12月19日猪肉价格 12月18日全国猪肉今日价目表

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猪肉近60元一斤?猪价高位回落上市猪企们全年仍有望盈利

中国生猪预警网数据显示，11月24日全国瘦肉型猪出栏均价为23.11元/公斤，较昨日下跌0.06元，较上个月下跌3.56元。而今年出栏均价的最高点曾出现在10月中下旬，在养殖端压栏和二次育肥的影响下，猪肉出栏均价曾一度站上过28元的高点。第一财经记者从业内人士处了解到，年内出栏均价高点或已出现，之后价格上涨的概率不大。

11月24日，第一财经记者实地走访部分菜市场后发现，不同品种、产地的猪肉零售价格略有不同。目前夹心肉的零售价格在38元-45元/斤，五花肉在42元-50元/斤，小排则在40元-53元/斤。黑猪的价格普遍高于白猪。第一财经记者购买了半斤黑猪夹心肉，花费了27.9元，相当于近60元一斤。

上海市浦东新区成山路一菜市场的猪肉铺老板告诉第一财经记者：“这一个月左右，猪肉零售价一直在慢慢下滑，但其实我们卖给家庭消费者的生意受影响不大，主要还是向餐厅批发猪肉的经销商受影响大一点。因为疫情不稳定，其实会有更多人愿意购买猪肉在家中烹饪。”上述老板预测，今年以内，猪肉零售价应该会比较稳定了，因为即将进入阳历12月，不少消费者会屯一定量的猪肉，以备过年做腊肉。

对于近期猪肉出栏价下跌的原因，中国生猪预警网分析师冯永辉和第一财经记者分析称，终端猪肉消费不及预期，理论上到消费旺季了，但是旺季不旺。“因为现在各个地方受疫情影响，餐饮业恢复非常不理想，同时疫情的管控对生猪的流通运输影响也是比较大的，所以现在猪肉消费比较低迷。”

此外，冯永辉认为，由于一些养殖户在9月份进行了二次育肥，导致10月份压栏，而现在又是恐慌性的抛售，所以导致猪价连续暴跌。关于国庆节前后养殖户的二次育肥，冯永辉表示，有些猪本来200多斤就要出栏屠宰，结果被一些养殖户进行二次育肥，养到300多斤。这种“压栏”行为是因为养殖户对后面的猪价行情看好，想留到消费旺季卖个好价钱，而集体性的“压栏”可能会导致猪价短期内过度上涨，形成价格泡沫。

果不其然，价格泡沫已在本月破灭。11月22日的全国猪肉出栏均价相较一个月前已经下滑了5元左右。

今年上半年，三大猪企——牧原股份(.SZ)、新希望(.SZ)和正邦科技(.SZ)一共亏损约150亿元。猪价低是上半年各猪企共同面临的问题。此外，由于粮食价格持续上涨、冬季疫病影响等因素，养猪成本相比去年有所上升。

第三季度的扭亏为盈是全行业的转折点，那么第四季度乃至全年，各大猪企是否有望盈利呢？

冯永辉认为这是肯定的。“因为现在出栏均价再怎么掉，也是在成本线以上，不可能出现亏损。就是赚多赚少，因为猪价的成本大概在8.5至9元一斤。”冯永辉认为，养猪生产成本的维持是很关键的，因为现在豆粕价格是历史新高，玉米的价格也接近历史新高，所以现在的养猪成本处于历史最高位。

不过，在发布半年报时，猪企们也对下半年的业绩有着良好的预期。新希望在半年报中表示，伴随着后续行情的回暖，通过进一步的效率、成本与出栏量改善，公司有望逐步兑现更好的增长与业绩。此外，10月份猪价的走高已经在一定程度上促进了各家猪企的盈利。

而对于明年行情的预测，温氏股份在投资者关系活动记录表中表示，总体来看，明年全年肉猪均价要好于今年。随着公司生产成本持续降低，预计明年会有不错的盈利。

猪价涨势“喜人”!12地又掀起上涨潮,8元时代即将来临

又双_涨了！2月收官，受多空利好影响，生猪价格强势反弹！据猪好多数据监测显示，今日全国外三元生猪均价约为15.91元/公斤，与昨日对比上涨约为0.05元/公斤。

随着猪肉收储的启动，收储成交量不及预期，前两日生猪价格震荡下行，但没过多久猪价跌势徒然“熄火”，市场发生了啥？

北方猪价！

按照区域来看，北方猪价红绿交织。

其中，东北区域猪价相对稳定，例如辽宁、吉林较于昨日分别上涨0.22、0.17元/公斤，两地一同冲入16元/公斤，而黑龙江仅仅差0.08元/公斤就能重回16元大关，生猪均价在15.92-16.22元/公斤之间，生猪行情较为平静；

华北区域、西北地区猪价急涨急跌，其中，北京、河北，单日涨幅为0.16、0.04元/公斤，均涨破16元/公斤，养殖户悲喜交织！

南方猪价！

南方地区的猪价快频涨跌。

其中，华中区域猪价主要以下跌为主，但跌幅较小；而华东区域则全线冲回16元/公斤，不过处于17元/公斤的福建今日惨跌0.57元/公斤，已跌落至16元/公斤，生猪市场进入涨跌调整阶段；

华南区域、西南区域涨跌互现，尤其是海南较于昨日上涨0.25元/公斤，距离16元/公斤只有一步之遥，广西则截然相反，今日暴跌0.55元/公斤，直接从高位落下。

综上所述，国内生猪价格“飘红”，尤其是北方地区。

此轮猪价上涨的原因主要是养殖端扛价情绪转浓所导致，受出栏生猪体重下降的影响，养殖散户出栏积极性较差；龙头猪企出栏节奏偏缓，月底出栏计划缩量，从市场反馈来看，虽然下游白条猪走货不顺，贸易商竞价热度回落，对于高价白条猪有一定的抵触情绪，但总体来看，生猪供给水平还是偏紧，对于猪价有一定的支撑作用。

近期，生猪价格强势上涨，可市场抄底、二次育肥情况减少，受白条走货的不顺的影响，多地屠企冻肉库存提升补栏减少，收猪情绪转弱。

进入三月份后，市场生猪产能会不断的释放，生猪供应逐渐偏松，叠加消费仍处于淡季，导致市场多空博弈加剧，生猪价格有可能会进一步“触底”，短期内猪价波动频繁，特别是二育提前入场，在一定程度上扰乱市场生猪出栏节奏。

个人认为，未来2-3日生猪价格或将呈现震荡偏弱走势，下跌的范围会扩大，但毕竟官方猪肉调控政策仍存，猪价下行空间有限。

生猪落价超3成,猪肉价格“退烧”,鸡蛋、水产、羊价一损俱损!

【导读】12月步入中下旬，冬至、元旦日期临近，然而，在国内农产品市场，受生猪价格走低，猪肉价格逐步“退烧”，鸡蛋、水产以及羊价等，多种农产品行情“一损俱损”！那么，市场发生了啥？具体分析来了！

一、生猪落价超3成，猪肉价格“退烧”！

据猪价数据分析，受阶段性市场供需错配，生猪价格惨烈下行，12月18日，生猪均价17.82元/斤，相比昨日暴跌1.18元/公斤，相比10月下旬28.34元/公斤，生猪均价下跌幅度37.12%！

生猪落价超3成，国内南北地区，猪价重心大幅下挫，目前，北方地区，猪价徘徊在“8元时代”！而在南方地区，多地猪价陆续跌破9元/斤！受此轮猪价下行，国内多地屠宰场白条猪出厂均价回落幅度达到了1000~3000元/吨，国内猪肉价格逐步“退烧”！

据了解，10月中下旬，国内猪肉价格处于过度上涨“一级预警”，而据官方消息了解，12月5日~9日当周猪肉价格同比涨幅不足30%，国内猪肉价格过度上涨预警解除！

据官方消息了解，12月16日，全国猪肉批发均价跌至30.13元/公斤，而在国内定点屠宰企业，瘦肉型白条猪出厂均价回落至25.8元/公斤左右，相比10月20日，累计下跌幅度高达30.57%！

从北京新发地市场了解，12月17日，批发市场白条猪价格跌至10.75元/斤，前后臀尖批发价跌至10.5元/斤，而五花肉价格回落至14~16元/斤左右！猪肉价格大幅回落，尤其是，此轮猪价跌势进一步发酵，市场猪肉价格仍有进一步下挫的基础，届时，国内南北地区，猪肉价格将全面跌破15元/斤，北方部分地区，猪肉价格或将回落至11~13元/斤！

二、鸡蛋、水产以及羊价“一损俱损”！

鸡蛋市场：目前，国内产销市场，鸡蛋批发均价跌至5.2~5.3元/斤！虽然，国内口罩问题优化后，居民生活逐步回归正常，但是，受居民对于自身防护情绪陡增，国内鸡蛋消费仍以居家为主，近期，南北多地大中城市，餐饮行业明显降温，居民订餐外卖需求进一步下滑，国内餐饮行业遇冷，消费支撑偏差，而受终端批发市场恢复，居民囤货情绪下滑，终端市场走货节奏偏慢，消费市场跟进不足，贸易商缺乏接货积极性，市场以库存消耗为主！

另外，受生猪价格回落，猪肉价格逐步下行，鸡蛋替代消费的支撑转弱，下游需求不畅！而在养殖端，本月新开产蛋鸡规模止跌上涨，而近期肉禽价格大幅下挫，养殖端淘汰老鸡的积极性下降，鸡蛋产能缓慢回升，供给压力也逐步改善！

因此，受多空因素限制，蛋价震荡下行，在国内市场南北多地鸡蛋走货价格小幅走低，目前，北京批发市场报价跌至5.11元/斤，山东市场企稳5.1~5.6元/斤，河北市场企稳4.8~5.1元/斤，而在广东市场，行情维持在5.47~5.9元/斤左右！

水产市场：在国内水产市场，受猪肉价格“退烧”，水产替代需求减弱，叠加，国内消费市场整体冷清，批发市场走货不畅，养殖端出货压力较大，国内多种淡水鱼价格震荡下行！

其中，在草鱼市场，国内塘口草鱼出塘均价5.7元/斤，相比上涨回落4.6%！草鱼行情走低，一方面，受需求不畅，消费市场低迷限制；另一方面，受年底到来，养殖场以及贸易商有一定变现需求，市场供给增多；而在鲤鱼市场，本周鲤鱼均价下跌6%，降至4.7元/斤；在罗非鱼市场，本周罗非鱼价格下跌1.1%，塘口报价4.6元/斤，同比下跌11%。

但是，在鲫鱼市场，由于供给减量，市场需求增多，本周鲫鱼行情上涨7.1%，塘口报价8.3元/斤！

育肥羊市场：冬至节气将至，国内羊肉需求进入传统旺季，但是，由于国内口罩问题对于经济下行的影响，居民收入下滑，购买力水平不及往年，而年底居民开支增加，谨慎消费热度升温，叠加，国内现阶段下餐饮以及堂食需求不畅，居民聚餐以及团膳主动延期，羊肉需求惨淡，在笔者的家乡，鲁西南地区，目前，本地羊排价格徘徊在31~33元/斤，羊肉价格维持在37~38元/斤，消费表现较为低迷！

而随着市场生猪落价超3成，猪肉价格不断回落，羊肉替代消费逐步下滑，国内育肥羊行情依然惨淡！

从市场反馈来看，目前，在河北唐县，小尾寒羊串报价跌至12元/斤，新民羊报价跌至12.6元/斤。

在河北衡水，130斤肉羊成交价仅有13元/斤；山东盐窝部分育肥羊报价12.1~13.3元/斤；山西运城150斤育肥羊13.5元/斤；安徽淮南湖羊15.5元/斤；陕西公山羊成交价17元/斤

整体来看，由于此轮生猪价格大幅下挫，猪肉价格明显松动，叠加，国内消费市场惨淡的现状，居民购买力下降的事实，市场多种农产品价格“一损俱损”，个人认为，短期内，由于需求反弹受挫，消费跟进不畅，而供给表现相对宽松，价格仍难有明显回升的表现，国内鸡蛋、水产以及育肥羊市场仍有波动偏弱的压力，而对于市场生猪价格，受集团化猪企出栏放量，消费需求不佳，价格仍将继续承压！

生猪落价超3成，猪肉价格“退烧”，鸡蛋、水产、羊价一损俱损！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络，内容仅供参考！

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