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红茶主要起到降低火气,缓解干燥。补充水分的好处,红茶属于全发酵茶,茶性温和,茶內物质丰厚,如咖啡碱、茶多酚、儿茶素等,正常饮用,可以加快身体代谢,维持身体平衡,另外也可以缓解因干燥而产生的火气,长期饮用具有改善气色,解口渴的作用。
红茶属性温和,是因为它的性味。性味,是中药的重要理论,一般可称之为“四气五味”。四气(或四性),即寒凉温热,表明药物的寒热特性。五味,即辛甘酸苦咸,表明药物的味道。
茶叶的性味,《新修本草》作“味甘、苦,微寒,无毒”。《本草纲目》作“味苦、甘,微寒,无毒”。中医理论一般认为:甘者补而苦则泻,可知茶叶是功兼补泻的良药。
有的人说喝红茶容易上火,其实不然。红茶温和不燥热,喝红茶一般来说是不会上火的,除非体质本身燥热。相反体质虚寒的人应该常喝红茶,可以祛湿养胃,让气血畅通起来。
喝茶叶可以缓解火气及降火,如绿茶、白茶、黄茶、生普洱茶等茶性偏凉,且含有咖啡碱与茶多酚,饮用可促进身体水分补充,缓解火气;但是红茶、普洱熟茶、黑茶茶性温和,体质偏热人群不宜长期饮用,另外饮用需要注意清淡原则,不宜饮用浓茶及隔夜茶。
下火喝什么茶:
1.绿茶
绿茶属常用茶,且绿茶未经发酵,茶性偏寒,茶多酚含量较高,火气大的人群亦可饮用,另外如普洱生茶,新白茶,黄茶亦可饮用,但要注意不宜空腹饮用,饮用注意清淡为主。
2.菊花茶
菊花茶降火明目,是很好的夏季饮品。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖或一小勺蜂蜜,这样口感更爽。
体质偏寒的人喝菊花茶的时候,要放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。
3.苦丁茶
苦丁茶号称最降火的茶叶。由于苦丁茶性寒,所以胃有虚寒的人不要喝苦丁茶。即可以单独喝,也可以与其余茶混合冲泡,若是再加点蜂蜜,制成苦丁茶甘露,口感极佳,清凉解渴。
结语:
菊花茶、绿茶、新白茶、普洱生茶、苦丁茶等都具有清热去火,降温降暑的功效,但是也要注意不宜长期饮用浓茶。
红茶主要起到降低火气,缓解干燥。补充水分的好处,红茶属于全发酵茶,茶性温和,茶內物质丰厚,如咖啡碱、茶多酚、儿茶素等,正常饮用,可以加快身体代谢,维持身体平衡,另外也可以缓解因干燥而产生的火气,长期饮用具有改善气色,解口渴的作用。
红茶属性温和,是因为它的性味。性味,是中药的重要理论,一般可称之为“四气五味”。四气(或四性),即寒凉温热,表明药物的寒热特性。五味,即辛甘酸苦咸,表明药物的味道。
茶叶的性味,《新修本草》作“味甘、苦,微寒,无毒”。《本草纲目》作“味苦、甘,微寒,无毒”。中医理论一般认为:甘者补而苦则泻,可知茶叶是功兼补泻的良药。
有的人说喝红茶容易上火,其实不然。红茶温和不燥热,喝红茶一般来说是不会上火的,除非体质本身燥热。相反体质虚寒的人应该常喝红茶,可以祛湿养胃,让气血畅通起来。
乌龙茶有缓解火气的功效,乌龙茶属于半发酵茶,茶性平和,且富含大量咖啡碱、咖啡碱、维生素等成分,饮用可缓解干燥,有清热解暑、利尿解困、补充水分的功效,合理饮用,可补充水分、促进身体新陈代谢、降低体表温度,从而起到缓解火气的作用。
乌龙茶,亦称青茶,属半发酵茶。乌龙茶性不寒不热,是一种中性茶,适合大多数人饮用。乌龙茶泡开后,叶子中间为绿色,边缘则是红色,人们形象地比喻为“绿叶红镶边”。乌龙茶经过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作而成。
乌龙茶的种类及特点:
1.武夷岩茶
产自福建的武夷山,武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲,色泽光润,叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈浅绿色。品饮此茶,香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具有特殊的岩韵,大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。
2.凤凰单丛
产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区,茶形壮实而卷曲,叶色浅黄带微绿,汤色黄艳衬绿,香气清长,多次冲泡,余香不散,甘味尤存。
3.台湾乌龙茶
产于中国台湾,条形卷曲,呈铜褐色,茶汤橙红,滋味纯正,天赋浓烈的果香,冲泡后叶底边红腹绿,其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度极高而且最为名贵。
4.铁观音
闽南安溪产,铁观音既是茶名,又是茶树品种名,此茶外形条索紧结,有的形如秤勾,有的状似蜻蜒头,由于咖啡碱随着水份蒸发,在表面形成一层白霜,称作砂绿起霜。冲泡后,异香扑鼻,乘热细啜,满口生香,喉底回甘,称得上七泡有余香。
5.凤凰水仙
是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡。主销广东、港澳地区,外销日本、东南亚、美国。
凤凰水仙享有形美、色翠、香郁、味甘之誉,茶条肥大,色泽呈鳝鱼皮色,油润有光,茶汤澄黄清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。
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