广东黄骨鱼怎么煮好吃又简单 广东黄骨鱼怎么煮好吃视频

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黄骨鱼怎么做着好吃?

黄骨鱼做法：

第一步，备好黄骨鱼、生姜、干辣椒、大蒜、葱、油盐、料酒、豆瓣酱、老抽、醋、淀粉、生抽和白砂糖。

第二步，将黄骨鱼直接处理后洗好了，生姜切丝，大蒜切基租宏片，葱切段。备好锅加油烧热，将黄骨鱼直接下锅煎煮了。

第三步，锅中留油，加葱姜和干辣椒爆香了，将豆瓣酱下锅翻炒。放入黄骨鱼和水开始型大烧煮。

材料/工具：黄骨鱼4条、小葱3根、生姜1块、干辣椒1个、大蒜2瓣、盐少许、料酒2勺、黄豆酱1勺、白胡椒粉2克、老抽0.5勺、蚝油1勺、糖0.5勺、炒锅、盆、厨房纸巾。

1、准备黄骨鱼，去除内脏，清洗掉表面的黄色告拦粘液。

2、加葱，姜，料酒，盐，腌制20分钟去腥。

3、腌制好以后用厨房纸巾吸干鱼表面的水分，煎的时候油不会溅出来。

4、热锅凉油，放入黄骨鱼煎到一面上色再翻面，期间不要晃动。

5、一面上色后翻面，继续煎到两面发黄。

6、加入热开水，水量刚好没过鱼，放盐，糖，蚝油，老抽，黄豆酱大火炖煮。

7、汤汁剩三分之一的时姿颤候放入葱段，十几秒后关火。

8、成品。

黄骨鱼如何煮好吃

1、食材：拆败黄骨鱼600克，洋葱250克，油50克，盐3克，生姜10克，料酒5克，白胡椒粉5克。

2、黄骨鱼杀好洗净旅樱颤，洋葱洗净切片待用。

3、铁锅洗净热油放黄骨鱼油煎几分钟。

4、待黄骨鱼煎好后加水和生姜、料酒、盐煮沸几分钟再加入白胡椒粉拌颂迹匀。

5、黄骨鱼煮沸熟透后加入洋葱片大火煮开就OK了。

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