一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于好吃馒头广东叫什么名字 好吃馒头广东叫什么来着的文章,本文对文章好吃馒头广东叫什么名字 好吃馒头广东叫什么来着好好的分析和解答,希望你能喜欢,只有你喜欢的内容存在,只有你来光临,我们才能继续前行。
说到面食可就多了,蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等,不同的做法有不同的吃法,再加上材料不同,排列组合,那吃的可就多了。
馒头
馒头根据材料不同、用量不同,有主食馒头、杂粮馒头、营养强化馒头、点心馒头、红叶馒头、松露馒头
主食馒头:以小麦面粉为主要原料,是中国主要的日常主食之一。根据风味、口感不同可分为:北方硬面馒头、软性北方馒头、南方软面馒头
杂粮馒头:随着生活水平的提高,人们开始重视主食的保健性能。营养强化和保健馒头多以天然原料添加为主。杂粮有一定的保健作用,比如高粱有促进肠胃蠕动防止便秘的作用,荞麦有降血压、降血脂作用,加上特别的风味口感,杂粮窝头很受消费者青睐。常见的有玉米面、高粱面、红薯面、小米面、荞麦面等为主要原料或在小麦粉中添加一定比例的此类杂粮生产的馒头产品。
营养强化馒头:营养强化主要有强化蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素、矿物质等。
点心馒头:以特制小麦面粉为主要原料,比如雪花粉、强棚孝筋粉、糕点粉等,适当添加辅料,生产出组织柔软、风味独特的馒头。
红叶馒头:是日本广岛县严岛(宫岛)地区的特色食品。像用面粉,蛋,糖形成了类似蛋糕一样的质地包豆馅皮,制作仿照了广岛县县树鸟爪槭的树叶形状。馒头馅有很多种变化,例如有腰豆馅、小豆豆馅之外,还有白色豆馅,抹茶豆馅,栗子豆馅,牛奶蛋糊奶油,巧克力奶油和乳酪等许多的变化。
松露馒头:是日本佐贺县唐津市知名的和果子。
包子
包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。
饺子
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
花卷
花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。
油条
油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。
烧饼
烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
馄饨
西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。
古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“馄饨”。
麻花
麻花,是中国的一种特色油炸面食小吃。起源尚不明确。现主产于陕西省咸阳、山西稷山、湖北崇阳、天津、湖南。其中山西稷山以咸香油酥出名,湖北崇阳以小麻花出名,天津以大麻花出名。另有天津十八街麻花、河南汝阳县麻花、江苏藕粉麻花、河南宁平麻花、湖南新化赵氏麻花各具特色。作法是以两三股禅友条状的面拧在一起用油炸制而成。
面条
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是链袭稿一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
各地特色面食有武汉热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳、揪片、抿面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海阳春面、高邮酱油面(又称高邮阳春面)襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、岐山和新野的臊子面等等。
蟹粉小笼馒头是无锡特产。
无锡小笼包,当地人又称蟹粉小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是江苏无锡汉族传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,轮携翻身不漏底,一吮满纤戚口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄(注传统无锡小笼馒头做法中,馒头皮不发酵,因此蒸熟后皮薄而不破,很有嚼腊竖伏劲)、馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为著名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口。
广州早茶点心100种名称有:
虾饺皇、蟹籽烧麦、豉汁蒸凤爪、豉汁蒸排骨、金钱肚、南乳蒸猪手、黑椒牛仔骨、鱼翅灌汤饺、碗仔翅、黑椒猪肚、黑卖裂椒猪大肠、蒜蓉蒸鲜鱿、鲍汁鲜竹卷、山竹牛肉球、鲮鱼球、潮州蒸粉果、潮州糯米卷、栗子饺、鸡蛋猪脚姜醋、荷香珍珠糯米鸡、紫菜蟹柳卷。
鸡球大包、叉烧包、流沙包、奶黄包、莲蓉包、菠萝包、叉烧餐包、奶香馒头、奶香南瓜包、麦包、蜂巢糕、马拉糕、马拉盏、白糖糕、莲子黑米糕、枣皇糕、鲜虾肠粉、叉烧肠粉、金沙红米肠、罗汉斋肠粉、鸡蛋肠粉、猪肠粉、 芝麻煎堆仔、XO酱炒萝卜糕、腊味萝卜糕、腊味芋丝饼、酥炸鸡翅。
香煎栗米饼、香煎虾米肠、煎酿青椒、咸煎饼、香煎菜肉饺、咸水角、吉消消士煎软糍、鱼翅黄金糕、三丝炸春卷、炸云吞、油炸鬼(油条)、 柴鱼花生拿配知粥、皮蛋瘦肉粥、瑶柱瘦肉粥、菜干咸骨粥、状元及第粥、窝蛋牛肉粥、艇仔粥、生滚鱼片粥、白粥、上汤牛腩面。
鲜虾云吞面、豉油皇炒面、三丝炒米粉、干炒牛河、白灼菜心、蛋挞、煎薄撑、咖喱鱼蛋、牛杂、榴莲酥、萝卜千丝酥、叉烧酥、钵仔糕、马蹄糕、姜汁糕、椰汁红豆糕、木瓜奶冻、香芒夹心椰汁糕、糖不甩、香芒冻布甸、芒果班戟、杨枝甘露、双皮奶、芝麻糊、杏仁茶、莲子红豆沙、秘制龟苓膏。
以上内容是小编精心整理的关于好吃馒头广东叫什么名字 好吃馒头广东叫什么来着的精彩内容,好的文章需要你的分享,喜欢好吃馒头广东叫什么名字 好吃馒头广东叫什么来着这篇精彩文章的,请您经常光顾吧!
下一篇:更多致富项目
本文标题:好吃馒头广东叫什么名字 好吃馒头广东叫什么来着
本文链接:http://m.chaxuanwen.com/article/85022.html
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于好吃馒头广东叫什么名字 好吃...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于广东除了茶花还有什么花 广东...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于去广东种植什么药材最好 去广...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于广东小麦价格 广东小麦产量的...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于广东靠什么水果发家致富 广东...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于广东球迷叫什么球迷名字 广东...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于广东种植什么果子好吃 广东种...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于广东现在有什么豆芽出名 广东...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于去广东谋生叫什么活动 去广东...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于广东紧急召回一批不合格口罩 ...