广东的红薯粉条怎么做好吃 广东的红薯粉条怎么做才好吃

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怎样做出好吃的红薯粉条呢?

红薯粉条的做法和吃法

用料

红薯粉 一碗

凉水 两碗孝举缺

红巧辩薯粉条的做法

准备红薯粉

水缓缓倒入红薯粉中，边倒水边搅拌，搅拌至红薯粉颗粒融化

拌匀粉浆

舀一勺放入盘里（中途粉浆有沉底，把粉浆重新搅拌均匀再继续舀入盘中蒸即可）

蒸熟

放凉，整块揭起答返

过一遍冷水防粘

捞出切条

用料

纯红薯粉条(朝荷别薯) 100g

胡萝卜 2根

青菜 1颗

炒红薯粉条的做法

粉条先开水泡5分钟(或温水泡15分钟以上)；切记捞出后，在凉水里泡2分钟

胡萝卜、青菜洗净

切好

先下胡萝卜炒15~20秒，火大时间短点

再下青菜茎炒15秒

下粉条炒20~30秒，最后下青菜叶炒熟起锅

OK

开吃

【红薯粉条怎么做好吃】红薯粉条的做法大全

红薯粉嫌氏条怎么做好吃：蚂蚁上树

材料 ：猪瘦肉适量，红薯粉条适量，葱姜蒜适量，花椒适量，豆瓣酱适量，盐适量，生抽，老抽，料酒。

做法 ：

1、红薯粉条提前用热水泡软备用。

2、姜切沫，拌入切好的肉沫，根据肉量加料酒，几滴老抽，抓匀腌制备用。

3、姜、蒜切条，花椒切粒。

4、汤锅加水烧开后，加入泡软的粉条，煮熟后捞出过凉水，再放置在凉水中。

5、热锅冷油，煸炒肉沫至全白时盛出。

6、锅内再次倒入一点点油，爆香姜、蒜、花椒，倒入炒好的肉沫，加入沥干水的粉条翻炒。

7、加一汤匙豆瓣酱，几滴老抽，适量生抽，加入开水。煮3分钟左右出锅，洒葱花即可。

小贴士 ：豆瓣酱各品牌咸度不同，视菜量多加或少点。豆瓣酱本身是有咸味的，所以这道菜没有再单独加盐。

红薯粉条怎么做好吃：酸辣红薯汤粉

材料 ：红薯粉条，香菜，小葱，花生米，榨菜丝，醋，盐，生抽，花椒粉，白胡椒粉，香油，辣椒，糖。

做法 ：

1、红薯粉条提前用水泡一个小时，再让它在锅里煮软。

2、煮红薯粉条的时候开始调汁：盐、生抽、醋、糖、辣椒粉、白胡椒粉、花椒粉、香油，调成酸辣汁。

3、葱、香菜洗净切碎;花生米炸熟备用。

4、红薯粉条煮软后，捞到放调料汁的大碗里，适当加些汤，变成适合自己的酸辣味儿，再放上葱、香菜、榨菜丝。

5、炒锅放油，爆香一些花椒、辣椒段，倒在葱和香菜上，再撒上些炸花生米即可。

红薯粉条怎么做好吃：凉拌红薯粉条

材料 ：红薯粉条半扎，干蒜半个，红辣椒2个，青辣椒2个，美味鲜(生抽)少许，香油少许，陈醋少许，盐少许，葱一小根，糖少许，白芝麻少许。

做法 ：

1、准备一个干净盆，把粉条放里面，再烧一壶开水，倒红举败薯粉条里，泡到红薯粉条变软。

2、把干蒜，红辣椒，青辣椒切碎，备用。

3、锅里水烧开，把泡软的红薯粉条放锅里，过1分钟水捞出，放在冷水里泡一会，这样吃起来更劲道。

4、把红薯粉条捞芹答散到另一个碗里，放一点美味鲜(放其他生抽也可以)，放陈醋，放香油，放盐，再放点白芝麻在表面。

5、锅里放少许油，下干蒜，红辣椒，青辣椒炒香后倒进红薯粉条里，拌匀，最后在撒少许葱就可以了。

红薯粉条怎么做好吃：猪肉白菜炖红薯粉条

材料 ：五花肉150克，红薯粉条80-100克，白菜4-5颗，葱姜适量，干辣椒2-3个，八角2-4个，花椒适量，生抽适量，料酒一小勺。

做法 ：

1、大白菜叶切开，不必去帮;葱切成段;姜切成片;五花肉切成大块或者切片也行。

2、红薯粉条洗干净即可，也可提前用热水泡软。

3、花椒跟八角用小纱布袋包起来扎紧口，这样炖完菜方便取出来。

4、五花肉加适量生抽酱油腌制入味。

5、锅里添适量油，烧热后放五花肉煸炒至两面上色，再放入葱姜爆香，喜欢吃辣也可以加几个干辣椒。

6、锅里加足量清水，放入洗净的粉条，调料包，一小勺料酒，最后加适量酱油，如果喜欢深色可以再加一点老抽调色，大火烧开后转小火炖15分钟左右。

7、把切好的白菜叶放入锅中再继续炖大约5分钟。

8、待汤汁收得差不多了，用筷子把葱、姜、调料包捡岀来，最后加一点盐调味出锅!

红薯粉条怎么做才好吃又简单

材料/工具：红薯粉一把、豆腐一块、油适量、盐适量、小尖角几个、香菜适量、姜末适量、清水、铁锅。

1、食材都准备好，红薯粉条李蠢提前用凉水浸泡半个小时以上，稍微变软，姜切末，红辣椒切圈，香菜切段。

2、锅里放油，烧至5成热后将红薯粉条倒入锅中，转大火翻炒几下，大部分红薯粉条变得晶莹绵软的时候赶紧倒入一大勺水，翻炒要迅速，别让野晌他粘锅了。

3、加入一大勺水，将红薯粉条煮软。

4、红薯粉煮得哪脊陪非常绵软劲道的时候，把豆腐片倒进去一起煮。

5、汤汁微微收干的时候，加入盐和小尖角，撒入葱花即可出锅了。

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