顾渚紫笋属于什么茶?产自哪里? 顾渚紫笋口感

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顾渚紫笋属于什么茶?产自哪里? 顾渚紫笋口感

顾渚紫笋的正确读法：[gù zhǔ zǐ sǔn]

顾渚紫笋早在唐朝就已闻名，茶圣陆羽称其为“茶中第一”，有“紫者上，绿者次。

笋者上，芽者次”的评价，并推荐给皇帝，成为贡品。因皇帝对顾渚紫笋特别喜爱，顾渚紫笋一运到宫中，宫女们要立即向皇帝禀报。

唐朝诗人张文规曾在诗中描述了紫笋茶进贡的情景：“凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来。”不过在明末清初时，顾渚紫笋曾一度消失，直到20世纪70年代才恢复创制。

顾渚紫笋什么价格？

顾渚紫笋，又名长兴紫笋、湖州紫笋，因其鲜茶芽叶微紫，芽叶相抱似笋壳而得名，为恢复生产的历史名茶。

产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。

顾渚紫笋特级茶的价格：一般在100元/50克左右，一级茶一般在60元/50克左右。

【紫者上，绿者次；笋者上，芽者次】

顾渚紫笋茶是什么茶

顾渚紫笋[gù zhǔ zǐ sǔn]属于半炒烘绿茶，干茶外形紧结，又较完整。香气馥郁，汤色清澈，茶味鲜醇而回味甘甜。自1979年试制以来，历届都被评为部级或省级优质名茶。

顾渚紫笋自唐朝广德年间开始进贡，至明朝洪武八年“罢贡”为止，前后历时600余年。 唐时紫笋茶制作，以蒸气杀青，经“捣、拍、碾压”成饼茶;宋时的紫笋茶，为蒸青后，研膏、模压为龙团茶;明洪武年间罢贡龙团茶，以芽茶作贡茶，即成为烘炒类的条形散茶。

自此茶的形态大有改变，根据芽叶采摘大小，分为紫笋、旗芽、雀舌等品类，并由蒸汽杀青改为锅炒杀青。 明未清初开始，紫笋茶逐渐消失。到20世纪40年代，顾渚山区的茶园大半荒芜凋落，紫笋茶亦停产失传。

70年代末为恢复紫笋名茶，浙江长兴县有关单位紧密合作，努力挖掘创新，获得可喜成果。

顾渚紫笋鲜叶极为幼嫩，标准为一芽一叶初展或一芽一叶，炒制0.5公斤干茶，芽叶多达3.6万个左右。鲜叶采回后，需经5—6小时摊放，待含水量降至72%左右、发出清香时炒制。

加工工艺分为杀青、炒干整形、烘焙三道工序。杀青在锅中进行，要求杀匀杀透。杀青叶出锅后，进行摊凉，再入锅炒干整形，最后烘干至含水量5%左右时下烘，稍经摊凉，包装收藏。

顾渚紫笋什么价格？

顾渚紫笋，又名长兴紫笋、湖州紫笋，因其鲜茶芽叶微紫，芽叶相抱似笋壳而得名，为恢复生产的历史名茶。

产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。

顾渚紫笋特级茶的价格：一般在100元/50克左右，一级茶一般在60元/50克左右。

【紫者上，绿者次；笋者上，芽者次】

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