腊月二十五吃素 12月吃什么素菜

一篇好的文章需要好好的打磨，你现在浏览的文章是一篇关于腊月二十五吃素 12月吃什么素菜的文章，本文对文章腊月二十五吃素 12月吃什么素菜好好的分析和解答，希望你能喜欢，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

腊月有什么习俗?

1、小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。 二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五做豆腐，二十六煮煮肉，二十七杀年鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上玩一宿，大年初一扭一扭。

2、小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年;腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三;二十三，糖瓜粘;二十四扫房子;二十五，冻豆腐;二十六，去买肉;二十七，宰公鸡;二十八，把面发;二十九，蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。

3、糖瓜祭灶，新年来到;姑娘要花，小子要炮;老头儿要顶新毡帽，老太太要件新棉袄。

4、二十三，祭罢灶，小孩拍手哈哈笑。再过五，六天，大年就来到。辟邪盒，耍核桃，滴滴点点两声炮。五子登科乒乓响，起火升得比天高。

5、腊八腊八，冻掉下巴，腊七腊八，冻死寒鸦。冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡。

6、腊七腊八，冻死寒鸭，腊八腊九，冻死小狗，腊九腊十，冻死小人儿。

7、小年腊月二十三，灶王爷上天堂倌粘;腊月二十四，轻度需吃素;腊月二十五，吃鱼为大补;腊月二十六，备年炖大肉;腊月二十七，快刀宰公鸡;腊月二十八，馒头白面发;腊月二十九，顺心多吃藕;腊月三十过大年，大盘饺子庆团圆。

灶火爷吃荤吃素?急急急急,快啊!

隰县年俗

时令一进腊月，年味一天比一天浓了起来。儿童们穿红着绿，边玩边唱起隰县童谣：

“腊月二十三，灶马爷爷上西天。

腊月二十四，打打扫扫一天的事。

腊月二十五，红白萝卜挂了二百五。

腊月二十六，割了几斤猪羊肉。

腊月二十七，婆姨汝子都洗脚。

腊月二十八，黑白馍馍蒸下两笸箩。

腊月二十九，背上圪篓倒烧酒。

年三十，吃早饭，今天的事情做不断：

茅子圪堆水瓮干，羊粪蛋蛋垒上天。

摆炭炉，打扫院，往出走捎了个把门炭。”

春节，即农历新年，俗称过大年，一般指除夕和正月初一。而传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或者腊月二十三的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕、正月初一和正月十五为高潮。

春节起源于以山西、河南和陕西为中心的黄河流域的广大地区，无论风云变幻、时代更替，扎根于人们心灵的春节古老习俗一直顽强地流传下来。尽管现时的春节因社会和生活习俗的改变弱化了很多，但春节的基本结构依旧保存完整。与春节有关的民间信仰仍然存在，看春晚，逛庙会，闹红火，唱大戏，游园娱乐等等传统与新兴的节庆活动使春节民俗更加丰富多彩。地处黄河流域的隰县也沿袭了这些古老的习俗流传至今。故乡的童谣就是这般的动听，这般的滚烫。每当童谣唱起，春节就一天天临近，气氛就一天天热烈。一代又一代隰县人在童谣里长大，一年又一年春节，温暖着一代又一代隰县人。

对于每一个中国人来说，春节是最重要的节日，它是中国人几千年源远流长的传统文化情结，春节是欢乐祥和的节日，也是亲人团圆和喜庆的时刻，再忙再远，也要回家团圆，正如大家所说的“有钱没钱，回家过年”。除夕晚上，全家老小聚在一起，看着春晚，吃着年夜饭，熬年守岁，开怀畅饮，共享天伦之乐，大家一起说着过去一年里发生的趣事，也是展望新的一年，相互祝福的时刻。

腊月里最要紧的节日，是初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节”。

过腊八，吃腊八粥，是隰县人的传统习俗。古城每逢腊八这一天，不论是官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清代，喝腊八粥的风俗更是盛行。腊八粥的做法，其实就像现在的八宝粥，多多益善，越粘越好。老早以前，八宝粥以软米、红豆、红枣为主。熬好之后，要先敬神祭祖。之后赠送亲友，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，是好兆头，取意“年年有余”。如果把粥送给穷苦人吃，那更是为自己积德。现在的八宝粥，除软米、红枣和红豆，加上江米，薏米，小豆，莲子，银耳，红糖等，食材丰富，营养可口，一碗八宝粥，反映出时代的进步和生活的富裕。

腊月二十三，又称“小年”，祭灶节。旧时，家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”。传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被做为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在灶墙上的。有的神像只画灶王爷一尊，有的则有男女两尊，女神被称为“灶王奶奶”。祭灶节民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。这一天，家家户户点香焚纸，然后将供奉一年的灶君爷爷，以火焚之送往郊外，俗称“灶马爷爷上西天”。现在移风易俗，人多没有这个讲究。

春节前扫尘，是腊月二十四这一天的大事，是千年不变的习俗。扫尘，亦称“除尘”、“除残”、“掸尘”、“打埃尘”等。迎新首先要除旧，旧的不去，新的不来。每逢这一天，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。人们借助“尘”与“陈”的谐音表达除陈、除旧的意愿，除旧才能布新。

送走了灶君，清扫了环境，就可以准备年节的吃食了。年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。我们隰县炸油糕很普遍，过去多数是黄米面的，现在又有江米面的，包着红糖馅、枣泥馅或者豆沙馅。黄米枣糕，隰县民间叫案糕。记忆中的案糕蘸着糖很好吃，总是趁着大人不注意的时候多蘸点白糖，那个滋味别提有多美了。蒸花馍和花馍点红，好看又好吃，花馍形状多样，代表着健康长寿、阖家团圆、吉祥如意。隰县过年蒸枣山、垲垲，过年吃的馒头，都包点馅，或是红糖、或是枣、或是别的，而且都带着红点，取义红红火火，甜甜蜜蜜。过去，隰县习俗腊月蒸的馒头要够一正月吃的，家家户户都蒸一两瓮的馒头冻在室外，吃的时候取些就可以了。隰县从前出产的小杂粮多，白面比较少，过年的时候，祭品都用白面来做，自己吃的多用硬糜子面蒸，也叫米面馍馍，里边放些豆沙红枣馅，那酸酸甜甜、特有的醇香的糜子面味道真是难忘。

俗话说“腊月二十六，杀猪割年肉”或“二十六，割刀头”，说的是这一天一方水土主要筹备过年的肉食。将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们往往在年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。

年夜饭的准备，一般要在除夕前制成成品或者半成品。比如炸丸子、炸油糕、烧肉、炸土豆红薯等，由全家人一起动手、精心准备，这也是喜庆、团结的习俗。

年三十，也称“除夕”。早上，隰县年俗要吃莜面饺饺，叫夹年饺饺。这种饺饺是种蒸饺，个头比较大，大概有三四个饺子那么大，皮薄馅大，蘸着醋很好吃。所以吃莜面饺饺而不是白面饺饺，其一是白面缺，其二是“莜”谐音“有”，图个吉利。除夕午饭前要贴春联、贴倒福、贴门神、年画，把里里外外装扮一新。贴好春联后放爆竹，然后就吃午饭。按乡俗，这一天午饭要吃接年旗子（面条），浇羊肉臊子，还要留一些生旗子，到初二再吃，大概是取年年有余的意思。

除夕这天，不敢忘了在大门口的门墩上，一边放块炭，一边放块冰，门关上插柏枝，在院中间供奉天地爷，再行“接灶”仪式，把灶王爷接回来，让他留在人间保佑全家平安。把祖先的排位也放好，接神祭祖，打醋炭。有力之家，还要在院子里堆起炭火，一直点到天亮，叫做“打炭炉”或“生旺火”。

年三十的年夜饭必须吃饺子，饺子要在午夜前包好，放箅子上，大年初一早上吃。过去，县城北面有信“桥梁教”和“油腊教”的，初一吃素饺子，不吃肉，俗称“斋公”。这天他们还要诵经念佛，祈求平安。现在大多数人已经随俗吃荤，不再吃素。

年三十晚上的一项重要活动就是熬年守岁。古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。现在新的生活习惯渐渐取代了旧的守岁习俗。比如看春晚，玩棋牌，玩电脑，成为千家万户的守岁活动。特别是春晚，如同一道年夜大餐，全世界华人都在看，我们何能例外。但是，因为有小西天，县城年夜的守岁又添了一道独特的风景，那就是夜半子时去小西天烧头炉香。春晚可以放下，玩牌可以放下，唯独登小西天、烧头炉香放不下。这是隰县人几十年来养成的习惯。虽然头炉香只有一个，人山人海，前呼后拥，争先恐后，谁也弄不清谁是第一炉。但人们还是乐此不疲，因为奔祈福护佑的彩头去的，只要尽到心了，就满足了。

说到这里，耳畔又回响起故乡的民谣：

一点一更半，又剁馅子又和面；

二点二更半，扁食捏了两大案；

三点三更半，谁也不往谁家串；

四点四更半，炮响马王鞭；

五点五更半，拜年的孩子挤了多半院。

这疙瘩孩儿起来吧，

今年的枣，虫咬了，

今年的核桃里头空，

今年的柿饼没压成，

给你两个干献子蛋蛋，你圪（去）吧。

大人们守岁，小孩们可不会守这个规矩，他们打熬不住，早早带着这首童谣进入甜蜜的梦乡。大人们总会在孩子的枕头底下，放上钱，放上花生、核桃、柿饼和枣糖之类的吃的。所以，大年三十晚上，孩子的梦应该是一年里最美的时候，这在艰苦岁月，无疑充满着极大诱惑力。第二天一早醒来，第一件事就是翻枕头，取红包，找吃食。然后在睡眼惺忪间，放开门炮，开门炮一般单响炮。再放鞭炮，放花子。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时城里城外，响声震天，满街瑞气，满村喜气。接下来是晚辈给长辈拜年，走门串户，作揖磕头，领得岁岁钱（赏钱），兴高采烈地回家吃饭。叩头拜年，作揖问好，认宗归祖，尊老爱幼，实在是我们难以忘怀的善行美德。现在，还有多少家庭、多少人还延续这种良俗礼仪，只有自己知道了。

过去，隰县商号还有“送片子”的习俗。据老人们回忆，不论大小商号，都会割些正方形红纸，印上自家商号的名称和祝福语，大年初一大早塞进别的商号的门缝里，借此相互拜年，联络感情。各家把收集起来的这些“片子”都贴到墙上，希望当年事事顺利，财源滚滚。

因三十熬夜，初一是睡觉的日子。将息好了，准备初二迎接女儿家回门。回门仅仅是吃顿午饭而已，女儿全家在晚饭前赶回婆家。新婚夫妇过完年要给亲戚拜年，拿上馍馍、硙硙，馍馍的数量视关系亲疏来决定，一般都是双数。头一年新女婿上门的馍馍都不收，只做个样子。长辈给其压岁钱，希望他们平平安安、日子红红火火。

《隰州志》《风俗》卷存这样的记载：“新岁，村人鸣锣击鼓为乐，此村至彼村，以油糕，酒果劳之。翌日，彼村至此村亦然。”这样的活动，从大年初一开始，直到正月十五，随时，随意，睦邻友善，隰人风淳礼尚之俗于此可见一斑。

正月初五，俗称破五。从初一到初五禁洒扫、倒土，怕把财气扫倒出去，叫做聚财。初五早晨吃饺子后，才准洒扫、去禁忌。沿街商铺放炮开业。正月初七隰县称“人七”，为出行日，照例会出村或出城郊游，出村先燃放炮仗，晨起各家在窗外门前点燃糠堆，祛除不祥。初七必须包饺子，叫“包魂灵儿”，据说是北朝时期鲜卑族遗风。

正月初八是小西天庙会，这一天，人们都会去朝山祈福求平安，保佑一年顺利。小西天庙会起源于清末或民国初年，小西天作为人们拜佛祈福的宗教活动场所，庙会的宗教气氛也十分浓烈。因旧社会动荡不安，百姓生活朝不保夕，只得祈求佛祖保佑，趋吉避凶，消灾免病，生意兴旺，实现自己的宏愿期望。

那么，为什么把庙会的日子定在正月初八呢？

一直以来，民间认为正月初八是众星下界之日，在这一天要举行“接星”、“祭227星”仪式。又传说初八是“谷神节”，由岁星保佑禾稼的丰收，也被人们称为是谷子的生日。如果这天天气晴朗，那么这年就会丰收；如果天阴，则这年收成不好。民间习俗从正月初一到初八分别为一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八蚕等人和动物的“年”，这些都和农事有关，人们希望六畜兴旺，人丁平安，风调雨顺。同时在这天还有放生活动，就是把家里养的一些鱼鸟等拿到外面，放归野外，以表达人与自然的和谐及感恩之心。剥去迷信的外衣，可以看出这其中蕴涵着重视农业、珍惜粮食的用意，也体现了古人尊重自然万物和谐相处的理念，表达了新春伊始，企盼农业丰收、各种生物兴旺发达的美好愿望。于是演变成正月初八的庙会，一直以来正月初八小西天香火旺盛。

庙会期间，寺院要做一系列的法事活动。由住持僧人带领佛家弟子祈禳祭祀及诵经。这天，小西天山上山下、里里外外都焕然一新。台阶、山门悬挂彩灯、大红灯笼，从山下到山上一派通明。上山的安全铁索用黄绸包裹，所有门口皆张贴楹联，各殿内供奉物品，其隆重、重视程度不亚于春节过大年。

初八零点后，住持僧人率众僧弟子及居士在下院无梁殿念经祈祷，祈求福祥，国泰平安。法事结束后，人们开始自由祭祀。一般情况下，待子时 12点钟声敲响，人群蜂拥而至无梁殿，争相祭祀朝拜敬献布施。祭祀朝拜者所用香火越来越高，高者竟高达一米多，俗称“烧高香”。小西天庙会经历上百年的演变，形成独特的民间文化习俗，如“还愿”、“偷鞋”、“布施”等，历代传承，经久不衰。

偷送小鞋，是小西天庙会传统的祭祀习俗，是一种求子嗣的习俗。偷、送小鞋者，多数为中年妇女或久婚不育的青年男女。前者为求孙嗣，后者为求子嗣。正月初八庙会拜观音菩萨时，在观音阁神桌上随手拿走一只“小鞋”，意为“偷鞋”。如若来年或几年内有生育，偷鞋的人便自己做一双小鞋，一般是男红女绿，偷一只送一双，在随后的庙会期间送还观音殿，意谓“送鞋”。把不孕不育寄希望于观音菩萨，然后得到“送子娘娘”的恩赐，是医药文化不发达时代的一种无奈而又美好的愿望。

庙会会期一般是两天。现在的庙会仍是一种群众自发的祭祀朝山形式，庙会期间仍然人如潮涌，香火旺盛，每天客流量达上万人之多。在精神文化匮乏的年代，庙会这一天，说书的、唱戏的、杂耍、摊点遍布山上山下，精彩纷呈，可以说是极大地丰富了人们的精神生活。现在，这些戏曲表演和民间杂耍逐渐消失，取而代之的是各种流派的锣鼓队，排成风格迥异的阵势尽情敲打，既是拜年，又是祈福。民国年间庙会已经有物资交流的雏形，成为集市交易的一个小小场所，小西天山脚下曾改为骡马交易大会。每逢庙会，城郊东西南北的特产都摆在了市摊上。还有别的风味小吃（金梨、核桃、柿饼、碗托儿、糖葫芦、棉花糖、各种烧烤等）、有儿童杂耍（风车、面人、琉璃咯嘣儿、气球、各种玩具等）以及祈福拜佛的红烛、檀香等佛教用品。到了夜晚，小西天寺院附近的西坡底、瓦窑坡、古城等村民在举行秧歌和放火的同时，还进行传统的“转九曲”活动。

正月十四，俗称团圆日，隰县乡俗家家吃团圆蒸饼。团圆饼，用发面擀圆、垫上葱、油和调料，卷好压平擀圆，再用一根长面依圆圈裏好。上面用碗压大大小小的圆圈，入笼屉蒸好就是团圆饼。吃饼时，只许用手掰，不准用刀切。一般都会吃烩菜，这叫“团圆饭”，象征阖家团圆之意。家人不在场的，要留一块给他。团圆饼只是自己家人吃，不待宾客。

旧时，隰县称正月十五为天官诞辰，大观楼上，先一日张灯结彩，设祭供神。老百姓和商人们，一大早起来，就去上香火，自十四起，锣鼓炮仗，竟日不绝。县南门内为三官楼戏台，唱戏三天，民众也自发组织锣鼓和秧歌、踩高跷、闹红火等欢度节日。

“锣鼓喧天闹红火，秧歌道情扭不停。吃了元宵逛灯会，铁花打出满天星。”这就是正月十五的隰县城，一年中最红火不过的隰县城。

《隰州志》说：“正月二十日为添仓，仓廪庖厨，燃灯设供。二十三日财神会，延僧于三皇庙诵经。街巷张灯如元宵，间亦放花火”。就是说，隰县的年节，过了财神会才会落下帷幕。

一个地方有一个地方的风俗，不同的风俗让我们拥有不同风格的春节，但是节日的喜庆都是相同的。在鞭炮声中，在锣鼓声中，在欢笑声中，千家万户感受着浓浓的亲情和团圆之情，体会着阖家欢乐的喜悦。春节拉近了人与人之间的距离，是团结的节日；春节让平时身处各地的家庭成员都欢聚一堂，是团聚的节日；春节更是集中展现中国传统文化的节日，它是人们对和平、友谊和亲情的渴望，让人们充满了对未来美好生活的祝福和祈祷。随着社会进步和物质的富有，带来人们精神生活新的追求，因此，春节习俗也正随着这种变化发生着变化。传统的春节文化与新潮的春节文化正在相互渗透、相互融会，给春节民俗注入新的元素和活力。我们在翻过历史的一页时，要珍惜有隰县特色的传统节日和在这个节日里蕴含的孝老爱亲、传递仁德、净化环境等等公序良俗。

这就是我们心中的春节，隰县儿女的春节。

老北京春节习俗

老北京的过年习俗现如今，伴随着时代的发展，人口的流动，北京城许多老的传统与习俗都已经没人知道了。就拿春节来说，与老北京之前的春节习俗相比，已经发生了巨大变化。老北京的丰富年俗异常讲究，时至今日让让人怀念不已。

一，老北京春节习俗

1. 十二月为一年的最后一个月份，俗称为岁尾，有腊冬、残冬、穷冬、腊月、冰月、余月、极月、清祀、冬素、大吕等30多种称呼。其中，人们最熟悉和熟知的当属“腊月”。之所以叫“腊月”，是因为“腊”是古代祭祀祖先和百神的“祭”名，有“冬至后三戌祭百神”之说，即每逢冬至后的第三个纪日干支中含有地支“戌”的日子，南北朝时期固定在十二月初八日，传统民间都要猎杀禽兽举行大祭活动，拜神敬祖，以祈福求寿，避灾迎祥。这种祭奠仪式称为“猎祭”。又因“腊”与“猎”通假字，“猎祭”遂写成了“腊祭”，因而年终的十二月被叫做腊月。此风俗起源于秦汉时期，到公元前221年，秦始皇统一中国，下令制定历法，将冬末初春新旧交替的十二月称为“腊月”。

2. 曾经有一个顺口溜来专门描写京城的年俗：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜儿粘；二十四，扫房子；二十五，炸豆腐；二十六，炖大肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十儿晚上熬一宿；大年初一扭一纽。”腊月初八开始，家家户户要熬制腊八粥，泡腊八蒜，这浓浓的年味就已经开始了。

3. 到了腊月二十三又称“小年”。家家户户包饺子，还要专门买关东糖祭灶神。祭灶是一项在中国民间影响很大、流传极广的传统习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶君”神位。人们称这尊神为“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被尊为“灶王奶奶”。灶神是中国民间最富代表性，最有广泛群众基础的神明，寄托了中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。从这天开始，过年的脚步就临近了，京城的家家户户都开始忙碌起来，扫房子、搞卫生、蒸馒头、置办各式各样年货、贴“福”字、贴年画、剪窗花、贴对联、挂门神就这样一直忙活到除夕，全家一起迎接新春的到来。

4. 京城人除夕晚上的年夜饭（又称团圆饭）是必不可少的，也是一家人聚在一起享受全年最丰盛、最齐全的一次晚餐。一年一度的年夜饭对中国人是极其重要的，一家老小互敬互爱、共叙天伦，围坐餐桌旁，倍感幸福。年夜饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。吃团年饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭。酒席上一般都要有鸡（寓家有生计）、鱼（寓年年有余）、白菜（寓百财）、豆腐（寓富贵）、莲藕（寓好事连连）等以求吉利。旧时京城人家除夕子时和正月初一一大早都要吃饺子，取其“更岁交子之义”。

5. 从初一到初五京城人则要串亲访友，相互拜年，请客送礼。同时还有逛庙会、逛厂甸等娱乐活动。到了初五京城人俗称“破五”，是百姓“送穷”、商人“开市”的日子，一到这天过年的禁忌全消，而买卖铺子的掌柜的和伙计也要回到店里重新开业。初五这天家家户户都要包饺子，称之为“捏小人嘴”，其意是一年之内不犯“小人”顺顺当当。而买卖铺子也会摆上酒席由掌柜的请全体伙计吃饭，答谢大家一年来的辛苦。京城人家一直到正月十五吃完元宵、赏完花灯春节才算是过完。

   二，谈谈我工作时在北京过年

• 去年春节长假，我和家人留京过年。少了返乡回城两头劳顿，多了时间喝茶聊天。不得不说，春节期间的朝阳公园格外热闹。从大年三十开始，朝阳公园实行免费开放，并延长了开放时间，人气很旺。人们戴着口罩，保持着距离，一路欢声笑语。公园里虽然没有大型庆祝活动，但节日气氛不减。

• 在外求学、工作，独立生活了许多年，不知不觉间对“年味”的感知已经越来越模糊。要买新衣服、要吃顿好吃的，随时都可以。要给父母寄礼物，和他们视频聊天，也都方便极了。似乎已经没有什么事情，是非要留待春节才能去做的。

  三，让我印象深刻的是老北京的点心

如今最出名的三样小吃，驴打滚儿、艾窝窝、豌豆黄儿是街头市井的好滋味。黄米面的驴打滚儿软糯香甜，表面上沾满了豆面儿；艾窝窝白白胖胖，圆滚滚的肚子里装着山楂白糖或者豆沙、枣泥；豌豆黄儿晶莹细腻，含在嘴里即刻化了。这三种小吃都是平民小吃，在旧时的北平，是邻近郊县村妇都会做的吃食。

• 对于老北京人来说，对北京点心的独特情愫。点心是打小过年的回忆，除了亲友之间相互馈赠，自家也时常买上几种爱吃的口味。除夕夜守着春晚倒计时，钟声敲响的一刻，在漫天的烟花和爆竹的喧嚣中跟家人互道新年好。大年初一早上起床，一屋子人穿着红毛衣，穿梭往来热闹非凡。而这时桌上已经摆好了茶，点心用小碟装着罗列开来。再调皮的孙儿此刻也变得乖巧，扶着爷奶入座，小辈们排成一溜儿拜年。

• 点心更是长大后，出了北京访友第一时间会想到的手信。如果拜访对象是四十岁往上的长辈，或者有小孩的家庭，那没有什么礼物要比点心更熨帖了。有些北京孩子在外地读书，每年寒假结束总要背一大盒点心回学校，在好几个宿舍间串来串去，呼朋引伴分点心，嘴角上还挂着一点自来红的混糖渣。

• 可以想见，北京点心对于这座城市来说，不只代表着旧日的礼制，习惯的味道。更重要的是，每一份点心，从厨房到食客手上都经历了遥远路途，最终才被郑重地吃掉，点心在情谊和祝福中达成了圆满。

以上内容是小编精心整理的关于腊月二十五吃素 12月吃什么素菜的精彩内容，好的文章需要你的分享，喜欢腊月二十五吃素 12月吃什么素菜这篇精彩文章的，请您经常光顾吧！