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湛江特产有吴川月饼、白切鸡、烂锅炒粉、蟛蜞汁、田艾米籺、廉江红橙、愚公楼菠萝、海鸭蛋、徐闻山羊、流沙南珠。
1、吴川月饼
吴川月饼历史悠久,远岁辩枣近闻名,特别是巨大如盆的大月饼,独具特色,深受群众喜爱。在吴川,一个小小的市区就有近十个较为出名的月饼品牌,其中“金九” 和“南方”灶兄 月饼更是闻名粤港澳、飘香省内外。
2、白切鸡
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,皮爽肉滑,清淡鲜美,不加配料且保持原味为特点。
3、烂锅炒粉
烂锅炒粉因要专用大铁锅敲掉锅耳,并削小锅沿,而特制成的“烂锅”炒作,炒粉津津有味。
4、蟛蜞汁
湛江特产蟛蜞汁是一种生食,传统的做法是,首先将蟛蜞清洗干净,晾干放入适量食盐腌制,通过不断的捣碎、搅拌磨烂成浆泥,最后用陶罐密封存放,静放一段时间发酵成熟,就成了风味独特的蟛蜞汁。
5、田艾米籺
田艾米籺是广东湛江地区常见的食品,食材是糯米粉,田艾,红糖。一般都是做甜的馅料,如红枣,椰丝,瓜子,芝麻,白糖等。
6、廉江红橙
廉州红橙果肉红色,汁多清香,嫩滑化渣,酸甜适中,风味独特。
7、愚公楼菠萝
愚公楼菠萝,广东省徐闻县特产。因最早引种于该县曲界镇愚公楼村而得名。该县所产巴厘(菠萝品种之一)菠萝很早就以香、脆、甜闻名于世,美国相关历史书籍也把“愚公楼菠萝”列为世界名果。
8、海鸭蛋
海乎拆边鸭蛋有着悠久的历史,在湛江地区久负盛名,甚至港、澳、台以及海外侨胞亦赞誉不止。湛江沿海一带,那里自然环境优美,生长着大面积的天然红树林,是咸淡水交汇地带,海上天然生物十分丰富。
蛋鸭采用传统的海边自然放养方式,长期觅食天然鱼、虾、蟹、螺、蚬、蟛蜞等海中生物,当中有大量的海洋生物素介入,这得天独厚的自然条件是一般蛋鸭无可比拟的。
9、徐闻山羊
徐闻山羊,又称徐闻东山羊、徐闻羊、雷州山羊,中国国家地理保护产品。是适应高温多湿气候地方的优良品种之一,肉质鲜美,营养丰富,早在20世纪初就已经进入香港等地市场,颇受香港食客钟爱,并以“徐闻肥羊”之名蜚声华南各地。
10、流沙南珠
流沙南珠玲珑雅致,光彩夺目。因其浑圆凝重、晶莹剔透、光滑细腻、色泽持久等特点而富有盛名。
湛江的特产有徐闻八宝饭、吴川月饼、连江桂圆、愚公楼菠萝、连江红橙、秦豆芒果、连江荔枝、水煮鸡、流沙南珠、吴川鲁美炒饭、蛤蜊蒸饭、田艾米。
湛江特产一:廉江红橙
廉江红橘是广东湛江的特色告或水果,自1972年开始栽培轿纤。廉江地理环境十分优越,日照充足,土壤肥沃,水资源丰富。生产的红桔皮薄,橙黄色糯,果肉红色,汁香,渣嫩滑,甜度适中,风味独特。
湛江特产二:吴川月饼
吴川月饼是广东湛江的特产,有着非常悠久的历史,从南宋就开始制作了。其用料考究,制作严谨,工艺精细。其制作的月饼薄厚、酥脆爽口、甜度适中、口味纯正、造型美观、色泽金黄、图案精美。它是中秋节的传统食品,也是馈赠亲友的佳品。
湛江特产三:廉江龙眼
廉江龙眼是广东湛江的特产水果,历史非常悠久。廉江地理环境特殊,土壤肥沃,降水充沛,阳光充足。出产的龙眼肉嫩甜多汁,可鲜食,也可制成袜帆伍桂圆干。
湛江是广东的地级城市,这里有着非常优美的沿海风景,到湛江一趟,必须要知道湛江有哪些特产!
湛江特产一:徐闻八宝饭
徐闻八宝饭是广东湛江的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,起源团谈于清朝道光年间。八宝饭选用糯米、红枣、薏米等为主要原料,所制作出来的八宝饭香甜可口,兼具润肺、补肾功能,所以老少咸宜,更是徐闻婚嫁喜宴必备的传统名点。
湛江特产二:吴川月饼
吴川月饼是广东湛江的特色产品,有着非常悠久的历史,在南宋时期就已经开始制作了。其用料考究、制作严谨、工艺精细,所制作出来的月饼皮薄馅厚,香酥爽口,甜度适中,风味纯正,而且造型美观、色泽金黄、图案精致,是中秋赏月的传统美食和馈赠亲友的好礼物。
湛江特产三:廉江龙眼
廉江龙眼是广东湛江的特色水果,有着非常悠久的历史,廉江有着特色的地理环境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,所产出的龙闹亩眼果肉细嫩,甜蜜多汁,除了可以鲜食之外,还可以塌弯碰做成龙眼干。
除此之外,湛江的特产还有愚公楼菠萝、廉江红橙、覃斗芒果、廉江荔枝、白切鸡、流沙南珠等特色产品,想要了解更多湛江的特产,不妨亲自前往湛江吧!
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