广东橄榄是什么 广东橄榄果的功效与作用

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橄榄有什么好处

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橄榄简介

橄榄（学名：Canariumalbum（Lour。)Raeusch。）橄榄科橄榄属乔木植物。

高可达35米，胸径可达150厘米。

小叶3-6对，纸薯衫质至革质，侧脉12-16对，果序长1.5-15厘米，具1-6果。

卵圆形至纺锤形，成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，两端尖，核面粗化。

花期4-5月，果10-12月成熟。

橄榄原产中国南方，中国福建、台湾、广东、广西、云南、日本（长崎、冲绳）及马来半岛等地区均有栽培，野生于海拔1300米以下的沟谷和山坡杂木林中，或栽培于庭园、村旁。

橄榄是很好的防风树种及行道树。

木材可造船，作枕木，制家具、农具及建筑用材等。

果可生食或渍制，药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻。

核供雕刻，兼药用，治鱼骨鲠喉有效。

橄榄的好处

第一次吃橄榄还是在潮州吃到的，在北方很少见到有卖橄榄的。

橄榄又叫做青果，主要生长于中国南方地区。

第一次吃橄榄可能会觉得它比较酸涩，但是经常吃橄榄的就会知道它的后味比较清甜，所以人们又叫它“忠果”，用来形容忠言逆耳。

可能大家或多或少都吃过或者用过橄榄油，橄榄油主要来自于油橄榄这个品种，它的脂肪含量为30%左右，而我们平时所吃的橄榄果脂肪含量仅有1%左右。

那么橄榄有什么功效呢？

1、为人体提供营养

橄榄果肉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素以及钙、铁、镁等矿物质元素，特别是钙的含量相比于其他水果含量很高，维生素C含量也很高，营养成分十分丰富。

2、利咽止咳

橄榄作为一味中药材被用来制作青橄榄利咽含片以及止咳青果丸等，这是因为橄榄果含有的黄酮类以及酚类物质的功效。

咳嗽时吃一些橄榄果对缓解嗓子不适、治疗咳嗽有很好的辅助作用。

3、抗氧坦败化

橄榄果中的'维生素C以及多酚类化合物具有很好的抗氧化作用，能够清除人体内多余的自由基。

经常吃橄榄有一定的延缓衰老的功效。

4、解酒护肝

橄榄果中含有的鞣花酸、柯里拉京、山奈酚等成分有抗肝毒、保护肝脏等功效，因此橄榄还被开发成橄榄解酒饮等产品。

橄榄的功效在古籍著作中也让手颤比较常见，《本草纲目》、《日华子本草》等皆表明其有解酒生津、利咽止咳等功效。

市面上的橄榄果有盐渍橄榄果、新鲜橄榄果、橄榄果脯、橄榄泡蜂蜜、甘草橄榄果等，橄榄果还可以用来熬茶、煮汤等。

不过要小心，有些水果摊上看起来很漂亮的、绿油油的橄榄果可能是被矾水泡过的。

橄榄有什么好处2

一、橄榄的功效与作用

1、生津利喉

橄榄可以败火生津，对于这一点大家都不陌生。橄榄对于咽喉有滋养作用，特别是蒸煮锅的熟橄榄更是对咽喉有修复作用。播音员和老师或者歌星都常常用熟橄榄来调理自己的嗓子。在秋季嗓子容易发干，咳嗽，多食用橄榄便能够保养嗓子了。

2、防癌抗癌

橄榄的营养价值丰富，具有抗癌防癌的作用。橄榄对癌细胞的作用在于抑制其变化变异，加速代谢掉变成或者会变成癌细胞的坏细胞群。橄榄同时有利于脾脏的修复细胞生长，所以源头上就可以预防癌变了。长期吸烟的人脾脏多易受伤，多吃橄榄就可以更好的给身体一层保护。

3、解毒功效

橄榄中含有的鞣酸以及香树脂醇，这种物质有利于人体毒素的排除，有一定的解毒功效。因此要是存在河豚中毒问题，适量食用橄榄吧。

4、安神功效

当你处于紧张的工作状态之后，选择食用橄榄，橄榄有安神的效果。橄榄口感好，对人体好处多，还是可以适量食用的。

5、缓解头晕

橄榄的营养中有鞣酸、配糖体及多种维生素，能够改善心肺和血压，特别是给予头晕病症以治疗。橄榄中还存在有机酸，可以给人体补充有机元素营养，加强身体健康。

二、橄榄的食用禁忌

1、色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜，不宜食用。

2、色泽特别青绿且没有一点黄色的橄榄，说明用矾水浸泡过，最好不要食用。

3、橄榄味道酸涩，不可一次大量食用。

4、脾胃虚弱、胃酸过多者不宜多食。

5、孕妇不适合食用橄榄。

6、服用中药调理身体时，也不建议食用橄榄，以防止影响到中药的效果。

新鲜甜橄榄的功效与作用

1、补充营养

新鲜的甜橄榄味道甘甜，滋味诱人，能为人体补充丰富营养，这种水果中含有丰富维生素，a维生素c以及胡萝卜素还含有大量碳水化合物和挥发油以及微量元素，人们在吃了它以后能把这些营养尽快吸收和利用能提高身体多器官功能，也能增强人类身体素质，提高人体健康水平。

2、美容养颜

美容养颜，提高皮肤抗衰老能力，也是新鲜甜橄榄的重要功效。因为人们吃了新鲜甜橄榄以后，能吸收丰富营养，可提高皮肤细胞活性，能促进皮肤细胞再生，可防止皮肤衰老，增加皮肤弹性，减少皱纹生成，另外它还能消灭人类皮肤中的细菌与病毒，能让人类皮肤保持爽滑细嫩的健康状态。

甜橄榄吃了有什么好处

1、促进骨骼发育

促进骨骼发育是人们吃甜橄榄最重要的好处，因为甜橄榄这种水果中含有丰富微量元素钙，而且它还含有一些天然油脂，能促进人体对钙的吸收，而钙又是构成人体骨骼的重要营养，它被人体吸收后能增强骨骼密度，也能促进骨骼发育，对维持人体骨骼健康有很大好处。

2、保护心血管

保护心血管维持人类心血管健康也是吃甜橄榄的重要好处，因为甜橄榄中含有大量不饱和脂肪酸，它们进入人体后能加快人体内饱和脂肪酸分解和代谢，并能减少人体对脂肪和胆固醇的吸收，能降低血液粘稠度，促进血液循环，并能防止人类心血管老化僵化，他对人类经常出现的高血压，高血脂和动脉硬化都有特别好的预防作用。

橄榄果的功效与作用及营养价值

橄榄果的功效与作用及营养价值

橄榄果的功效与作用及营养价值，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，它对很多疾病都有改善作用，服用的量也是需要注意的一个点，中医学上这种药材可以活血益气，下面是橄榄果的功效与作用及营养价值。

橄榄果的功效与作用及营养价值1

1、补充营养

橄榄果是一种营养价值极高的水果，它不但含有丰富维生素C，还有微量元素钙，更含有丰富的碳水化合物和多种对人体有益的氨基酸，这些营养能很快被人体吸收，能提高人体多器官功能，并能维持身体正常代谢。

2、开胃消食

橄榄果味道略酸，还有一些酸性成分，人们使用它以后能促进唾液，胃液等多种消化液分泌，可提高人类肠胃消化功能，对人类经常出现的食欲不振和消化不良有特别好的调理作用。人们在吃了油腻食物以后，及时吃些橄榄果，还能去除油腻，可防止脂肪在身体内过量堆积。

3、清咽润喉

橄榄果还是一种能清咽润喉滚陆庆的中药存在，它能清理身体内的热度，并能悉基滋阴润燥，也能生津止渴，对人类经常出现的咽喉肿痛和声音嘶哑有特别好的缓解作用，另外它含有的挥发油和香树脂醇在被人体吸收后，还能增强人体抗炎能力，能防止咽喉炎症出现。

4、解毒排毒

橄榄果解毒排毒的功效极为出色，平时人们食用海鲜出现食物中毒时及时食用它就能快速解毒，能让人体中毒症状减轻，另外人们喝酒以后及时吃一些橄榄果，还能加快身体内酒精分解，能快速解酒，会让身体内的毒素很快排出体外。

橄榄果的功效大握与作用及营养价值2

橄榄果的.正确食用方法

1、煮茶

用橄榄果煮茶是它最正确的，在做的时候需要准备橄榄果30克，淡竹叶20克，还要准备15克红糖和适量的清水，把准备好的新鲜橄榄果和淡竹叶用清水洗净以后，再把橄榄果中的果核去掉，淡竹叶切碎以后，用干净纱布包起来，与橄榄果一起入锅加清水煎煮放红糖调味即可。

2、腌制

橄榄果腌制以后再吃也是它的正确使用方法之一，平时可以把准备好的橄榄果放在干净玻璃瓶中，加入准备好的适量蜂蜜调匀，以后腌制等里面的橄榄果吸收蜂蜜的精华以后，它的味道就会变得甘甜，在需要时取出以后可以直接吃，也可以用它泡水喝。

3、做凉果

用橄榄果做凉果也是它的正确吃法之一，在做的时候需要把新鲜的橄榄果放在开水中煮2~3分钟，这样可以去除它的苦涩味，然后再重新起锅放水里面放入适量干燥加热煮开，再把适量白糖和橄榄果一起放到甘草水中，煮十分钟左右，关火降温，十几小时以后自制的凉果就能做好，取出以后可以直接吃。

橄榄果的功效与作用以及食用禁忌

橄榄对于我们来说并不陌生，然而您知道橄榄果有些什么功效呢?橄榄果的作用又有哪些呢?下面我整理的橄榄果的功效与作用及禁忌。一起来看看吧。

橄榄果的功效

性味：味甘、酸、微涩，性平;

归经：归肺、胃经;

功效：利咽消肿，生津止渴。本戚悄品性平偏寒入肺经，故有解毒利咽之功。利于儿童骨骼发育，可解煤气、酒精、鱼蟹中毒，化痰消积。冬食有润喉之功唤仔渗，对肺热咳嗽、咯血颇为有益。

橄榄果的作用

一、营养价值

富含糖类及胡萝卜素，磷、镁、钙、钾含量丰富，维生素C含量超过苹果。还含有挥发油、香树脂醇、鞣酸等物质。

二、临床应用

1.清肺利咽，用于咽喉肿痛，肺热咳嗽等症。常与金银花的功效与作用、胖大海、杏仁的功效与作用等配用。若时行风火咽喉肿痛，可用鲜青果、鲜莱菔，水煎服，如青龙白虎汤。

2.解毒，用治河豚鱼鳖及酒中毒。可单用鲜青果榨汁频服或煎汤饮。

3.治细菌性痢疾：青果干品100g，加水文火煎滤，连服3~4天;不效则兼施保留灌肠，或制成浸膏每次6~12g。治疗65例，均愈。

橄榄果的传统药方

1)治时行风火喉痛，喉间红肿：鲜青果、鲜莱菔，水煎服。(《王氏医案》青龙白虎汤)

2)治酒伤昏闷：橄榄肉十个，煎汤饮。(《本草汇言》)

3)治心痛、胃脘痛：盐腌咸(橄)榄去核，以鲜明人中黄人满，用纸及泥包好煅透，滚水调下。(《本草求原》)

4)治肠风下血：橄榄烧灰(存性)研末，每服二钱，米饮调下。(《本草求真》)

5)治河豚鱼鳖诸毒，诸鱼骨哽：橄榄捣汁或煎浓汤饮。无和脊橄榄以核研末或磨汁服。(《随息居饮食谱》)

6)治唇裂生疮：橄榄炒研，猪脂和涂之。(《纲目》)

7)治牙齿风疳：用橄榄烧研，入麝香的功效与作用少许贴之。(《圣惠方》)

8)治下部疳疮：橄榄，烧存性研末，油调敷之，或加儿茶的功效与作用等分。(《乾坤生意》)

橄榄果的食用禁忌

1、适宜对象

橄榄味道酸涩，不可一次大量食用;胃溃疡患者慎食。

2、相克相宜

牛肉与橄榄同食会引起身体不适。宜与酸梅、生姜、白萝卜同食。与猪肉同炖食用，有和胃止血、舒筋活络功效。橄榄炖冰糖，治小儿百日咳、饮食积滞、酒毒湿热。

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