春节去广东吃什么好 春节去广东吃什么好吃

一篇好的文章需要好好的打磨，你现在浏览的文章是一篇关于春节去广东吃什么好 春节去广东吃什么好吃的文章，本文对文章春节去广东吃什么好 春节去广东吃什么好吃好好的分析和解答，希望你能喜欢，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

春节过年广州人过年吃什么

1、年糕

年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。年糕与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。广东人喜欢把年糕切成片，放进锅里煎香了。一口咬下去，表面香气扑鼻，里面则是黏稠软糯的年糕，加上甜甜的味道，大人小孩都喜欢极了。

最传统的广式年糕呈深橙色，样子朴实无华，吃起来却别有一番滋味。现在，不少商家还将年糕做成鲤鱼的形状，既有年年高的意思，又有了年年有余的意思，成了双重好意头，不少人除了自己吃，还喜欢买这些鲤耐喊型鱼年糕送礼。

2、糖环

以前未有现代的水龙头，水喉上只有一个尖尖的突起。每家每户总有一个中空的铁环，要取水时，将中间的小洞对准突起按下一扭，自来水便哗哗地流出来。这铁环被称为糖环。广东人过年也爱吃糖环，此糖环当然不同彼糖环，糖环由糯米粉做成，两个糖渗庆环唯一相似之处是形状，两个都像一个一个扣起来的环状物。

3、煎堆

在广州过年，一定要吃煎堆，黄蹬蹬的煎堆像个大胖小子，稍微触动一下，随即滚动到老远。因此广东有句俗语：“煎堆辘辘，金银满屋”，意思就是吃煎堆能够为家里人带来财气。

煎堆由糯米粉做成，传统的煎堆分为两种：空心和实心。实心煎堆是常见的“昌猜苞谷馅”，吃起来又香又脆。不过老人家如果牙不好，吃这煎堆就成了折磨咯，搞不好还会磕了牙齿。

另一种是空心煎堆，顾名思义，空心煎堆没有馅料，只有薄薄一层煎堆皮。煎堆皮由糯米粉搓成，先要搓成一个小小的空心糯米粉团，然后主妇们像吹气球一样往里吹气，少顷，煎堆便鼓起来。等到丢进油锅炸好后，空心煎堆就成了金黄色的圆球。放置一晚后，吃起来又软又香。

广东春节必吃的10种食物

春节是中国人最期待的一个传统节日，一家人聚在一起吃年夜饭，寓意团团圆圆，而春节年夜饭上准备的食物也有不少寓意，只是不同地方的风俗习惯不同，春节必吃的食物也会有所不同，那么广东春节必吃的10种食物是什么？

广丛颂东春节必吃的10种食物：

1、年糕：年糕寓意“年年高”，春节吃年糕象征一年比一年要高，是很多地方过年都必吃的一种传统美食，而广东的年糕是橙红色的粘糕，主要是由糯米、片糖和猪油制成。

2、煎堆：广东人过年吃煎堆由来已久，煎堆的品种很多，而广州地区是以九江煎堆为主，寓意人丁兴旺和花开富贵。

3、蛋散：新年吃蛋散的寓意并不明确，但是广东有不少家庭在新年自制蛋散，寓段薯意着家里人人丁兴旺。

4、角仔：角仔也叫做“油角”，也是广东人过年必备的一种食品。它的形状和饺子有一些相似，只是比饺子要饱满，新年吃油角寓意饱满的荷包。

5、糖果：广东人过年必备糖果，它的寓意还是很多的，希望生活可以甜甜蜜蜜，不同的糖果也会有不同的含义。

6、萝卜糕：萝卜糕是广东人逢年过年必备的一种糕点，也是常见于粤时茶楼的一种点心，过年的时候吃萝卜糕寓意“高升”。

7、汤圆：汤圆是中国人在元宵节必吃的食品，汤圆的谐音是“团圆”，过年吃汤圆就是庆祝一家人团团圆圆。

8、笑口栆：广东人过年也有吃笑口栆的习惯，高温油炸过程中面粉表面出现爆裂，就像人开口大笑，过年吃这种食物象征全家人可以开开心心的。

9、腊味：广东人过年也讲究吃腊味，只是饮食潮流的改变，腊味一年四季都可以食用。

10、海味干货：海味干货一般指的是晒干加工过的食物，比如说发菜、冬菇、蚝屎、鱼翅等，这些东西也很适合握郑者用来送礼。

总之，团圆饭是过春节的重头戏，不仅丰富多样，还讲究意头，只是饮食文化的差异，不同地方过年吃的食物会不同。

广东人吃什么

广州人“吃”文化是相当丰富多彩的，人经常说“广东人什么都吃”可是他们春节的食俗可是相当传统的哦，接下来就随我一起来看看广东人过年吃什么吧油角 小小的油角长得就像一只饺子，不同的是油角比饺子多了一条好看的；至于午餐，广东人一般会选择米饭配一菜一肉其实广东人吃东西都很淡的，主要是在乎鲜美清淡广东人做菜很少会放辣椒，有地方放辣椒是为了祛寒，不过广东一般是放生姜驱寒中午你可以选择清蒸鲈鱼豉汁蒸排骨肉片炒土豆丝等等，再加上；生在广东，那必然是非常了解，广东人早餐到底吃什么种类也是非常繁多，例如肠粉，叉烧包，粥，河粉，汤面或者是粉面，还会吃一些糕点这些都是广东，比较有特色的美食，所以广东人早餐也是非常喜欢吃，吃起来不会过于油腻广；打边炉 广东人称火锅为打边炉广东人重汤头，因此粤式的打边炉自然也以好的高汤为底，加上各式海鲜山珍入味，蘸料则以沙茶酱为主在台湾，粤式打边炉的食材变化甚多，只要能加入火锅的都可以至于广东各式砂锅煲；5奶黄包 奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的地方传统名点，属于广式甜点广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上一笼常见的有三种馅料参考资料来源百度百科广东早茶；在广东省尺寸城市里，广东省人早饭的选取十分多元化，由于，如今，从西方的麦当劳肯德基到很多的麻辣小面福建沙县小吃柳州螺蛳粉等诸多新中式知名品牌，全国各地都一应俱全广东人吃早饭如果要换口味的，会都换着吃；广州有很多品种的泥锅饭香肠饭排骨饭米饭等，想吃什么都可以，熟练的师傅沿着锅边倒入芝麻油，盖上酱油，撒上携清葱花，盖上青菜，热气腾腾，香气四溢，是眼耳鼻舌都可以享受到的美味广东人有句谚语没有鸡。

广东人立冬吃鸡鸭鱼肉春卷生菜等南方立冬要吃的是鸡鸭鱼肉，南方立春春卷生菜在南方的很多城市，立冬要吃的是鸡鸭鱼肉，因为天气逐渐的寒冷，人们需要补充更多的能量，而肉类是富含蛋白质的，所以认为吃肉是最好的；广州人爱吃会吃，天下闻名，夸张点的说法就是广州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃而中国八大菜系之一的粤菜，以其取材不限注重质和味，滋味清鲜百菜百味变化无穷，遂成为海内外最受欢迎的菜式它是由广州菜；饭后吃上这么一碗甜甜的燕窝，消食又甜蜜5各种煲汤广州人的煲汤非常出名，为了排出广东地区的潮湿，广东人可谓各个都是食谱的高手板栗猪肺汤木瓜老鸭汤，不管是什么食材，在广东人的手里一定能够焕发出新的活力因此。

广东人最爱吃虾了，如白灼虾，椒盐虾，蒜蓉开边虾，虾仁炒西兰花，虾仁煲粥等等，其中白灼虾，做法简单，但最大程度地保证了虾绝余的原汁原味，口感鲜嫩，味道鲜美，深受广东人的喜爱 广东人最喜欢吃早茶了，早茶以点心为主；1小年广东人吃年糕糖环汤圆炒米饼腊味煎堆蛋散萝卜糕笑口枣等食物2在广东，过年的时候必备的年货是年糕，就算不吃，也要在家里摆上一块，图个“好意头”年糕皆因有个好彩头“年高”；1喝粥，广东人口味清淡，忌辛辣，油腻早餐最喜欢喝粥白粥，瘦肉粥，皮蛋粥无论是相聚茶楼，还是自己在家，粥是最常见的早餐，配上一点萝卜，咸菜，就是美味的早餐2汤粉面，汤粉汤面也是广东人经常吃的早餐像；另外，因为广州人认为“冬至大过年”意思就是“冬至比过春节还重要”，“大过”，就是广州话“比要大”的意思，因此，除了打边炉以外，一般都会配一些应节的菜，比如一定要吃的烧肉北京叫”炉肉“，还有。

广东人吃早饭如果要换口味的，会都换着吃但广州人传统式当地特点的早饭关键有五种一是茶馆的早茶和各种各样点心茶馆一般早茶都那么繁华关键有蒸排骨蒸凤爪蒸猪肚金钱肚羊筋虾饺煎饺黄金糕马蹄糕；所以我们经常可以在广东人的餐桌上看到清蒸鱼，白灼虾，白切鸡，以及其他各类精美细致的菜品广东人除了比较喜欢粤菜以外，对我国其他的其他菜系也比较喜爱并隐滚广东人的包容和海纳百川也提体现在菜品上广东商业繁荣，吸引了国内外。

以上内容是小编精心整理的关于春节去广东吃什么好 春节去广东吃什么好吃的精彩内容，好的文章需要你的分享，喜欢春节去广东吃什么好 春节去广东吃什么好吃这篇精彩文章的，请您经常光顾吧！