫叶、红叶生菜色泽鲜艳,质地鲜嫩。
生菜冬天的栽培技术:
一、品种选择要选择抗寒性强的中晚熟结球生菜品种进行栽培。
二、栽培日期日光温室栽培可在11月中下旬至翌年1月下旬定植,1月上中旬至3月初收获。
三、育苗选择肥沃沙壤土,整细后做成平畦。然后每10平方米施入过筛优质粪肥100公斤、磷酸二氢钾0.5公斤,充分混匀,整平畦面后浇水,水渗下后撒籽。一般采用干籽播种,也可浸种催芽后播种。干籽播种时先用相当于种子重量0.3%的75%百菌清可湿性粉剂拌种,但不宜放置时间过长。浸种催芽的,应先在20℃温水中浸泡6~7小时,捞出后用布袋包好,丛野置于20℃下催芽,每天用清水冲洗1次,2~3天后出齐芽。选在无风晴天的上午进行播种,每平方米苗床播3~5克种子。播后覆上一层3~5毫米厚的细土。
四、整地施肥定植前亩施腐熟有机肥5000公斤、复合肥30~40公斤。深翻后做成平畦,地膜覆盖的可做成小高畦。
五、定植日光温室栽培一般行距40厘米、株距30厘米,起苗前浇水切坨,多带些土。开沟或挖穴栽植,封沟平畦后浇足定植水。
六、定植后管理定植后白天温度保持在20℃~24℃,夜间温度在10℃以上。缓苗期间中耕松土1~2次。缓苗后适当降温,白天以15℃~20℃为宜,并于缓苗后7~10天浇缓苗水,同时轻施化肥,每亩施10公斤左右。之后再次中耕并适当蹲苗。约15天后当莲座叶已长成、心叶开始包心时追施复合肥或硝酸铵15~20公斤,结球期再追肥1次。冬季浇水次数不宜过多,以防降低地温或湿度过大。进入结球阶段时供水要均匀,切忌忽干忽湿,以免裂球或使球叶开张生长。采收前3~5天停止浇水。
生菜,俗称叶用莴苣。为一年生或二年生草本作物。生菜一年四季均可栽培。冬季可大棚栽培。由于生菜种子小,因此种植时,多采用育苗移栽的种植方法。
播种时间,可在10月初~11月在大棚内播种育苗,亩用种量20~25克,播种前种子应在15~20℃的条件下浸种催芽。苗床播前灌水,撒播后覆细土1~1.5厘米。当幼苗长到2~3片真叶时进行分苗。苗龄一般为35~40天。
在11月~翌御兄年1月,当幼苗5~6片真叶时定植。株距为25~30厘米,行距为20~25厘米。若采收幼苗,按10厘米行株距定植即可。秧苗尽量带土定植。定植深度以根土表面与地平面相齐为宜,栽后及镇态袭时浇水,促使迅速缓苗。生长期底肥足时可不追肥。闭陪
冬季种植生菜需注意防寒保温。大棚白天温度为18~20℃,夜间13~15℃。温度过低,易造冻害,温度过高,会造成植株徒长,影响品质。此外,生菜的采收宜早不宜迟,一般定植后40~70天,叶球形成,用手轻压有实感即可采收。
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