12月是外卖的旺季吗为什么 12月是外卖的旺季吗

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外卖10月淡季持续到什么时候

12月份。外卖整体的旺季是在夏天（7-9月）、冬天（12-2月），还有极端天气比如台风天、雨天、雪天等。这些月份天气不是太冷就是太热，所以淡季持续到11月份，进入12月份天气转冷后就会结束。

你了解吗?外卖也有淡旺季!

外卖淡旺季划分及原因

到了九、十月份，有些老板明显感觉到单量开始下滑。如果你做了很多年的外卖，想必你已经意识到，行业淡季来了。

外卖的淡季主要存在每年的四月、五月和九月、十月这几个月份。

淡季的主要原因是：

这几个月份气候环境舒适，消费者更愿意出门用餐，从需求端减少了外卖消费。

这几个季节餐饮特点不明显，商家没有吸引人的应季性品类加入，从供给端减少了外卖消费。

怎么缓解淡季的下滑恐慌

1.密切关注商圈数据

商圈趋势对比数据能较客观的反应店铺销量变动是否为正常波动。如果商圈趋势没有降低，老板就不用过度紧张。趁着这段时调整一下菜品口味和出品动线，更从容的迎来旺季业绩爆发。

2.适当调整优惠活动

可以在淡季期间，多增加一些引流活动，顺应节气和当下热点改变优惠活动，或者调整优惠政策。比如可以降低满减门槛。同样是0.6的折扣力度，满50减20和满30减12对比，后者往往看来优惠力度更大，更容易达到。满减门槛的降低使用户更容易达到满减条件，提升下单转化率的同时又不会降低利润。

3.适时增加当季新品

商家应该根据节气的变化，顺应大众的饮食规律而调整菜品。可以砍去销量不佳、出餐慢、浪费率高的菜品，推出两款应季上新菜品，可以在一定程度上提升销量。

4.维护好顾客关系

关注店铺进店、下单，转化及流失情况，针对各环节数据情况进行精准营销，维护好原有客户关系，减少老客户流失。

5.努力维持曝光量

曝光量是订单来源的基础，如果店铺曝光已经出现下滑，商家可以增加推广的预算，提高竞价成本，努力保持曝光水平。

6.优化品牌包装

在淡季的时候可以将一定的精力放在优化包装，提升品牌价值和用餐体验上，增加店铺好评，为旺季的业绩爆发做好基础准备。

遇到订单下滑，商家一定要好好分析原因和自身条件，选择有效的策略，切记不要动不动就打折！

肯德基外卖什么时候是旺季

肯德基外卖夏季是旺季。根据相关公开资料显示，夏季夜宵外卖成为旺季热点与其本身的季节特殊属性有着非常大的关系。食亨外卖研究院的专家说道，活动营销是产品面向消费者必不可少的，夏季又恰巧是各大活动，体育赛事的热选季节。这为商家带来更多天然的流量和热度。利用节日、赛事等机会，增强活动营销，加强营销的力度都是不错的选择。2023年夏季世界杯期间，食亨的运营人员通过食亨自建的大数据中心“i食亨“的后台数据进行分析，在品牌原有的菜单基础上，提出了全新的优化运营方案。世界杯期间食亨的全新方案大受欢迎，单量创造历史新高，甚至创造了单日销售记录，7月销售额同比增长超4倍。

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