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寄海鲜可以联系海鲜专运物流公司,也可以找顺丰快递,顺丰快递有专门运输海鲜的项目,顺丰快递不仅速度快,而且对于海鲜的保鲜有专门的保鲜方式,送达后的海鲜新鲜度也是比较高的。还可以用京东物流,京东物流的速度也是比较快的,而且还提供控温冷冻服务。
寄海鲜最好联系海鲜海鲜专运物流公司,他们有冷柜的。海鲜送达后,先要进行清拣,剔除那些死亡、严重受伤及患病的,然后用淡水进行冲洗。清洗后的海鲜可以存养在经过化学方式处理的自来水中。
海鲜存养最重要的因素就是水温,一般控制在适温范围的下限,减缓其新陈代谢,海鲜适宜的水温一局稿晌般保持在18℃-15℃。过高的水温会使水中的氧气含量减少,这样会容易让海鲜缺氧死亡,而且还会促进水中细菌的生长繁殖。
鱼类、虾、贝等均是用鳃桐锋呼吸的海鲜,存养期间若发现浮头,说明水中缺氧,这时可以选敬颂择配置增氧装置,增加换水次数,减少存养的数量等方式给水中提供充足的氧气。
这是可以的。
干运又叫做无水运输法,干运是将水冷却至暂停鱼虾生命活动的温度,然后进行脱水运输,到达目的地后再将鱼虾放入水中,它们就可以重新苏醒过来。在脱水状态下其生命可维持24小时以上。这种运输法不但大大提高鱼虾的鲜活度,而且能够节省运费,干运是一种较理想的运输方法。
用干冰保存活海鲜
干冰运输冷藏活海鲜要比水冰要具有更多优势,由于干冰升华后没有水,运输和保存比较方便。不过活的海鲜用干冰来保存运输方法要得当,因为干冰温度非常低,不可以将干冰和活海鲜直接接触,不然会将海鲜给活活的冻死。实际操作时要用泡沫保温箱把海鲜隔层叠放的方式保存。
湿运保存
(1)冷冻运输存储采用专用冷冻运输箱装运活鱼。通常运输箱绝热怪采用20cm厚的聚氨酯板,用不锈钢制成骨架,注入大约100L海水和90L水,再将体积相当于800L的鱼旅举弊和90L的冰放入箱中。在封闭箱口前,再加入30L冰即可。
(2)淋水运输保存适用于贻贝、扇贝、文蛤、牡蛎、青蟹等,运输途中要定时观察并喷淋海水。
塑料袋包装运输先把活鱼虾消毒,在塑料袋中装入配备好的水,再将鱼虾按不同规格和数量装入,然后挤掉袋中的空气,并灌入适量氧气,用橡皮圈束紧袋口。然后将塑料袋装入纸皮箱中,每箱可装1~2袋,最好用泡沫箱装,夏天气温高,可在箱内放一小袋冰块降温。此法目前在世界各地广泛采用,安全系数大。
死海鲜的保存方法:
有答巧的海鲜死了,不能吃,但不能说所有的海鲜死了都不能吃的,特拆族别是河蟹还是要吃活的,死蟹的体内的组氧酸会分解产生一种有毒的物质组胺,随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大。
1.挑选健壮、未受伤的龙虾
在运输龙虾之前,从渔船上或养殖场开始就要对运输用的活龙虾进行小心处理。也就是说,要从渔网上小心地取下所捕到的龙虾,把体弱、受伤的与体壮的、未受伤的分开,然后把体壮的、未受伤的龙虾放入有新鲜的流动海水的窗口或存养池中。运到岸上后,最好使它们在水槽中至少存放24小时,以便认真观察,再次选出体壮的龙虾用于空运,这是保证运输成活率的基础。
2.要保持一定的湿度和温度
在包装龙虾时其湿度的控制很重要,相对湿度为70%-100%可以防止龙虾脱水,可降低运输中的死亡率。运输龙虾时的水温应控制在1-7℃,这样可使汪宽龙虾处于休眠状态,可以减少氧气的消耗,避免碰伤等,有利于提高运输的成活率。如果龙虾处于温度在7℃以上,相对湿度低于70%时,它们能存活的时间最多不会超过一天。
3.运输容器的选择
要进行空运必须选用适当的容器,置放龙虾的容器必须绝热,不漏水,轻便,易于搬运,其大小和重量要符合空运的要求;能经受住外部的压力,经得起物理性的损坏而不变形,亦能适于空运任何易腐商品。目前供空运用的有用泡沫塑料、聚乙烯、浸蜡纤维板或瓦楞纸板做成的容器。
4.选择好飞机的型号
最好用B-707运货喷气式飞机或宽身喷气式飞机(B-747,L-1011,DC-10)。它们的机舱可装下能容纳约3150-9000kg货物的 “结构集装箱”。首先把活龙虾装入前所述的不漏水容器之后,再装入这种集装箱。使用集装箱乱睁可节省运费。放在集装箱中的小型容器,由于外层大容器的保护作用,可以不必十分坚固。另外机舱还有绝热设备,有利于运输海鲜。
5.装填材料的选择
进行包装时,装填材料也十分重要,因为它有助于防止运输过程中活龙虾受到伤害。常用的装填材料有很多种,如粗麻布、碎沫或木屑等。
6.运输前的注意事项
在运输之前应注意的是:龙虾离开海水以后很容易死亡,只有在起运之前才好装箱。根据经验,在采用正确的处理方法,包装和运输正常的条件下,根据周围环境温度的高低和从捕捞到装运的操作情况,龙哗陵岁虾可以存活1-3天。在气温较高的地区,装箱操作最好在冷库中进行,装好后的龙虾应用冷存车送到机场;若机场没有低温房间,包装好的龙虾在运上飞机之前要尽可能留在冷存车中。但要注意,在任何情况下,都不应使温度低到0℃或以下。应选择服务质量可靠的航空公司,若遇到误点等意外情况,要确保航空公司能优先安排起飞。货主要与航空公司保持联系以掌握、落实运输的具体进程,尽可能做到中途无停顿运输,以及在海关能被优先放行等。
7.到达目的地后应注意的问题
到达目的地后,应立即对龙虾进行检查,把已死亡的和体弱的挑出,并及时处理。状态良好的龙虾,要立即放入已准备好的有循环冷冻海水的水槽里。
拓展资料:
龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20厘米~40厘米之间,重0.5公斤上下,无螯,是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室。主要分布于热带海域,是名贵海产品。中国已发现8种,以淡水龙虾产量较大。
参考资料:腾牛健康网/小龙虾怎么运输不会死 小龙虾带水运输的具体方法
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