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因为在广东人的食谱里,不管是天上飞扮陵带的,地上跑的,还是水里游的,都能成为烹饪的食材,而且广东人还敢吃,有很多野味在广东人的眼中都是美味大餐,所以说广东人什么都敢吃。
在科技和医学技术还没有那么发达的时候,蛇、龙虱、果子狸、猫头鹰、猫狸、豹狸、七段仔、容白聂仔、夜游等等这些野味都是广东人心中的饕餮盛宴。尤其是在二十年前的广东,在偏远的郊区总能找到几家关于野味的餐馆。在当时的人们心中,最汪档受欢迎的野味就是鼠肉了,当然不是现在看到的老鼠,是专门在野外养殖的竹鼠、山鼠,这些鼠肉在广东一天的供应量惊人,每种鼠肉还研究出了多种不同的做法。蟾蜍也是广东人日常吃的食物,通过广东人对蟾蜍肉的研究烹饪下,蟾蜍肉非常鲜嫩。
然而,鼠肉、蟾蜍肉这些在广东人眼中都是生活中日常的食物,但是这些食物已经满足不了广东人对美食疯狂的追求了。有些财大气粗的人开始把目光放在了像穿山甲、五爪金龙、猫头鹰、果子狸厅芦这些野生动物的身上,经常花费上万元通过非法渠道获得这些野生动物,似乎在他们眼中看来,吃下这些野生动物自己就是站在食物链最顶端的生物了。
后来,为了保护这些野生动物,国家发布了很多法律条款禁止捕杀野生动物,但是仍然有人到处找野味来吃。随着科技的发展,人们渐渐发现,在这些野生动物的身上发现了很多种病毒,有些甚至会威胁到我们的生命,人们才开始意识到自己的错误,才意识到人类在大自然中的渺小,可能只有当生命受到威胁的时候才能明白这个道理。
广东慎陵困人吃福建人是网络流行语,表示广东人什么都吃的意思,多表示调侃之意。
这个梗是汪游春节前后,从一个QQ群中传出来的。由于那时正值春节,网上又盛传广东人红包不过百,而不巧的是:福建人的红包一向都以土豪闻名。两者在红包形成了鲜明的对比。于是一名福建网友在聊天时,准备用来调侃他的广东小伙伴。结果,他刚说完上半句:“听说你们广东人……”群里的广东人就知道他想表达什么,机智地接了下半句:“特别爱吃福建人”。
这位广东朋友巧妙地将广东人什么都吃与对方是福建人的身份结合在一起,狠狠地回击了这位福建朋友。由于回复得相当机智,又有点脑洞大开,因此这个梗也在微博开始迅速传播。但那时这个梗只是小范围传播,没想到半年后,某个博主在微博搜索广东人时,联想词里居然包括广东人吃福建人。于是这个梗再次翻红,才到达了现在几乎人尽皆知的程度。
广东人红包少的原因:
这和地方文化有关,倒不是因为广东人小气,而是代表一种心意,和一种美好的祝愿。发红包,发的是吉利,讨红包,讨的是好彩头。而且广东还是个厚待单身人士的地方,只要你还未婚,即使年纪奔四、奔五了,红包照样还有你的一份。因此广东的过年红包,虽然金额少,但心意不减,彼此都有默契,大家压力不大,反倒是好事情。
其次,对包装有追求。从宽念中国古代到现在,春节给红包的习俗一直保留至今。而且中国人习惯红包的封面上印有各种吉祥语,发给不同的人也会有所区别。除了纸质红包,如今各种微信的电子红包都讲究封面要喜庆,还会描绘各种吉祥物。此外,过年给出去的红包,一般都不建议封口,因为封了口,会有封财的意思。
广东人并不是什么都明清吃的,只有新鲜和美味的才会吃,敢吃这方面也不对,比如我家,正宗广州人,毛鸡蛋就只有我妈吃,血唵就只有我爸吃,醉蟹就只有我弟媳妇吃,臭豆腐就只有我弟吃,榴莲就只有我老婆吃,五星级别的麻辣就只有我吃。至于网上流传的三叫老鼠仔,烫猴脑等等,我只听说过,却从没见识过。
外省人为何对广东人有如此偏见?个人觉得完全是央视春晚强大的舆论导向造成的,改开的时候,粤式饮食文化和省港粤语歌以及粤式管理和服务意识迅速走向全国,引领潮流,引起内地某些文化人内心的不自在,当时我记得引发了一场全国大讨论,就是广东究竟是不是文化沙漠,当然道理是越辩越明的,这场讨论终究在如果粤人没文化,如何取得如此经济成就的反诘下渐渐消声,但这种影响至今仍然存在。
大讨论的过程当中,有某些酸腐的文化人所编的段子已然大行其道,甚至被两个小品演员搬上了春晚舞台,广东人地上爬的除了四个脚的凳子不吃,天上飞的除了飞机不吃,其他全都吃由此而来!除了吃这方面,能够尽情嘲讽广东人的还有粤式普通话,几乎所有的央视节目栏目的主持人都如此,全国各地的演员或嘉宾都多多少少带口音,比如赵本山一口东北普通话话搭槐顷,朱知陆之文一口山东普通话,还有其他嘉宾一口河南普通话,四川普通话,湖南普通话,等等,主持和观众没觉得可笑的,也不会纠正嘉宾的口音,唯独广东人上台了,稍微有点口音,主持人就会立马纠正纠正再纠正,引起台下观众爆笑,我常常觉得奇怪,就算有口音,不至于听不懂吧?
需要这么较真的逢读错必纠正?这方面做到极致的应该是郭德纲和孟非这对主持搭档。后来我才明白,这完全是为了迎合内地观众的品味和心理,贬损广东人能让他们最爽,仅此而已!从此以后,每逢有内地人说广东人啥都吃,广东人没文化,广东人不会普通话,我都会觉得这个人人云亦云,素质有限,迎合他不与之争论,静静的让他继续装逼好了。
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