冬天广东吃什么水果 冬天广东吃什么菜

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广东立冬吃什么传统食物 广东人立冬吃什么传统美食

1、广东立冬吃炒香饭、姜母鸭、打边炉、羊肉炖萝卜、甘蔗等传统食物。

2、炒香饭。立冬意味着进入寒冷的季节，人们倾向进食可以驱寒的食物。在广东，人们立冬吃莲子、香菇游拆橘、板栗、虾仁、红萝卜做成的香饭。

3、姜母鸭。在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，姜母鸭是自1980年代后才流行冬天进补神团的小吃。店家提供煮熟鸭肉、老姜（姜母）、米酒、胡蔴油、中药药材包，共同熬煮于顾客桌上瓦斯炉或炭火，食后通体暖畅，御掘颇受欢迎。

4、打边炉。广东人称火锅为打边炉。广东人重汤头，因此粤式的打边炉自然也以好的高汤为底，加上各式海鲜、山珍入味，蘸料则以沙茶酱为主。在台湾，粤式打边炉的食材变化甚多，只要能加入火锅的都可以。至于广东各式砂锅、煲仔，则以豆腐乳与生抽（广东说法：酱油）为蘸料。

5、羊肉炖萝卜。广东立冬颇受欢迎的食俗还有吃羊肉炖萝卜，羊肉中含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量，御寒效果极佳。

6、甘蔗。在广东潮汕地区，立冬的习俗要吃甘蔗。甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是立冬的甘蔗已经成熟，吃了不上火。

广东的12月吃什么水果比较好?

最佳答案

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由提问者11个月前选出

冬季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适，这时如果能吃些生津止渴，润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。

冬枯纤季有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静、保肝和帮助消化的作用。但是，梨性寒冷，若孩子脾胃虚寒、消化不良，则不宜多吃。

甘蔗滋补清热，含有丰富的营养成分，对低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗也会使精神重新振作起来。但甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人少食为宜。

此外，适于冬季吃的碧败搭水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。苹果可生津止渴和脾止泻；桔子可理气开胃、消食化痰；香蕉可清热润肠降压，防痔；山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌功能。但吃这些水果时，应适可而止，并不是越多越好。选择合适的水果，能帮助你健康地悔拿过冬。

冬季适合吃的水果蔬菜

1、南饥者瓜

南瓜拿来煲粥喝，味道甜甜的，还有蔬菜的鲜味。

南瓜的烹饪方法也多种多样，可以蒸烤、炒菜、熬粥、煲汤，并且储存方便，是很理想的冬季应季美食，并且含有丰富的营养成分.

2、柚子

最适合冬天吃的水果，没有之一，柚子酸甜多汁的口感，味道超级棒。柚子富含维生素C和番茄红素，是两种强力抗氧化剂。

3、球芽甘蓝（羽衣甘蓝）

煲汤和炖肉的首选蔬菜。它的维生素C含量比同等重量柑橘多50%，能够很好的起到抗氧化剂和抵御寒冷的作用。

4、紫甘蓝

紫甘蓝富含多种维生素，还有很强的消炎作用。无论是炒了吃还是生吃，都对身体有益。

5、西兰花

西兰花富含维生素A、C、K和叶酸，和人体所需的矿物质、锰、铁。

西兰花还有丰富的叶黄素，对于保护眼睛，减少白内障和黄斑变性有很好的预防作用。

6、萝卜缨

萝卜缨是个宝贝，它富含多种营养元素的萝卜缨，只需小小一份，就能够满足一个人一整天所需的维生素A、K，55%的维生素，27%的叶酸，10%的码肢蠢钙和锰。

凉拌一盘萝卜缨，开心的吃掉它，以健康的名义。

7、栗子

糖炒栗子是冬季猫冬遛弯必备美食，那香甜可口的感觉想想就流口水。

栗子是冬季好朋友，最最棒的是栗子是唯一一种富含维生素的坚果，它富含B族维生素、钾、铜、锰矿物质，是强身健体好帮手，能够很好的预防感冒和流感。

8、红薯

香喷喷的烤红薯、蒸红薯、红薯粥、红薯干，想想都流口水啊。

红薯含有丰富的膳食纤维和植物性蛋白，最难能可贵的是，红薯不含脂肪、热量低，吃多了也不怕胖，如果你不怕“毒气”污染的话，红薯绝对是你冬季的零食首选，切记在有排气欲望的时候，要找个空气流通、空旷的地方。

9、大蒜

大蒜是冬季最怀念的味道，腊八蒜、糖醋蒜，曾经陪伴着许多华人走过漫长的人生道路。

大蒜具有很强的消炎、抗感染特性，其中含有的大蒜素心脏病的预防，效果显著。

10、大葱

作为迟陪最容易存储的冬季蔬菜，大葱含有包括维生素C、叶酸等多种具有抵抗疾病作用的营养素。

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