江山绿牡丹茶属于什么茶 江山绿牡丹茶礼盒价格图片_经验_茶文化

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江山绿牡丹茶属于什么茶 江山绿牡丹茶礼盒价格图片

时间:2023-05-18 11:37:42 作者:亲子晚安故事

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江山绿牡丹茶属于什么茶 江山绿牡丹茶礼盒价格图片

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江山绿牡丹属于绿茶,性偏寒。又名仙霞化龙,其色泽翠绿,形似牡丹,因此得名。

此茶产于江山市境内仙霞岭北麓的裴家地、龙井等地,产区内林木茂盛,溪水环绕,浓雾弥漫,漫射光多,土壤中有机质含量丰富,非常适宜茶树生长,自古就是名茶产地。

江山绿牡丹为古之名茶,始制于唐朝,北宋大文豪苏东坡称之为“奇茗极精”。

【品质特征】

外形:条直似花瓣,形态自然,犹如牡丹。

色泽:翠绿诱人,白毫显露。汤色 碧绿清澈。

口感:清高,滋味鲜醇爽口,外形似花瓣,口感清爽,两者相得益彰。

香气:清鲜。

叶底:芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。

一款以花为名的绿茶,江山绿牡丹

江山绿牡丹

说到江山绿牡丹,就容易联想到白茶中的白牡丹。不过这两种茶除了名字,没太多共同之处。

江山绿牡丹是中国国家地理标志产品,曾名仙霞化龙茶,始制于唐代,北宋文豪苏东坡誉之为“奇茗”,后明代正德皇帝命名为绿茗,列为御茶。民国时绝迹,至1980年重新研制出来,命名为江山绿牡丹。

地理特征

江山市地处浙闽赣三省交界,是浙江省的西南部门户和钱塘江源头之一,境内林木繁茂,四季分明,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃。

绿牡丹产于仙霞岭北麓、浙江省江山县保安乡尤溪两侧山地,这里山高雾重,漫射光多,雨量充沛,土壤肥沃,有机质含量丰富,适宜茶树生长。

品质特征

江山绿牡丹茶,以花为名,兼有漂亮的外观与清新的香气。

茶树芽叶萌发早,芽肥叶厚,持嫩性强,故当地茶农有早采嫩摘的习惯。一般于清明前后采摘一芽一、二叶初展。

为保证茶叶质量,以传统工艺制作,经摊放、炒青、轻揉、理条、轻复揉、初烘、复烘等工序。成品条直形状自然,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高。

冲泡时,需将水温降至85度左右,“轻柔”对待。绿叶在清水中浮动,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮,清香扑鼻。

品一口,滋味鲜醇爽口,清新甘甜,带着明显的鲜爽味与绿豆香。

这样一道茶喝下来,水汽氤氲,妥帖舒适,仿佛正逢了好时节下江南,不辜负这难得的美意。

白牡丹,一种以花为名的白茶

白牡丹素有“茶中仙子”之称,属于白茶类,主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市,是中国福建省历史名茶。

因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。

在白茶里,牡丹的香算高扬的,仿佛将这一季的香都收纳过来,一起放在茶里。

她不仅有芽的蜜甜香,还有叶的清香。在小昵认为,牡丹的香是最具有包容性的,有银针的毫韵,也有寿眉的清甜。

冲泡过程中,茶香的显露也有不同,开始是茶毫的香,越来越淡,越来越淡,渐渐变得清甜,草叶的气息越来越明显,等一切殆尽,却有淡淡的草药味。

牡丹的滋味醇厚,是有缘由的。

白牡丹有芽亦有叶,冲泡后,茶汤内便有了芽叶的滋味,芽汤有韵,而叶有甜,这样的茶汤饱满,自然关照我们的味蕾。

常常几个茶友会一同讨论茶水和茶汤的区别,茶薄和厚的差别,其实分辨起来也不难,做个简单的比喻,就如米和水煮在一起没到火候,水还是水,米还是米,不过是水里有一部分淀粉而已,而米汤就不同,它是稠稠的,入口的感觉,水中有米,而米已无形。茶水便是水中无茶,茶不融水;茶汤,则已是水茶为一体,茶、水不得分。

一款以花为名的绿茶,江山绿牡丹

江山绿牡丹

说到江山绿牡丹,就容易联想到白茶中的白牡丹。不过这两种茶除了名字,没太多共同之处。

江山绿牡丹是中国国家地理标志产品,曾名仙霞化龙茶,始制于唐代,北宋文豪苏东坡誉之为“奇茗”,后明代正德皇帝命名为绿茗,列为御茶。民国时绝迹,至1980年重新研制出来,命名为江山绿牡丹。

地理特征

江山市地处浙闽赣三省交界,是浙江省的西南部门户和钱塘江源头之一,境内林木繁茂,四季分明,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃。

绿牡丹产于仙霞岭北麓、浙江省江山县保安乡尤溪两侧山地,这里山高雾重,漫射光多,雨量充沛,土壤肥沃,有机质含量丰富,适宜茶树生长。

品质特征

江山绿牡丹茶,以花为名,兼有漂亮的外观与清新的香气。

茶树芽叶萌发早,芽肥叶厚,持嫩性强,故当地茶农有早采嫩摘的习惯。一般于清明前后采摘一芽一、二叶初展。

为保证茶叶质量,以传统工艺制作,经摊放、炒青、轻揉、理条、轻复揉、初烘、复烘等工序。成品条直形状自然,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高。

冲泡时,需将水温降至85度左右,“轻柔”对待。绿叶在清水中浮动,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮,清香扑鼻。

品一口,滋味鲜醇爽口,清新甘甜,带着明显的鲜爽味与绿豆香。

这样一道茶喝下来,水汽氤氲,妥帖舒适,仿佛正逢了好时节下江南,不辜负这难得的美意。

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