广东蒜苗鸭血怎么炒好吃窍门 广东蒜苗鸭血怎么炒好吃又简单

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鲜滑爽嫩的蒜苗炒鸭血巨好吃

蒜苗炒鸭血

食绝迟旁材：鸭血，旦神蒜苗

做法

1.鸭并橡血焯水绝迟旁2分钟

2.油热放葱，姜，蒜，干旦神辣椒，花椒粒中小火爆香

3.放鸭血，大火翻炒并橡一会

4.放1勺料酒，2勺生抽，盐，鸡精，蚝油，孜然，辣椒粉

5.勾一点薄芡，放蒜苗，翻炒入味，即可出锅开吃

鸭血炒蒜苗的做法

1

把鸭血从盒中取出,竖着一分为二,再横着切成大约7mm厚的片,再放入烧开的水中焯一下,至发橘厅白即可捞出,并浸入橘伍好凉水中备用.

2

把蒜苗斜着切成寸段,姜亦切片备用.

3

热锅凉油,感觉六七分热时下入姜片,稍稍炒出香味即下入蒜苗的蒜白部分

4

当蒜白略有焦黄色时下入蒜绿部分继续翻炒

5

感觉蒜苗均匀裹上油色即下入避过水的鸭血,翻炒大约1分圆铅钟,加入少许料酒

6

再翻炒1-2分钟,加入适量盐和鸡粉,翻炒均匀关火.

蒜香鸭血怎样做,简单又好吃,非常补血呢?

蒜香鸭血怎样做，简单又好吃念链，非常补血呢？

在做菜时，炒锅里的确有非常少一部分的铁渗入食品中，但是这种“渗入”，更准确的说，该是烹饪厨房用品产生金属环境污染。铁含量看起来提升，但炒锅中的铁并不是有利于人体消化的血红素铁。因此，买铁锅炒菜补铁，也别指望了。真真正正补血的食物是动物血：热血、鸭血

毕竟是说补血，迅高握那今天美美哒就给大家带来了一道美味可口的蒜香鸭血，简易又好吃，三块钱买一大盒鸭血，用上5min就可以让家人吃到了美味可口的补亩庆血美味了，家居过日子必不可少呢！有了这个，补血真心实意不用浪费这么多钱了！

补铁的前提下配搭植物性食物，营养搭配也有助于身体对含铁吸收，由于维他命C能够促进铁制吸收，所以无法为了能补铁光吃肉且不吃素菜。【蒜香鸭血】

第一步

用材主要材料鸭血一盒蒜黄4根郫县豆瓣酱一勺花椒面适当辅材青红辣椒适当米酒一勺油适当盐适量全过程：食物都备好。

蒜头的根茎用刀拍两下，将组织拍散，炒出来更进味。鸭血切割成厚一点的片，蒜黄切角成菱形片预留。锅中烧开，将葱姜末放入锅中爆炒出香味。添加郫县豆瓣酱、花椒面炒出香味。

第二步

淋入生抽酱油，加适量水，煮沸。将鸭血片摆下锅中，转中火烤至进味。鸭血彻底变色后，将蒜黄段放入锅中一起煸炒至断生。放盐调料就可以出锅了。鸭血在凝结的过程当中早已加了一些盐，因此盐要酌情考虑加上。鸭血非常容易碎，下锅一定要轻，并且鸭血很容易熟，略微变色就可以调料出锅了，不必久煮，以防口味衰老。

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