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四川、湖南、重庆的人喜欢吃辣一点的菜品,其中以重庆人为首,重庆人无辣不成席,不管什么菜都要放一些辣世信子进去。四川人喜欢麻辣,糊辣、干辣等多种口味,百菜百味,非常独特。湖南人喜欢再辣的同时,又有一点微甜,微酸的菜品氏码。
上海、广州、杭州、江苏搜核轮等我国南方地区的人,喜欢吃一些甜点,或甜品。
北方人喜欢大鱼大肉,油多菜香。吃起来刺激食欲的菜品,以鸡鸭鱼肉为主
南方人喜欢清淡一点,原汁原味,荤素搭配合理的菜品,以青菜,海味,山珍为主
你好,我是简梁悠悠。
我认为如今广东人吃辣的真实情况是:普遍不吃辣,但吃辣的也大有人在,这与地区及个人口味有关。一般来说,珠三角吃辣的人较少,粤北吃敬孙辣的人较多,粤东粤西属中间。
我认为如今广东人吃辣的真实情况是:普遍不吃辣,但吃辣的也大有人在,这与地区及个人口味有关。一般来说,珠三角吃辣的人较少,粤北吃辣的人较多,粤东粤西属中间。
还记得18年台风之王‘山竹’来临广东之际,网络传开一张图片名为《广东人最后的倔强》吗?超市里其它蔬菜都被一扫而空,但唯独辣椒孤零零剩在那里……果然啊,当天灾来临,大部分广东人对辣椒依然毫无所感。
俗话说一方水土养一方人,广东属亚热带季风气候,又潮湿又闷热亮咐链,湿热、热气、上火是广东人常挂于嘴边的词,稍为吃错一些热气上火的食物,分分钟喉痛嘴巴痛,而辣椒本属热,若再多吃的话,无疑是火上加油。
但是,若爱吃辣的广东人去到其它吃辣的地方,比如我的朋友去到四川、云贵、湖南湖北等地,开怀畅吃都不怕热气上火,所以当地气候真的很重要!
在广东,爱吃辣的人吃多了辣椒之后,会自动自觉寻找一样东西喝——就是凉茶了。在广东,无论你多么能吃辣,但若长时间不喝凉茶的话,哼哼,风火牙痛、口腔溃疡、喉咙肿痛很快就找上门了。
而真正的凉茶不是超市的王老吉或加多宝,而是凉茶铺子里的凉茶,或是自己家里煲的凉茶,如菊花、金银花或夏枯草等。
总而言之,并不是所有广东人都不吃辣椒,只是普遍口味清淡,不吃辣而已,但能吃辣椒的人也是很多的。而他们吃多了辣椒或煎炸的食物后,一般都会喝上一杯凉茶,以降低体内积聚的热气。
那身为广东人的您,爱吃辣椒吗?
【日食三餐,唯爱与美食不可辜负。我是悠悠,爱下厨,喜欢探索新吃法,期待您的关注和评论。】
做为北方人我觉得四川和湖南、湖北等周边地区的人吃辣椒最厉害吧,可能是因为那里的气候潮湿,辣椒能驱除湿气,人谨卖漏吃辣椒正配世好能中和了辣椒的辣气祥烂。我们北方人比起南方人吃辣差远了,我也喜欢吃辣椒,但吃多了脸上长痘痘,容易上火,所以说吃辣椒也是分地区的哈。
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