广东羊肉煲汤放什么材料最好? 广东羊肉煲汤放什么材料好吃

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广东清汤羊的做法是什么?

需要提前准备好的材料包括：羊肉 520克、姜 1块、当归 3片、党参 4条、北芪 6片、枸杞 6g、竹蔗 4根、荸荠 9个、料酒 1勺。

1、第一步把羊肉切好，放锅中焯水，焯水后捞出沥干。

2、锅内放油加热，加入姜、料酒、羊肉，使用铲子快速翻炒。

3、然后把准备好的竹蔗、荸荠、当归、北芪、党参、杞子使用清水洗净，放一旁备用。

4、竹蔗、荸荠、当归、北芪、党参放入锅中，加入适量的水，盖上盖子，大火煮沸。

5、煮沸后，放入焯水后的羊肉，转小火1个半小时左改神右。

6、加枸杞和盐，搅拌兆纳均匀即可，这样就完成了核猜亏。

广东人煲羊肉汤放什么药材?

放党参、香叶、玉竹、枸杞。

准备材料：羊肉1500克、红枣5个、姜50克、香叶10克、枸信伏枝杞20克、党参20克、玉竹10克、油滑敏50克、盐5克、味精少厅碰许

广东人煲羊肉汤放什么药材?

广东人煲羊肉汤放当归玉竹枸杞药材。

广东人煲羊肉汤所用食材羊肉姜白酒适量配料姜当归沙参适量玉竹适量红枣桂圆肉淮山马蹄玉米竹蔗枸杞火锅配菜豆腐、生蚝、青菜、莲藕、土豆、萝卜等等蘸料：广合腐乳用具：锅子、煲、电磁炉锅。

广东人煲羊肉汤做法：

锅子洗干净煲里放适量水，先煮开准备所有材料，洗干净切好羊肉因为前一天买的，所以先处理了步骤羊肉切块洗干净，冷水入锅，放姜水顷谨键开后煮几分钟至熟透，倒掉水，把羊肉洗干净沥干水分，备用锅子洗干净，放入配料中的姜片，炒干水份。

加适量油爆香倒入雀巧羊肉，炒至焦香炒香的羊肉倒入煮开的煲里油不要倒进去加入除淮山外其余材料用勺子搅动一下让材料泡入水中大火煮60-90分钟，时不时翻一下避免糊底60分钟后试试看够不够软烂，不够的话继续煲口感合适换到火锅锅子。

吃得差不多的时候放入其他食材就可以了适量加开水打边炉羊肉汤是老板张先生的父亲留下了一纸秘方，而使这一锅汤成了远近闻名的靓汤这锅晌明汤是精选10多种名贵山药煲制而成的，它既没有羊肉的膻味，也不会因为药材的原因令人们喝起来时有浓浓的药味。

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