如何鉴别香精茶与染色茶的区别 如何鉴别香精茶与染色茶叶

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，如何鉴别香精茶与染色茶叶的精彩内容等你来阅览，里面有如何鉴别香精茶与染色茶的区别和如何鉴别香精茶与染色茶叶都是给您精心准备的哦！

如何鉴别香精茶与染色茶的区别 如何鉴别香精茶与染色茶叶

辨认香精茶？

为了给陈茶增香，“黑心”茶叶商贩会在茶叶里喷洒一些香精。香气浓郁的花茶中不乏香精，比如向茉莉花茶中添加茉莉花香精，向菊花茶中添加菊花香精。

这里有一种最简单的辨别方法：一般来说，正常花茶不含油，而把香精茶放在吸水性较好的软纸上按一下，就会显出斑斑点点的油迹。如果怀疑茶叶中添加了香精，

还可以采用冲泡的方式来分辨：将茶叶投入杯中，倒入1／5茶杯的开水，接着闻香气，如果有刺鼻浓烈的杂味，就有可能添加了香精；如果第二泡、第三泡时，就没有了茶叶的香气，也有可能是添加了香精。

辨认染色茶？

染色茶往往显得过于鲜艳，最简单的鉴别方法是用大拇指和食指蘸清水后，取一两片茶叶，轻轻搓捏，如果手指很快留下明显的色迹，则是染过色的茶叶。将这种茶叶冲泡后，如果汤色刚开始较为正常，放置一段时间后有比较明显的分层现象，也说明很可能是染色茶。

什么是香精茶？如何辨别茶叶里面加了香精？

什么是香精茶？就是原本材料是一些老茶，或是一些残碎的茶渣，因为颜色、气味都消散了，所以部分不良商家加入一些色素、香精，重新让茶叶翻新以后，再出现在市场上，以获取不正当的利益。

做为消费者的我们，一定要懂得如何去辨别香精茶。下面是辨别香精茶的知识介绍，希望大家可以认真看看。

市场上的香精茶，主要是分为以下几种：

1、劣质茶叶，以次冲好

在品质比较差的茶叶中，加入香精，让茶气更加的饱满，然后冒充高级茶叶出售；这种香精茶很难分辨，但也是不良商家的常用手段；因为茶叶本身就是正品，而且质量上没有很大的缺陷，所以消费者很容易上当受骗。

2、下脚料茶渣

茶渣，是茶叶加工过程中所留下的下脚料，就是说像布料一样的边边脚脚，这样的茶叶往往是被人商家遗弃的，但也有的人会更加喜欢这样一种味道，是一种焦味。因为茶渣的体积小，很难把握好炒茶的火候，这种茶渣加入香精以后，味道就更加浓了，所以很多小饭馆都会选择这样一种茶渣给鼓励泡水饮用。其实这样的茶，长期饮用对身体健康危害还是非常之大的。

3、变质茶叶

许多不良商家会把一些陈年茶、变质茶，加入一些香精，然后冒充高级茶叶流通进入市场；如果消费者不小心购买了这种香精茶回家，长期饮用，对身体健康必然是有害的。

如何辨别香精茶？

一、闻香识茶

我们平时喝到的茶叶，都是经过很多加工步骤制成的，茶叶的加工工艺，也是导致了许多干茶并没有太过明显的香味，所以大家可以以这个标准去判断一下，是否为香精茶。如果大家把茶叶放进鼻子上闻一闻的话，那么正常的茶叶是一股很自然的味道，甚至是一种淡淡的清幽香味；如果是香精茶的话，那么会有一种刺鼻感，让人产生反感现象，气味久久不散。

二、手搓认茶

许多香精茶，都是通过颜色增加色素染上去的，所以我们可以用手搓一搓茶叶，如果是粉剂的话，是很容易被搓掉的，这也是一种非常实用、简单的辨别方法。

三、低温辨茶

如果用70-80度的水温泡茶以后，茶汤出现浑浊，香气浓重的现象，那么就很有可能是加入些香精的。这是因为很多干茶都是需要在90度左右的水温下，才可以很好的冲泡出香味；而往往是香精茶的话，在低温的情况下就会溶解掉。

四、品茶汤辨别

如果在冲泡茶汤以后，每一包的茶香流失都很快，几泡以后就没有了味道，茶气也是非常淡的，这样的茶有可能就是加入了香精的。

五、隔夜茶渍

大家在喝完茶以后，先不要着急清刷杯子，等到隔夜以后再观察茶杯壁上的茶渍，如果是颜色浅黄、深黄，橘黄色的，代表不是正常的茶叶；如果是茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿色的话，那么则有可能是添加了香精的茶叶。

如何辨别香精茶叶和染色茶叶？

辨认香精茶

为了给陈茶增香，“黑心”茶叶商贩会在茶叶里喷洒一些香精。香气浓郁的花茶中不乏香精，比如向茉莉花茶中添加茉莉花香精，向菊花茶中添加菊花香精。

这里有一种最简单的辨别方法：一般来说，正常花茶不含油，而把香精茶放在吸水性较好的软纸上按一下，就会显出斑斑点点的油迹。

如果怀疑茶叶中添加了香精，还可以采用冲泡的方式来分辨：将茶叶投入杯中，倒入1／5茶杯的开水，接着闻香气，如果有刺鼻浓烈的杂味，就有可能添加了香精；如果第二泡、第三泡时，就没有了茶叶的香气，也有可能是添加了香精。

辨认染色茶

染色茶往往显得过于鲜艳，最简单的鉴别方法是用大拇指和食指蘸清水后，取一两片茶叶，轻轻搓捏，如果手指很快留下明显的色迹，则是染过色的茶叶。

将这种茶叶冲泡后，如果汤色刚开始较为正常，放置一段时间后有比较明显的分层现象，也说明很可能是染色茶。

怎样辨别红茶掺色素了

一看，正常红茶色泽为黑褐、乌润，但色泽自然，而掺色素茶过于鲜艳，色泽反常，二闻，正常红茶呈蜜香、花香、果香等，且香气清高持久，而掺色素的茶气味刺鼻，令人不悦，三搓，用手指蘸点水，并取红茶少量，轻轻搓拭，有明显掉色者为掺色素茶。

辨别红茶掺色素的技巧

1、看

首先第一步就是看红茶的茶叶是否有异常，茶叶的饱满度和颜色是否太过于鲜艳。没有染色的红茶看上去色彩是非常自然的，不会太艳丽也不会太过于暗淡。

2、闻

正常红茶或蜜香、果香、花香、薯香等，香气大多清高持久，韵气较足，闻之令人愉悦，如果是染过色的红茶一般都有些不同的味道，染色加工过的红茶都会有刺鼻的气味。

3、尝

在选购红茶时，可拿几片茶叶来放进嘴里尝尝来鉴别是否染色。没染过色的好红茶是有着醇香自然的茶味，而染过色的红茶则会让人尝了感觉不舒服，并且可能入口就掉色了。

4、搓

另外如果是买回家的红茶也可以通过搓茶叶来辨别是否染色，在冲泡过的红茶拿出几片红茶叶用手搓几下。没有染过色的红茶，是茶叶本身有一层保护膜不会掉色的。如果手指被染上色或者有滑石的感觉，那么百分百是染色红茶。

总而言之

一般情况下，在正规的直营店购买的正品茶或正规工艺生产的茶叶，是不存在染色一说的，而对于一些黑作坊或三五产品则存在部分染色，添加色素等现象，因此我们在购买时也要多加辨别。

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