广东做菜用什么粉条好吃 广东做菜用什么粉条最好

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葛根粉条怎么做好吃

葛根粉条做并燃法如下：

1、备好食材。葛根粉150克、炸花生米10克、盐3克、醋2勺、鸡精1茶匙、白糖1勺、蒜3瓣、青红椒各1根、辣椒油2勺、生抽2勺。

2、蒜、辣椒切末备用。

3、将汤锅中的水烧开，用手握住葛根粉的一端，轻轻散开，立即用筷子搅拌，使葛根粉全部被水浸泡住。将火调成中火，煮约4分钟，直到葛根粉变软，用筷子掐断，中间没有硬芯。

4、用漏勺捞出，放在凉开水中过凉。用筷子轻挑几下漏悄，防止葛根粉粘连。

5、取一碗，放入酱油、醋、白糖、盐、鸡精、一半的蒜末搅拌拌匀。绝搜虚

6、将凉透的葛根粉捞出，沥干水分，放入调料碗中拌匀，最后加上蒜末、青红椒、炸花生米，淋入红油即可。

有什么好吃的粉推荐?

中国十大粉

1、柳州螺蛳粉

2、吉安炒粉

3、肇庆竹篙粉

4、遵义羊肉粉

5、南宁老友粉

6、湖南常德米粉

7、四川绵阳米粉

8、重大尘庆酸辣粉

9、福建安泰桥米粉

10、湖南邵阳米粉

一、柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉在发展的过程中用的是陈年米，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来相当的有弹性，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃起来的感觉真的是相当的棒，无胶质的成分让人使用起来是更加的放心，因此柳州螺蛳粉在市场上也是获得了一致的好评。

主料：干切粉，螺蛳，腐竹

辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。

二、吉安炒粉

吉安炒粉在江西是相当著名的小吃，在中国十大粉排行榜中它采用创新的手法，而且它不同于其他的粉，在制作的过程中很容易和其他的辅料融合在一起，味道油而不腻，颜色也是相当的红润光泽，香气扑鼻，口感陪旅真的是好吃到无话可说。

三、肇庆竹篙粉

肇庆竹篙粉在市场上可以说是深受大众的欢迎，它最大的特点就是美味爽口、芡汁独特，口感显著区别于普通河粉，肇庆竹篙粉一直尖刺采用“石磨米浆、柴火烧水、牛窝锅蒸、堂篙晾粉”的德庆乡村传统手法制成，可以说是真的滑而不腻，爽口弹牙。

四、遵义羊肉粉

遵义羊肉粉毫不夸张的说吃过的人都说好，羊肉本身是一种营养价值极高的产品，在配上爽口的粉，在市场上不受欢迎都是很难的，在不断的发展过程中它还获得了第二届“中华名小吃”称号，原汁原味的羊肉粉可以说是相当的爽口，吃过的人也都是恋恋不忘。

原 料：米粉100克，带皮熟羊肉25克。

调 料：羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。

五、南宁老友粉

南宁老友粉在南宁属于一种特色的产品，也是一个芦仿凳相当具有代表性的产品，酸和辣的完美融合让它在口感上是相当不错的，酸、辣、咸、香兼备，有着很好的开胃驱寒的效果，这也使得它在行业中的知名度是颇高的。

六、湖南常德米粉

湖南常德米粉去是去湖南旅游的人一定不会错过的一种美味，在中国十大粉排行榜中它的历史是相当悠久的，自诞生以来它就已独特的口感和精细的制作工艺，使得粉更加的润滑可口，丰富的辅料让许多人都是垂涎欲滴!

七、四川绵阳米粉

谈到四川很多人都会相当不同的美食，然而在众多的美食中四川绵阳米粉一定会是很多人忠爱的食品之一，在制作的过程中采用优质的大米作为原材料，吃起来也是相当的爽口，鲜、香、滑嫩的完美融合，让其在市场上的口碑是一路飙升。

八、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉想必会是很多人比较喜欢的食品之一，自开始制作以来重庆酸辣粉就是以天然可口的绿色食品而闻名，酸辣的口感会给人一种停不下来的感觉，“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”感觉让它有了“天下第一粉”殊荣。

九、福建安泰桥米粉

福建安泰桥米粉在口感上是很多粉无法比拟的，在中国十大粉排行榜中它经过了多种制作工艺，独特的制作手法让粉在家里做起来相当的简单，独具一格的口感、爽滑的感觉，让它在市场上的销量在行业中都是处于领先的地位。

十、湖南邵阳米粉

湖南邵阳米粉相信喜欢吃粉的人都是相当熟悉的，在中国十大粉排行榜中它是属于相当有特色的一种，筋道的口感让粉在嘴里感觉特别的有嚼头，直接用盖码也很好的保持了粉的原汁原味，入口相当的细滑，有韧性。

包菜炒粉丝,粉丝是用哪种呢?

居家生活不叫枯燥的就是每天都需要为家里人做好饭菜升亩逗，但是每天都是很难找到适合胃口的菜。今天又要给大家献上一份超级好吃的家常小菜，让你的厨艺菜单上面再添上一道美食，而且制作过程真的是简单到爆喔，只需要简简单单的几个小步骤，就能快速的将成品给轻易做出，有感兴趣不妨尝试着学习一下。

包菜炒粉丝，粉丝是用哪种呢？

【材料准备】

包心菜1个、粉丝一把、干辣椒5个、蒜末适量、生抽1勺、耗油1勺、老抽1勺、食用盐少许

【做法步骤】耐悔

1、包心菜不用切，直接用手撕，随意的撕开就可以了，然后用水冲洗干净。然后把粉丝放入水中浸泡一会儿，等到粉丝自然的散开。散开之后往锅里加一些水，水烧开后加入浸泡好的粉丝，煮1分钟左右捞起来就行了。

2、热锅倒适量的油加入蒜末和干辣椒爆炒出香味，加入包心菜翻炒1分钟左右，接着加入粉丝翻炒均匀，然后加入生抽1勺、耗油1勺、老抽1勺、盐少许来调味，翻炒到整锅的菜都上色，继续大火炒1分钟左右！

就这样，一盘香喷喷，看着流口水的包心菜炒粉丝出锅啦！赶紧的来尝一口吵卖试试吧！。酱汁都完全的渗透在粉丝里面，吃起来是相当的入味了。包心菜夹着粉丝一起吃起来爽口又弹牙的，以前在餐馆吃过这个菜，我们在家里也可以做出一样的味道，一点都不比外面的要差喔。

其实做菜就是这样的简单，不需要太多的技巧，只重要的是你够认真哈！就像是今天的这一道美食，相信你哪怕是厨房小白也能够独立的完成，如果你现在学会了，就赶紧照着谱子做给你身边的家人亲戚朋友吃吧！

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