广东肠粉有什么品种好吃 广东肠粉有什么品种的

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肠粉有几种品种

肠粉根据地理位置(口歼老味轿兄)。

分有广州西关氏帆升肠粉、梅州

的客家肠粉、潮州的潮汕

肠粉、云浮河口肠粉，郁

南的都城肠粉。

广东什么肠粉最有名

以广州最负盛名的"银记"肠粉为例：该店坐落在文昌路，专营豉油皇牛肉肠粉，以薄韧香滑著称。解放初期由吴银经营，她得名师传授，学会了蒸制拉肠粉专门技术，其祥神肠粉"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"。肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)，抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制伏烂的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠；不加馅的则称谨厅亏斋肠；米浆中加入糖的叫甜肠。

广东肠粉哪个好吃

广东肠粉哪个好吃？这是让许多人头疼的问题，因为在广东，肠粉可是一道极其受欢迎的早餐美食，让人纷纷口水流溅。那么，今天我们就来一起探讨一下，哪些广东肠粉确实好吃呢？

要说到好吃的广东肠粉，绝对有一家必须要推荐：佛山市南海区桂城街道丹灶益华粥底肠粉。这家店的肠粉绝对是口感细腻，且汁水丰富。加上特制的辣椒酱，一种令人无法忘怀的美味便呈现在味蕾上。

而在广州，也有一家颇受好评的肠粉名店——凤凰肠粉。凤凰肠粉的肠粉不仅口感柔滑，而且进口的美国猪骨熬制的汤底更是入味。再加上多种特制酱料，完美呈现了广式美食的精髓。

最后，我们还要提到广东省省会——广州的肠粉衡岩名毕拦枝店——陈添记肠粉。这家店的经典肠粉口感细腻，肠粉外面酥脆里面软糯，而且汁水丰富，口味鲜美，是一道令人回味无穷，难以忘怀的美食佳肴。

这就是我们探讨的关于广东肠粉哪个好吃手敏的问题，当然，这只是个人的一些推荐，还有很多值得一试的好吃肠粉等待大家的发现和品尝。希望大家可以多多探究、尝试，一饱口福。

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