遵义红茶的功效与作用及禁忌 遵义红茶有什么功效

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遵义红茶的功效与作用及禁忌 遵义红茶有什么功效

遵义红茶的功效为抵抗衰老，兴奋提神，暖胃抗寒，促进代谢，可补充身体所需能量，提高身体抵抗能力，同时可加快身体新陈代谢速度，起到振奋精神，缓解困乏的目的，长期饮用遵义红茶，具有清新口气，利尿解困，促进睡眠的作用。

遵义红茶的功效与作用：

1、抗衰老

遵义红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径，并且遵义红茶的抗氧化剂比绿茶更为多，所以红茶抗氧化，从而达到延缓衰老的功效。

2、兴奋提神

遵义红茶中的咖啡硷可由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强。

3、生津清热

遵义红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。

4、消炎杀菌

遵义红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。

5、暖胃抗寒

空腹时饮用其他类茶会使胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的茶多酚具有收敛性，对胃有刺激性，而遵义红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。

遵义红茶“遵义红”是湄潭2023年以来充分开发黔湄系列国家级无性系良种，恢复于19世纪40年代在湄潭成功试制的“黔红”的基础上不断改进工艺形成的名优工夫红茶产品，受到了张天福、陈宗懋等茶届泰斗和消费者的青睐，并首次参加名优茶评比即获广州茶博会和上海茶博会金奖。

一杯好的遵义红，从鲜叶到成茶，需要经历1-2天的历练。茶叶需要从采茶、萎凋、揉捻、解块、发酵、造型、干燥到挑选等8个复杂的过程。

论遵义红的品质特征来讲，香气纯正、口感润滑、味道甘醇，是一款不可多得的红茶饮品。

茶汤，红艳明亮显金圈，甜香高，香气高纯持久，鲜爽醇厚。茶香，醇香浓郁、甘甜回味，粘稠幽香，韵味悠长。叶底，叶底嫩匀红亮、红中透黄等特点。

宜兴红茶的功效与作用

宜兴红茶的功效与作用：宜兴红茶中的咖啡碱有提神醒脑、缓解疲劳作用；宜兴红茶可以起到清洁口腔、消除口腔异味的作用；宜兴红茶为全发酵茶，茶性性温，饮用可促进身体新陈代谢，暖胃抗寒，但是隔夜茶及凉茶不宜饮用。

宜兴红茶的功效与作用：

1.养胃护胃

宜兴红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。宜兴红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

2.提神消疲

宜兴红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢。

3.消炎杀菌

宜兴红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。

4.强壮骨骼

宜兴红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。也可以在红茶中加上柠檬，强壮骨骼。

结语：

红茶是中国六大茶类之一，宜兴红茶属于发酵茶，茶性温和，对于肠胃不适者小昵建议清淡为主，有助于养胃护胃。长期饮用能强身健体，增强人体免疫力，但不宜饮的过浓过量。

宜红工夫茶的功效有哪些？

宜红工夫茶产于湖北宜昌、恩施两地，邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产。并以独特的品质而被称之为是中国三大工夫红茶之一。关于宜红工夫茶的功效，大家都了解过吗？

1、提神、消除疲劳

研究表明，宜红工夫茶中所含的咖啡碱会刺激大脑皮层，从而进一步兴奋神经，可以达到提神的功效，促使思考力更加的集中，行为反应更加的敏捷，记忆力更加的强；同时对血管系统、心脏也又兴奋的作用，可以强化心搏，加速血液循环，促进代谢，有发汗和利尿的功效，可以及时的排泄出身体的乳酸和老废物质，达到消除疲劳的效果。

2、利尿

宜红工夫茶中的咖啡碱和芳香物质的联合作用下，可以增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并且可以抑制肾小管对水的再吸收，可以促使尿液的增加；因此，红茶独有的利尿功效，可以及时的把身体内的乳酸、尿酸都排泄出来。

3、消炎杀菌

宜红工夫茶中的丰富多酚类化合物有很好的消炎效果；并且儿茶素可以和单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，可以抑制和消灭病原菌，这一特殊的优点，可以改善和治疗细菌性痢疾和食物中毒。

4、解毒

实验研究表明，宜红工夫茶中的茶多碱可以吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对于现代饮食水平污染那么严重的社会来说，无疑是一种福音。

5、护胃

宜红工夫茶是一种经过发酵烘制而成的茶，里面所含的茶多酚在洋槐蜜的作用下，发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也跟着减小；所以适当的饮用红茶是可以养胃的；尤其是在饮用淡红茶的时候，可以加入一些牛奶、红糖，这样既可以消炎，而且还可以保护胃粘膜。

宜红工夫茶的制作工艺

宜红工夫茶属于是红茶，制作工艺有：萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序；因制作工艺相当复杂，需要有较强的技术制作，所以功夫红茶因此得名。

宜红茶制作，分为初选、精制两个阶段；初制程序是鲜叶、萎凋、揉捻（包括筛分、复揉）、发酵、干燥；精制程序分为3个工段l3道工序。

筛选工段包括了毛筛、抖筛、分筛、紧门、套筛、撩筛、切断、风选；练剔工段包括机械拣剔和手工拣剔；

成品工段包括了补火、并堆、装箱，其中包括整理外形，划分品级、剔除劣异、提高、乡度、筹谋干燥、发展香气，并调剂品质，统一规格，便于贮运，从而成为合格商品。

一整套工艺下来，可以说过程是非常的复杂的，也正是因为宜红工夫茶的复杂性，所以才成就了它的独特、珍贵。

工夫红茶的特点

红茶分为红碎茶、小种红茶、工夫红茶三种，工夫红茶包括祁门工夫、滇红工夫、川红工夫、宜红工夫等，工夫红茶的基本特征便是“红汤红叶”，干茶紧致饱满，或呈螺状，或针状，色泽乌黑，或金毫显露，味道甜润甘爽，花果蜜香馥郁持久，且多有浓强鲜等特点。

工夫红茶都有哪些

云南代表红茶，便是滇红工夫。

广东代表红茶，便是英红工夫。

四川代表红茶，便是川红工夫。

湖南代表红茶，便是湖红工夫。

福建代表红茶，便是坦洋工夫、白琳工夫和政和工夫。

安徽代表红茶，便是祁门工夫。

除此之外，工夫茶还有浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。

工夫红茶以红条茶为原料精制加工而成。按产地的不同有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色，品质各具特色。

最为著名的当数安徽祁门所产的“祁红”和云南省所产的“滇红”。祁红 产至安徽省祁门县的“祁门红茶”，色泽乌黑、光润，有独特的蜜糖似的香气，被称为“祁门香”而享誉国际市场。

祁门工夫茶的特点

祁门工夫，以安徽省祁门县为核心产区，以祁门储叶种及以此为资源选育的无性系良种为主的茶树品种鲜叶为原料。

按传统工艺及特有工艺加工而成的具有“祁门香”品质特征的红茶，以“香高、味醇、形美、色艳”的综合品质，誉满中外，属世界三大高香红茶之一。

祁门红茶的特点为干茶条索紧结匀称，苗锋秀丽细密，乌黑油润；汤色红艳明亮，蜜香浓郁，口感醇厚爽滑。

祁红茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。祁红在英国受到了皇家贵族的宠爱，赞美祁红是“群芳之最”。

滇红工夫茶的特点

1937年秋，冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况，觉得有着很适合茶叶的生长自然条件，于是开始试制红茶；通过努力，试制成功。茶叶条索肥实，汤色红浓明亮，叶底红艳发光，香味浓郁。

部分产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

1939年，第一批滇红试制成功，终从众人之意，定名“滇红”；“滇红”名茶就这样诞生了。

滇红工夫内质香郁味浓。香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。

越红工夫茶的特点

产于浙江绍兴，诸暨，嵊县等地，属于我国现代功夫红茶，它最早见于20世纪50年代，由绿茶改制而成。它的品质特点是：外形条索紧结挺直，重实匀齐，锋苗显，净度高，色泽乌润；香气纯正，滋味浓醇，汤色红亮较浅，叶底稍暗。

宁红工夫茶的特点

产于江西修水，武宁，铜鼓等地，是我国最早的功夫红茶之一，始于清代道光年间（1821－1850），它的品质特点是：外形条索紧结圆直，锋苗挺拔，略显红筋，色乌而略红，光润；香高持久似祁红，滋味醇厚甜和，汤色红亮稍浅，叶底红匀开展。

坦洋工夫茶的特点

产于福建福安，拓荣，寿宁，周宁，霞浦一带。相传，坦洋功夫茶为清代咸丰（1851－1861），同治年间（1862－1874），禄安县坦洋村人胡福四所创制。它的特点外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。

白琳工夫茶的特点

产于福建福鼎的太姥山白琳，湖琳一带，属小叶种红茶。其外形第索紧结纤秀，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑；香气鲜爽带甘草香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮，叶底鲜红带黄。

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