冬季韭菜的管理方法 冬季韭菜的管理措施

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冬季种韭菜怎么管理能产量高?

1、保温

棚室密闭后，就可以控制种植温度了，一般白天20-25℃，夜间5-10℃。株高长到10厘米以上时，白天保持16-20℃，棚内温度超过24℃要放风降湿。冬季小拱棚栽培应加强保温，夜间保持在6℃以上。以后随着随着外温下降，夜间加盖草苫、纸被，并早盖晚揭，加强保温性能。

2、追肥

韭巧侍菜耐肥能力强，对氮肥需求量高，施有机肥以人粪尿、鸡粪、炕土最好。化肥以硫酸铵、复合肥最为理想。一般建议每亩施肥硫酸铵40-50公斤，在培土之后，需要追肥一次有机肥。

3、灌水

韭菜适合在60%的湿度环境下生渗宽局长，灌水一般在扣棚后和在每次收割前10天进行，灌水后需要进行放风排湿。有利于韭菜正常生长丛让。

4、光照

充足的光照是韭菜高产优质的因素，在韭菜生长期间，有阳光照射进来时，应及时揭开草帘，扫净棚面灰尘，下午阳光离开棚面时，再将草帘盖严。阴雪天气也应照常揭帘采光。

5、病虫害防治

韭菜要防治灰霉病，可以每次施用郑州田丰生化公司微生物菌肥。每次收割时剥下病叶要集中深埋。如果发生灰霉病，立刻用微生物菌肥枯草芽孢杆菌进行喷雾防治。

冬季韭菜扣棚注意什么?前后管理技术讲解

在冬季栽培韭菜时，因为气温较低，所以需要扣棚保温，以保证韭菜能正常生长，而扣棚前后的管理也比较重要，直接影响到韭菜的生长和产量。

一、扣棚前管理

1、扣棚时间

扣棚时间比较重要，扣棚过早，韭菜生长迅速，极易遭受，影响到最终产量；但是如果扣棚较晚，会使得韭菜转入到被动休眠期，导致生长缓慢。

所以扣棚时间要根据韭菜回根和预计上市时间而定，一般是在11月中下旬进行。

2、扣棚前准备

扣棚前一定要把地上的结果、杂草以及死叶清理干净，另外有雪的也要清扫干净，避免积雪融化到畦中，减少病原潜伏抗逆性，降低发病程度。

二、扣棚后管理

1、温度管理

扣棚初期温度不宜过多，应该逐渐升高，可以通过中耕培土提高地温和增加假茎高度，不白天应该控制温度在18-26度之间，夜间在8-10度之间，最低不得低于5度。

2、湿度管理

适时通风换气是调节棚室室内温度、湿度，排除有害气体，促进韭菜生长的重要措施之一搭颤判，还能提高韭菜的品种，减少病害发生。

在头茬韭菜收获前4-5天需要适当的通风，在采收后焖棚升温，这样有利于伤口愈合。

3、肥水管理

肥水是韭菜生长的物资基础，一般在扣棚前需要集合灌冻水进行施肥，扣棚后第二茬前不需要浇水施肥。

如果扣棚前肥水不足，那么植株长势较弱，在收第一茬时可洞培以适当浇水施肥，随水冲施速效氮肥2030斤/亩。

4、知改病虫害防治

扣棚后主要虫害时韭蛆，可以用浇水时浇灌有机磷类的药剂传统方法防治，也可以在扣棚化冻后，喷洒灭蝇胺防治。

病害主要是灰霉病和疫病，茄子灰霉病可以用50%扑海因悬浮剂600倍液，或用40%施佳乐600倍液喷施防治，而疫病则可以用银法利600倍液或霉多克800倍液防治，

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请问专家韭菜如何越冬管理?

韭菜的越冬管理要注意以下四点。

一、态指要浇水。立冬后，当气温低于零下5摄氏度，地面开始结冻，韭菜开始进入越冬期。此时要及时浇好冻水。这样，可避免地下根茎遭受冻害，防止春旱，为春季早发快长打好基础。浇水过早，地面没有冻结，土壤水分散失快，蓄墒效果差；浇水过晚，土壤结大冻，浇水后加剧了冻害，根系易缺氧窒息死亡。因此，浇冻水当土壤日消夜冻时最为适宜。

二、要重施宏镇腊肥。腊肥既能防寒增温，又有冬施春用的效果。腊肥以腐熟的人粪尿为好，亩施1500至2000公斤。

三、要培土保根。越冬期间，把行间的土蔽闭粗壤培向韭菜根部，不但能防冻，还可起到疏松土壤、改善土壤通透结构等作用，有利于根系对养分的吸收。一般在整个越冬期间培土两至三次即可

四、要韭畦覆盖。用牛、马粪或干草覆盖在韭菜畦面上，可保墒、增温、防冻。每亩用牛、马粪2500公斤或柴草250至300公斤，均匀覆盖韭菜畦面即可。

供老师参考。

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