广东有什么柑橘 广东有什么柑橘特产

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广东潮汕特产有哪些 广东潮汕特产有什么

1、广东省潮州十大特产有潮州柑、凤凰单丛茶、潮汕贡菜、岭头单丛茶、狮头鹅、橄榄菜、大吴泥塑、潮州木雕、饶平虾蛄、饶平龙虾。其中凤凰单丛茶是广东省潮州市潮安区特产。成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。

2、潮州柑：潮州柑是柑中最有名的世界良种，春末夏初开白花，秋季结果，冬季收获。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3个品种，碰桶柑果硕大，朱黄色，皮松脆而浮凸，不紧黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“蜜柑”之美誉。蕉柑形状略小，皮较厚硬，与瓣贴实，这种柑稍逊碰桶柑，蜜饯的柑饼多用它制成，雪柑有点近似新会橙，汁多，但稍酸，适宜切开吮汁。潮州柑种植历史悠久。唐初漳州别驾丁儒题咏的诗中有“蜜取花间液，柑藏树上珍”之句，说的就是潮州柑。潮州柑已有1300多年的历史。现在潮州柑不仅在东南亚扬名，甚至远至美国、欧洲，其罐头制品，也遍销全世界。

3、凤凰单丛茶：产于潮州市潮安县凤凰镇乌岽山。其成品条索紧结重实，茶汤金黄明澈，具有独特的天然花香，口感香醇，喉底回味甘鲜，且颇耐冲泡；饮毕闻杯，余香留抵，大有“绕鼻三日不绝”之势，堪称“天、地、人”具备之佳茗。属乌龙茶类。成品外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐、油润、有光，并有朱砂红点，冲泡后香气清高持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有绿叶红镶边之称。具有独特山韵品格，冲泡时茶香四溢，且耐冲泡，饮后回甘。该茶产销历史约900余年。

4、潮汕贡菜：潮汕贡菜是潮汕特色美食之一，属于酱菜类食品。用大芥菜切成丝，稍晒干，加入食盐、姜末、少许白砂糖、适量白酒经腌制而成，味香醇、酥脆十分可口。腌制时将芥菜放入木桶或瓷盆中。边揉边加上食盐、白糖、黄酒，不断揉搓，再伴以香豉或南姜末，即可入瓮密封，让其慢慢渗透腐熟，经过一两个月即可食用。其色味浓香，入口酥脆、咸甜适宜。还有一种叫酥贡的，也用以上方法制作，但不必长期腌制，三两天即可取食，其特点是表翠酥脆。

5、岭头单丛茶：岭头单丛茶又称白叶单丛茶，原产于广东省潮州市饶平县浮滨镇。岭头村的海拔1032米的双髻娘山。1961年由岭头村民从野生水仙茶中选育而成，在1981年广东省茶树品种会议上，被单独列为一个品种;1988年，该茶树被广东省农作物品种审定委员会审定为茶树良种，由国家农业部正式命名为“岭头单丛”茶，并颁发证书;1997～2001年参加第二批全国茶树良种区域实验，在2002年4月第三届全国农作物品种审定委员会第六次会议，审定为国家级茶树良种。滋味醇爽回甘、蜜韵显露、汤色橙黄明亮、叶底黄腹红边柔软明亮。

6、狮头鹅：狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一。原产广东饶平县浮滨乡。多分布于澄海、潮安、汕头市郊。羽毛灰褐色或银灰色，腹部羽陪段模毛白色。头大而眼小，头部顶端和两芦缓侧具有较大黑肉瘤，鹅的肉瘤可随年龄而增大，形似狮头，故称狮头鹅。颔下肉垂较大。嘴短而宽，颈长短适中，胸腹宽深，脚和蹼为橙黄色或黄灰色，成年公鹅体重10～12公斤，母鹅9～10公斤。生长迅速，体质强健。成熟早，肌肉丰厚，肉质优良。

7、橄榄菜：橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。橄榄菜还是潮汕地区咸菜延伸的特色品种，是潮汕美食文化的重要组成部分，潮汕橄榄菜制作技艺在汕头市龙湖区、澄海区及周边村镇的历史悠久、流传广泛。清嘉庆《澄海县志》记载：“芥菜，也名大菜，本县秋收后田野种植甚多，收获后用盐渍，味道甚美，澄海手巧艺精的妇女利用本地物产橄榄与盐渍芥菜精工煮制成乌橄榄菜。

8、大吴泥塑：浮洋大吴泥塑与天津的泥人张泥塑、无锡惠山的泥塑齐名，具有悠久的历史。主要产地在潮安县浮洋镇的大吴管理区。村里家家都会捏制泥塑玩具，主要产品泥玩具有喜童、武身、臣景、文寸等，历代著名艺人有南宋末的吴静山和清末的吴潘强等。遐迩闻名的泥塑大师吴潘强，据说，他一团泥胶在手，眨眼工夫便能触手成像，逼真神似。清代中叶至民国初年，是大吴泥塑发展的鼎盛时期。泥塑作坊遍及全村，并出现以吴潘强为代表的100多名泥塑艺人。泥塑艺燃枯术表现手法雕、塑、捏、贴、刻、印、彩等相当成熟。尤其是贴、印、彩的有机结合，形成大吴泥塑的独特风格。

9、潮州木雕：潮州木雕是广东潮州地区的一项民间雕刻艺术，主要用以装饰建筑、家具和祭祀器具。这项技艺主要流行于潮州市湘桥区意溪镇莲上村、西都村，同时波及饶平、汕头、潮阳、揭阳、揭西、普宁、陆丰、大埔、五华、兴宁、梅县等县市和福建东南部沿海一带。潮州木雕始于何时不得而知，现潮州开元寺天王殿梁架上有一“草尾”装饰的斗拱为唐代遗物，而悬挂铜钟的木龙则为宋代遗物。潮州许驸马府建于北宋治平年间，其建筑装饰木雕亦以“草尾”为主。由此可知潮州木雕唐宋时期即已存在。至明清两代，潮州木雕技艺臻于完美。明末，石窟艺术基本停顿，各大寺院多制木雕佛像及佛器、案几的木雕装饰，出现多层镂雕技术。

10、饶平虾蛄：虾蛄学名叫管虾，也叫琴虾或赖尿虾。虾目蟹足，状如蜈蚣，触角两对，第一对较长，呈镰刀状，体苍灰色，尾节红色。大者长及尺，小者两三寸。虾蛄味道鲜美，价格低廉，或油炸、或清蒸，或生煮，多种吃法，各具风味。唯有一种吃法，内陆人望而生畏，不敢问津，饶平人却无论男女老少，都吃得津津有味。那就是把刚从海中捕到的活生生的虾蛄，用盐腌一两天，取来便吃。饶平人喜欢用这种咸虾蛄来送番薯粥，其味无穷，恰到好处。若将之配以酒食，实乃人间之美味，为沿海群众喜爱的水产品。

11、饶平龙虾：甲壳类海产品。是海产名贵虾类中最大的一种。最大达3-4公斤。属暖水性海洋虾类，喜栖息于5-10米深的浅海岩礁间，善在海底爬行，不善游泳，行动迟缓，白昼潜伏，夜间活动寻食，是礁盘刺网作业的捕捞品种之一。有一定资源，产量不高。南澳、饶平、潮阳、惠来等县(市)沿海时有捕获。常见品种为中国龙虾和波纹龙虾。体大肉多，含蛋白质16.4%、脂肪1.8%，还有与肌肉收缩有关的肌球蛋白、肌动球蛋白等。味道鲜美，历来是宴席的佳肴。

新会陈皮是哪种柑橘

新会陈皮是新会柑。新会柑，又称新会广陈柑或陈皮柑，广东仔袜省江门市新会区缓戚数著名土特产，皮肉兼用，药食同源是新会柑的最大的特色。既可鲜食，又可加工成扰首柑饼或果汁，且其柑皮是正宗地道新会陈皮的原料。

广东省柑橘产地有哪些?广东省柑橘种植面积排名榜?

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广东柑橘；种植327万亩，产231万吨。广东省柑橘生产的优势区域基本形成，包括粤东、粤中、粤西、和粤北四大柑橘主产区。

粤东柑橘；潮汕地区优质蕉柑、椪柑生产基地、梅县为“中国金柚之乡”大埔县、五华县等县种植面积为52.2万亩，产量达52.5万吨。

梅县金柚；种植26万亩，产30万吨。产区；程江、石扇、城东、白渡、松源、隆文、桃尧、松口、雁洋、丙村、西阳、梅南、水车、畲江、南口、石坑、大坪、梅西镇.

平远县脐橙；种植10万亩，产3.5万吨。主产区；中行镇、大柘、仁居、东石、石正、八尺、差干、上举、泗水、长田、热柘、中行、河头。

紫金县春甜桔；种植3.5万亩，总产3.3万吨；产区；蓝塘、凤安、好义、临江、黄塘、九和、瓦溪、附城、乌石、龙窝、中坝、敬梓、义容、白溪等镇。还推广到惠东县、惠阳、东源、龙川、中山、增城和四会等市县。

粤中柑橘；优质甜橙、沙糖橘生产基地，龙门县为“中国年桔之乡。现发展到阳东、阳西、恩平和肇庆等县市都有种植。

龙门县年桔；种植18.5万亩，产27万吨。产区；龙华镇、龙田镇、麻榨镇、永汉镇、龙江镇、平陵镇、地派镇、龙潭镇乡。有贡柑、沙糖桔、年橘。

阳春马水橘；种植16万亩，产20万吨。产区；圭岗、潭水、马水镇马水、新风、龙田基地规划在阳春市马水镇南山脚一带，分布在岗侨区划2、13队，马水、新风、陂湖、龙田、马兰等村以及三叶农场有关场队。

粤西柑橘；贡柑生产基地、阳春县为“中国马水橘之乡”

沙糖桔以四会市黄田镇出产的为正宗，又名十月桔。是德庆、广宁、四会、封开传统土特产。东城、城中、贞山、龙甫、地豆、威整、罗滑饥绝源、迳口、大沙、石狗、黄田、下茆、江谷街道、乡镇。有贡柑、甜柑、行柑、乳柑、沙糖柑、年柑等20多个品种。

广宁县种植22万亩，产量15.3万吨，产区；南街、赤坑、北市、江屯、联和、潭布、排沙、石涧、宾亨、横山、五和、木格、洲仔、古水、坑口、螺岗、石咀乡镇。

郁南沙糖桔；种植28万肢伍亩，产20万吨。产区；都城、东坝、宋桂、信姿连滩、河口、大湾、建城、千官、通门、桂圩、平台、宝珠、历洞、大方、南江口。以都城、平台、桂圩等3个镇为最多。

云浮市沙糖桔；产地有：南盛镇、郁南县、云安县。南盛镇是云安最大的沙糖桔产区。

湛江市红江橙；种植面积18万亩。年产量达8万吨。红江橙产于“中国红橙之乡”廉江市。国营红江农场，是广东农垦最大的国有水果企业，也是广东省最大的红江橙生产出口基地。

粤北柑橘；早熟温州蜜柑等生产基地，沙糖橘、甜橙、夏橙生产基地等。

清远市沙糖橘：清新县特产柑桔。种植冰糖桔面积达10000公顷，总产量7.6万吨。清新冰糖桔，产区；飞来峡、禾云、龙颈、三坑等镇，冰糖桔树到处可见。 该因果味清甜、柔嫩、多汁、化渣、无核少核，吃后齿颊留香。

佛冈沙糖橘；汤塘镇、迳头镇、水头镇、高岗镇、龙山镇。

韶关市温州蜜柑；柑桔橙种植面积20.46万亩，产量14.98万吨，浈江区、武江区、曲江区、仁化县黄坑镇贡柑种植10000多亩、产量1.1万吨。始兴县、翁源县、乐昌市九峰镇25000亩，达到6万吨。

普宁蕉柑；“潮州柑”。种植8万亩。产10万吨。主要产区为洪阳、南溪、广太、赤岗四镇，面积5万亩，总产7万吨。

德庆县贡柑；种植贡柑、沙糖桔15万亩，产10万多吨集甜橙、糖桔、蜜柚三者优点于一身。产区；新圩、官圩、马圩、高良、莫村、永丰、武垄、播植、凤村、九市、悦城、回龙等镇 。

英德县沙糖橘；沙口、望埠、桥头、青塘、东华、白沙、大镇、黎溪、水边、西牛、九龙、大湾、大洞、黄花、波罗、横石水、连江口、石灰铺、石牯塘等乡镇。黎溪镇是广东省沙糖桔种植面积最大的乡镇种植8万亩。

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