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广东特产零食有很多,以下是一些比较受欢迎的:
* **芋头条芋头酥**。每根芋头条都裹满了调料,香酥脆爽,是零食中的精品。
* **红糖肚脐饼**。吃起来香香脆脆,口感有嚼劲,但又不难嚼,外渗携层的饼半软,里层的红糖半硬,像牛轧糖裹了一层饼干,很好吃。
* **腐乳饼**。腐乳饼广东的美食有在中央电视台播过,馅也是很丰富的蒜蓉冬瓜条芝麻鸡蛋,咸中有甜,甜中带香。
* **佛山盲公饼**。佛山手信盲公饼,是用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉和生油等上乘原料巧制而成,吃起来甘美酥脆、美味可口。
* **鸡没碰仔饼**。鸡仔饼相传是由清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制,因此原名叫“小凤饼”,酥饼界的“一哥”。
此外,广东还有很多其他好吃的零食,比如老婆饼、核桃酥、蛋黄酥、咪咪、魔法士、小米锅巴、南京板枯喊谈鸭等等。在广东的各个城市和地区,都有其特色的美食和零食可供品尝。
能带走的广东十大特产零食:
1:广式月饼
广式月饼时广东袜团的特色点心之一,特别是中秋节的必备礼品。广式月饼的花纹精美,饼肉松软,味道甜腻,不易碎,很适合携带。有莲蓉、豆沙、五仁、水果、叉烧五种口味。
2:马蹄糕
马蹄糕是由马蹄粉加生粉热水混合,再由煮熟的绿豆加糖化成糊状,加在一起混入煮至粘稠的半糊状,然后倒入磨具,抹上油再蒸到透明状就可以了。
3:糖不甩
糖不甩也是广东一道有名的甜点,欧酷为酥滑香甜,醒味而不腻。这道甜点的做法用料也很家常,将花生肉碎和芝麻拌匀炒香,冷却后加入椰丝和砂糖拌匀,再用筛子过滤,倒入两汤匙开水搓成团状,房入热水里煮熟,再裹上糖浆,熟后捞出沥干即可食用。外形似汤圆,口感也是甜香爽口闹模,滑而不腻。
4:厚街腊肠
厚街腊肠是一道传统的粤菜,分为鸭肠、猪肝肠、花肠几种,味道咸香酥鲜,深受广东人喜爱。因味道鲜美,经常被当作各类饭菜的配菜,像是有名的广式腊味煲仔饭、腊肠炒饭、腊肠披萨就是用的厚街腊肠。
5:蹦沙
蹦沙是广东佛山一道有名的小吃,起源于清光绪八年的李禧制作,因口味独特远销海内外。入口甘香酥脆、甘中带甜,口感爽脆。
6:广州名饼鸡仔饼
鸡仔饼是一道粤菜,属于广东的四大名饼之一,口味甘香酥脆。始创于清朝的咸丰年间,外形娇小椭圆,皮薄肉陷少,咬一口香气四溢,满口留香。
7:千层糕
千层糕做法和名字一样,蒸完一层告弯橘面粉,再加一层,直到叠了很多层后,再撒上虾肉,蒸熟后依据个人口味,淋上酱汁或是鱿鱼丝。非常美味。
8:石龙麦芽糖
石龙麦芽糖产自石龙镇,因此得名。它的主原料是糯米,因糯米米质优良,所以做出来的成品糖非常好看,色泽光滑,再配上精美的容器装盛,非常的秀色可餐。
9:甜薯羹
甜薯羹是广东很有名的一道传统小吃,又被成为“蛤仔跳糖”,是由甜薯加上少量的粘米粉、熟芝麻熬成粘稠状,在兑入煮沸的红糖水制成。味道清甜不腻,喝一口唇齿留香。
10:南乳花生
南乳花生是广东特产,南乳又叫红腐乳,由红曲发酵制成,有开胃消食的药用功效。做法就是将花生仁浸泡在南腐乳水中一夜再晾干就可以了。
广州适合带走的特产有干货海味、汤料包、腊肠、荔枝干和龙眼干、潮汕牛肉丸等等。
1、干货海味
因为广州临海的原因,所以广州的海产品非常多,在广州的一德路那边有一整条专门卖庆乱海货的街道,产品很优质而且价格也是比较实惠的。这些海货包括鲍鱼,干贝,虾米等等,如果是内陆地区的小伙伴平时比较少迟到海味的,建议可以去购买一些带给亲朋戚友尝试一下。
2、汤料包
广东人最喜欢的就是煲汤,很多汤是根据各种时令气候变化制作的,很多广东人会自己调配汤料包,但是不是很清楚煲汤步骤的小伙伴羡册们,兄差宏也可以去购买已经包好的汤料包,非常方便而且做出来的汤的味道也是非常棒的。
3、腊肠
腊肠的种类有很多,比如四川腊肠,广式腊肠,既然广东地区的腊肠能以地区命名冠名,那就是广东的腊肠本身是非常具有特色的。广州比较有名的腊肠品牌有比如皇上皇的这种,小伙伴们可以买一点腊肠回家送亲友。
4、荔枝干和龙眼干
荔枝和龙眼是属于岭南地区一带生长的水果,在广州增城地区的荔枝就非常有名,但是荔枝和龙眼作为水果不适合长期保存和运输。可以把荔枝干和龙眼干带回去给家人尝一尝。
5、潮汕牛肉丸
吃起来非常的爽口弹牙,还会爆汁,把牛肉丸和青菜一起煮个汤都非常的美味。
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