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广东的美食介绍

广东特色美食小吃如下：

肠粉是广东比较知名的特衡袭色小吃，用米浆做成有不同的口味，主要分为布拉肠粉和抽屉式肠粉两种流派，所以制作出的味道不一样，是广东十大美食小吃之一，受到很多食客的好评。

激粉是广州人喜欢吃的特色小吃，这道美食从选租世料到制作工序很复杂，需咐型兄要借用很多人的力量才能制作成功。是广东十大美食小吃之一，味道很好。

广东椰子煲鸡汤放什么材料?

红枣、党参、枸杞等清凉滋润药材。

椰子鸡汤是广东名菜，余缺洞准备一个椰子、半只母鸡，用筷子将椰子戳开到处里面的椰汁，用刀将椰子劈开取出椰肉切成小块，之后将鸡切成块;在炖锅中加少量水，将椰汁、椰肉、鸡块一起放进去大火炖20分钟，改小火再炖半个钟头，扮芦加入适量调味品就可以食用了。

椰子在顶部开个小口、倒出椰汁、椰子去皮切条，清洗干净、枸杞、姜去皮切片，乌鸡冷水下锅煮五分钟，乌鸡过冷水、清洗干净，把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水，砂锅调到“汤/粥”煲至1-2小时，倒入椰汁、煲沸腾即可、饮用前放盐即可。

益处

用椰子与鸡炖汤食用，对脾胃倦怠、四肢乏力、身体虚弱的人能起到一定的补益作用。椰子中加入冬瓜子可泻肺火，清补的黄耳可中和椰子的温燥，患寒咳时吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作竖枯用。

广东人煲鸡汤怎么煲

亲测，广东是珠江水系，找到类似的水容易煲好广樱银东靓汤。银枯

广东有三大名鸡：清远鸡，胡须鸡，怀乡鸡。

都是鼎鼎有名的山地鸡，一般可直接斩件加水和药材，冷水下锅，煲出好汤。

开水下鸡块，鸡块好吃，冷水下鸡块，汤更好喝。

如果把鸡飞水，则等于开脊搏宴水放鸡，鸡块好吃。

煲汤的时间是根据鸡的日龄的，半年的鸡一般煲45分钟。一年的鸡则需要1个钟以上。

水的选择尽量用山泉水，因为山地鸡一般是喝山泉水的。

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