冬季种什么菜 冬季种什么菜才可以越冬

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冬季适合种植什么蔬菜,适宜冬天栽种蔬菜

冬季气温下降明显，全国南北地区均进入天寒地冻的天气中，而天气转寒之后，很多蔬菜都无法适应正常生长，种植条件较为苛刻，可以选择一些耐寒、零下气温也能安全越冬的蔬菜，比如上海青、韭菜、香菜、蒜苗、葱、菠菜、芥菜、芹菜等。

冬季气温下降明显，全国南北地区均进入天寒地冻的天气中，而天气转寒之后，很多蔬菜都无法适应正常生长，种植条件较为苛刻，可以选择一些能在寒冷的气温中发芽生长的蔬菜。

比较适合在冬季种植的蔬菜有西洋菜、茼蒿、上海青、韭菜、香菜、蒜苗、葱、菠菜、芥菜、芹菜、花菜、油麦菜、荷兰豆等。

1、大蒜

寒露前后是种蒜的高峰期，尤其是在南方，因为南方的冬天不太冷，所以幼苗也可以安帆耐全地过冬，其他地区大部分的都是在秋天种植的，到第二年收获。

2、菠菜

菠菜是耐寒性蔬菜的代表之一，抗冻性非常的强，即便在零下4℃的环境中也能生长发芽，另外菠菜口感好，营养高，是不错的越冬蔬菜种植选择。

3、白菜

白菜是秋冬季节常见的蔬菜品种，我国南北地区均有种植。不过白菜品种较多，像有些小白菜品种是适合冬季生长的，因此要根据当地的气候条件选择适宜种植的白瞎游菜品种。

4、萝卜

萝卜属于半耐寒的蔬菜，种子在低温的环境下就能够发芽，长出的幼苗能耐态神春零下两度的气温，所以要在冬天种植的话，不会受到气温的影响。而且产量也较为可观。

5、芹菜

芹菜是一种喜欢冷凉天气的蔬菜，生长在凉爽的天气下，日照时间也不长，在这样环境下种植出来的芹菜长势更加旺盛，产量也高，种出来的品质也非常好。

冬天种植的蔬菜有哪些?这6种蔬菜好种又耐寒!

随着11月份的到来，现在的气温是一天比一天低，许多农民也开始着手准备冬季要种植的蔬菜了，在冬季选择种植蔬菜一定要选择耐寒又好养的，这样才能够提高成活率。那么冬天种植的蔬菜有哪些？这6种蔬菜好种又耐寒！

一、冬天种植的蔬菜有哪些？

1、菠菜

菠菜也是一种耐寒作物，种子萌发气温为4℃，10℃就能很好的生长，每年的10-11月份都能种植，在冬季零下10℃以上都能过冬。此外，菠菜在疏松、透气、水肥强的土壤种植最好，土壤湿度在70-80%即可。

2、萝卜

萝卜虽然喜欢温暖环境，但是冬季也是可以种植萝卜的。萝卜耐寒能力强，在冬季的低温环境下也能正常发芽，能忍受0度的低温环境，入冬大部分地区也是可以正常生长的。在冬季种植萝卜，需要选择那些高抗品种，这样才能减少病害，此外，还要注意好进行农药防治。

3、白菜

白菜有一定的耐寒能力，冬季低温环境下也是可以正常生长的。因此很多人都会选在秋季末，冬季种植白菜。南方温暖地区不用担心，露天栽拆迟培就行。如果是太靠北的旅族李地区，土壤会被冻结，还是要大棚栽培才行。

4、香菜

香菜也是冬季可以种植的蔬菜，它喜欢稍微冷凉的气候环境，有较高的耐寒能力。种植之后只要温度不是很低，就可正常生长萌发，小苗也能安全越冬，不会产生冻害。

5、大蒜

大蒜是一种耐寒性植株，在冬季很多农民都会在农田里种植一些。在种植前，需要先施用农家肥，一般每亩2000斤左右，再加上三十斤磷肥、尿素以及五十斤复合肥，之后将土地整平，这样发芽率就会更高，播种时，要注意好株距为7-8cm，行穗歼距为20cm左右，土层深度为2cm

6、莴苣

作为一种耐寒性的蔬菜，莴苣种子在4℃以上都能发芽，幼苗期可耐零下6℃的温度，在12-20℃的环境下可以很好的生长，因此它也可以在这个季节种植，特别是南方地区，冬季也可以栽种。

总结：冬天种植的蔬菜，要注意及时浇封冻水，避免后期因缺水导致地表开裂，对于秋冬季节成熟的蔬菜，还要注意好及时收储，避免寒冬时雨雪到来，导致农产品被冻坏。

适合冬季种植的蔬菜 适合冬季种的蔬菜有哪些

1、菠菜

菠菜的耐寒性很带睁旦强，很适合冬季种植，即使是寒冷的北方也可在田间撒些种子，能吃到新鲜的蔬菜。不过低温下幼苗的生长速度很慢，等温度回升后才可迅速生长。

2、香菜

冬季也可种植香菜，若是温度过低，可以在上面覆盖一蠢扰层稻草或者是塑料布，这样可保温保湿，能促进小苗生长。此外，它也很适合在秋季种植，冬季就能吃到了。

3、萝卜

萝卜的品种都比较耐寒，无论是种植胡萝卜还是白早昌萝卜都可以。即使温度降低到5度左右，也不会影响地下根块的发芽。冬季多吃萝卜都身体健康更有利。

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