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先拜天地神明:广东人认为天地是宇宙间最伟大的存在,所以在拜神时通常首先拜天地神明。拜祖先:在广东人的传统文化中,祖先崇拜非常重要,因配拆此拜祖先是拜神中非常重要的一步。在拜祖先时,一般会点燃香烛并供上水果、饭菜等食品。拜财神:广东人非常重视财运,所以在拜神时通常也会拜财神,祈求家庭财运兴旺。在拜财神时,一般会供上金元宝等象征财富的物品。拜其他神明:除了天地祖先和财神外,广东人还会拜其他的神明租岁,如关公、妈祖、土地公等。在拜其他神明时,一般会根据个人信仰选择相应的神明,并供上适当的香烛、水果等供品。
在拜神时应该心诚手笃,不要轻率行事,以示对神灵的尊重和敬意。同时,还应遵循文明礼仪,注意不要扰民、污染环境等不良行弊卖睁为。
潮汕年底拜神文化
潮汕年底拜神文化。潮汕属于广东的一个地区,潮汕有着非常多的传统风俗,在过年的时候潮汕拜神是出了名的隆重,很多人都想了解一番。一起来看看潮汕年底拜神文化吧。
由来
年终拜神,原是北方先民的一种风俗,最早在先秦时。每年年底庄稼收割后,答谢苍天的恩赐的一种仪式。潮阳的祖先是晋朝后,为逃避北方战乱,从中原逐步移民过来的,由于地处偏僻,少受到外来文化的冲击。因此,很多习俗也就世代相传下来,拜神就成为潮汕一年中每个家庭最为隆重、最为重要不可缺少的一件大事。
拜神须知
首先须先选个好日子。
拜神前要大搞卫生,家里的里里外外还有要拜神的碗盘都要洗刷干净,男的要理发剃胡须,外出者尽可能要赶回来。
而且有许多禁忌:
如拜神一定不能和红白事有染;
女子来例假要避开;
家人要好宽面带喜色,决不能说对神不敬的话;
讨债的也要回避,不能有任何噪闹等。
拜的神明有:
玉皇大帝、玄天上帝、南辰北斗、三山国王、双忠圣王、众神、福德老爷、珍珠娘娘,及各乡各里特有的“老爷”、“伯公”等,大约有二十几位到四五十位不等。
拜神又分为一般“年终拜神"(俗称“拜天公”)和“拜大神”二类。
拜品
家里会提前两天妇女们在做红粿,准备好鸡鸭去屠宰。
食物类有:
猪肉、鸭、鱼(一般是乌鱼或鲩鱼);
鸡(拜玉皇上帝一定要公鸡,拜其他的就不限);
柑、针菜、香菇、木耳、炒花生、茶叶三杯;
酒三杯、糖塔二个,姜薯圆四碗;
还有各式各样的粿品等。
粿品中有如直径六七十厘米以上的米糕、直径六七十六七十厘米以上的大面包、中面包、小面包、红壳桃、面头仔等;
在食物上还要贴上相应图案的各类吉祥剪纸。
一位神明要奉上食物祭品一份和糊裱祭品各一份。
显赫的神明,如玉皇上帝(天公)的食物祭品有:鸡、鸭、猪肉、鱼、糖塔、茶、酒、针菜、香菇、木耳、最大的一份粿品等;
糊裱类的祭品有:
大竿钱四副(约是90cm×40cm),分别写上家门钱、平安钱、求财钱、赐福钱等;大钱对三把,每把大约有半斤,大元宝一个,贴一个、香三支、烛一对、小竿四副(写的内容和大竿钱一样)、小钱对三把、元宝一个、金司三十六个等。
拜神时还要放潮剧唱片,内容是潮剧《彩楼记》中的《楼台会》。 稍有钱人的家还要请人打醮,打醮是以“棚”计的,最少也要打四“棚”醮,多的要打十几到几十“棚”不等。光打醮要花上一千多到几千元。首者
祭拜方式
拜神前人人要沐浴更衣,这一天会把八仙桌拿出来摆在天公下,把八仙裙系在八仙桌上,由一家之长点上烛,先上三支大香,然后是女的开始拜,只见拜者手捧香礼拜,口中念念有词。
念的内容是像神报告一年来的经过,向神的祈祷、许愿以及还过年拜神时许下的愿等。只见一跪下就口中念个不停,半小时没站起来,有的甚到站起来要晕倒。一边祀拜,另外的人一边烧糊裱祭品,拜完一位就烧一份糊裱祭品。
还到乡里老爷宫、妈宫、老伯公拜!
不知神明是否有心思听善男信女冗长的祷祝。也许神明是听着听着,不知不觉德误入梦境深处?拜神完要将食物祭品分与亲友和左邻右舍,家家户户要给一份。
因此年终拜神的开销不少,而且要忙很多天。光买糊裱祭品最少也要花七八百元。贫寒人家拜神要花千余至二千元,富足人家最少要好几千或几万不等。收入少的家庭,年终拜神要耗掉近几个月的收入。
过年拜神的讲究
过去老祖宗们斩荆披蕀,跋山涉水,开拓土地,安置社稷,在饱经风吹雨打,雷轰电击之余,内心里面油然生出对大自然的敬畏,便相信天地日月的山川万物者各有各的神祇。后来有了宗教思想,这种神道友芹亮观念也变的更具体、更实际。中国人的胸襟其实是很宽阔的。总认为,神既然为保护人类而来,当然是越多越好,于是就来者不拒,佛教有佛教的神佛,道教有道教的神,儒家虽然没有发展出宗教的形式、宗教的组织,但孔夫子却说过一句「聪明正直谓之神」的`话,等于是替「神格」订了一个标准。
在这种观念下,历代许多位彪炳国史的圣君、贤相、大儒、名将,以及着录各地方有志的忠臣、义士、节妇、孝子,凡是合乎「神格」而又有显应事迹的,生而为英、死后有灵,都有立庙奉祀的机会,以中国土地之广、人口之众、历史之久、文物之盛、神灵的来源又如此之多,在中国有这诸天神佛,庇护天下苍生、领受四方香火,也就不足为奇了。
庙中拜神:
到庙中拜神可有发觉 除了庙中主神外 还有许多香炉例如福德、天地、门神或其他神祗 如果没有留意的便要注意了。
俗云:“入庙拜神、入屋叫人” 这是一种尊重及礼貌 入庙拜神要供香但并不代表神祗会吸这些香这是一种与神灵打招呼的方式。
供香一般来说 主坛供三支大香、三支细香或五支细香跟著便是主坛以外的所有的神灵;一个香炉三支香 供满全庙神灵方为完满这是入庙拜神的一个规矩。
许愿求签 都一定要具备供品 这亦是一种礼貌 你们去探朋友时也不会空手而去 必买些生果或糖果饼乾之类 人与人都讲究礼貌更莫论乎神灵 供品大小由心 你可以托一只金猪或三牲酒礼亦可以带五个生果、一碟斋菜作供品。
通常先将供品放上 然后才供香 若果在繁忙日子 香炉的香太多可选择另一个方法供香。便是将供品放在地上〔若果拜桌有空位便要放上拜桌〕因地方挤迫才迫不得已这样做 神灵是不会见怪的;然后在前面方放一个生果在生果上方插香 然后鞠躬跟著可以向神灵祈求家人平安、财运亨通、子女读书聪明伶俐、得姻缘等等。
有些人主要想求签供祭后便可向庙祝借一签筒〔通常善男信女都会捐些香油钱或入庙前看一些摊档可有签筒卖 有则可以购备自用〕。
如何祭祀:
敬天尊祖乃我国五千年来,一脉相承的道统,全民遵循,其根源出于天性,而贯彻于风俗习惯中,形成了中华固有文化的基石,祭祀祖宗为人伦要件、治国根本、岁时节令,或婚丧喜庆,皆需祀神,亦必祭祖。因此每个家庭的香案之上,大多左边供奉神佛肖像或卷轴,右边安奉世代祖先牌位,而上写「显考某某公」或「显妣某某夫人」或「?家祖先牌位」字样,口头上概称为「公妈」,除每日需焚香膜拜外,每月的初一、十五也都要祭拜一番,此外,若遇神佛诞辰,或欲求神明消灾赐福时,亦需至寺庙进香。顶礼膜拜。
烧香拜佛的讲究和忌讳有什么
1、衣冠整洁,举止有礼
进入寺庙,服装鞋帽以整洁为宜。不可服装不整,特别是女士,入佛堂切不可穿过分暴露的服装,也不可浓妆艳抹。入佛堂不得吸烟、嚼口香糖,打闹嬉戏等。
2、进寺庙和大殿的顺序
进寺院:要从左往右绕,不可从右往左绕,这叫右绕塔寺。
进大殿:要往左进,要抬左脚进门。要往右进,抬右脚进门。不可在正中间拜佛,因大殿里中间的拜垫,是寺院方丈或当家师主法用的,其它人不可。
进殿堂:不可在正中间问寻(既鞠躬)必须到两侧方可。因中间只有方丈及当家才可。
3、不可乱动寺庙之物
寺庙之中诸物不可乱动,特别是寺中钟鼓鱼磬等法器,不可擅敲,锡杖衣钵等物,亦不可戏动。诸如水果、植物等,也不可随意摘取。
4、拜僧有讲究
见到僧人,称法师,或称大和尚,忌直称为“出家人”、“和尚”。与僧人见面常见的行礼方式为两手合一,微微低头,表示恭敬,忌握手、拥抱、摸僧人头等不当礼节。如果僧人正在礼佛、坐禅、诵经、饮食、睡眠、经行、入厕的时候,都不可向他礼拜。
5、其他注意事项
佛堂内不得大声喧哗,或躺卧跑跳。有人礼佛,勿从前面过。参拜佛时,最好靠近佛桌前拜佛,免得他人从你面前而过,打扰你拜佛。拜佛姿势要庄严正确,不可倾斜不正。带小孩进入寺庙,大人一定要管理好孩子,不可随意妄为。
年三十广东人的习俗就是:烧纸宝拜神拜祖、放鞭炮、贴春联、吃年夜饭、守岁、派利市。1、年年有“鱼”春节年夜饭上,鱼这道菜是必不可少的,“鱼”和“余”谐音,餐桌上,鱼还不能吃完,这样才能年年有余。2、白切鸡自古有云“无鸡不成宴”,关于鸡的菜式有很多种,佛山最有名是柱侯鸡、白切鸡、豉油鸡等菜式,在春节会有比较多人喜欢。
3、煎堆在广州过年,一定要吃煎堆,黄蹬蹬的煎堆像个大胖小子,稍微触动一下,随即滚动到老远。因此广东有句俗语:“煎堆辘辘,金银满屋”,基悉意思就是吃煎堆能够为家里人带来财气。
4、烧鹅广东人的印象中,烧鹅是一道传统名菜,皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻,滋味醇厚。若是佐以酸梅酱蘸食,更显风味别具。
5、芹菜芹寓“勤”,意思是新的一年要勤勤快快工作,安安心心生活。
6、猪脚
猪手寓意着发财就手,做什么都会顺顺利利,就手发财,干什么也都会发财就手。所搭锋辩以这道菜式也是广州街坊最喜欢的一道吉祥菜!
7、油角
广州人过年要炸油角,取“起镬”意头,是为求来年的日子也像那只油镬似的油油润润、富富足足。以前的广州人,不管富家还是穷人,到了岁晚,总要开油镬。油角有大有小预示一家平安。油角象征的吉祥意义:形状像“荷包”,亦即钱包。
8、蚝豉生菜生菜,粤语中有“发财”、“生财”之意。“蚝豉”是晒干的生蚝,营养价值颇高,深受老广的欢迎。用于做意头菜“生菜蚝豉”,寓意做生意“生财好市”。
9、蛋散
广州人过年也炸蛋散,以香脆着称。相传是有一回过年,当每家人都准备好花生、芝麻、糖等馅料包油角下锅时,有一家人却穷得没钱买馅料,于是就把本来用来做油角的面团压扁了下油锅。
团圆饭 中国的春节“吃”往往会成为大部分人节日期间的主要活动,一家人围坐在知缺热气腾腾的饭桌旁,就是透着那么一股喜庆热闹劲儿,这可以算是中国民间过年的最大特点了。“民以食为天”这句话似乎在春节这个传统佳节更加显得入情入理。中国南北各地团圆饭的习俗江南风俗节前十天左右,人们就开始忙于采购年货,举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足。年节前要预先做好新年米饭,盛放在竹箩中,上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕,插上松柏枝,叫做“年饭”。 新年饮食都要取吉利的用语。江南人家新年泡茶敬客,茶盘里或碗盖上放两只橄榄,称为“无宝茶”。新年吃饭,必有炒青菜,说吃了“亲亲热热”;必吃豆芽菜,因黄豆芽形似“如意”;每餐必食鱼头,但不能吃光,叫做“年年有鱼(余)”。北方习俗民谣唱道,“糖瓜祭灶,新年来到”,首先进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品,由胶状麦芽糖制成,甜中略有些酸味儿,在生活不太富裕的时代,这是极好的美食。而且,家中有了糖瓜和关东糖,预示着春节已经不远了。当然,“灶王爷”不食人间烟火,这种希冀“灶王爷”“上天言好事,下界保平安”的“贿赂”,自然成为孩子们的口中之物。
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