广东12月是外卖淡季吗为什么 广东12月是外卖淡季吗

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你了解吗?外卖也有淡旺季!

外卖淡旺季划分及原因

到了九、十月份，有些老板明显感觉到单量开始下滑。如果你做了很多年的外卖，想必你已经意识到，行业淡季来了。

外卖的淡季主要存在每年的四月、五月和九月、十月这几个月份。

淡季的主要原因是：

这几个月份气候环境舒适，消费者更愿意出门用餐，从需求端减少了外卖消费。

这几个季节餐饮特点不明显，商家没有吸引人的应季性品类加入，从供给端减少了外卖消费。

怎么缓解淡季的下滑恐慌

1.密切关注商圈数据

商圈趋势对比数据能较客观的反应店铺销量变动是否为正常波动。如果商圈趋势没有降低，老板就不用过度紧张。趁着这段时调整一下菜品口味和出品动线，更从容的迎来旺季业绩爆发。

2.适当调整优惠活动

可以在淡季期间，多增加一些引流活动，顺应节气和当下热点改变优惠活动，或者调整优惠政策。比如可以降低满减门槛。同样是0.6的折扣力度，满50减20和满30减12对比，后者往往看来优惠力度更大，更容易达到。满减门槛的降低使用户更容易达到满减条件，提升下单转化率的同时又不会降低利润。

3.适时增加当季新品

商家应该根据节气的变化，顺应大众的饮食规律而调整菜品。可以砍去销量不佳、出餐慢、浪费率高的菜品，推出两款应季上新菜品，可以在一定程度上提升销量。

4.维护好顾客关系

关注店铺进店、下单，转化及流失情况，针对各环节数据情况进行精准营销，维护好原有客户关系，减少老客户流失。

5.努力维持曝光量

曝光量是订单来源的基础，如果店铺曝光已经出现下滑，商家可以增加推广的预算，提高竞价成本，努力保持曝光水平。

6.优化品牌包装

在淡季的时候可以将一定的精力放在优化包装，提升品牌价值和用餐体验上，增加店铺好评，为旺季的业绩爆发做好基础准备。

遇到订单下滑，商家一定要好好分析原因和自身条件，选择有效的策略，切记不要动不动就打折！

外卖10月淡季持续到什么时候

12月份。外卖整体的旺季是在夏天（7-9月）、冬天（12-2月），还有极端天气比如台风天、雨天、雪天等。这些月份天气不是太冷就是太热，所以淡季持续到11月份，进入12月份天气转冷后就会结束。

外卖的淡旺季是几月份到几月份啊?

一年当中四月、五月、九月、十月都是外卖的淡季。

这几个月份都属于阳光充足，气温适中的天气，消费者更愿意出门就餐。外卖整体旺季是在夏天（7-9月）冬天（12-2月），还有极端天气。

餐饮外卖商家可以如何应对外卖淡季

要做好店铺定位，有很多外卖店铺一到淡季就盲目地降低价格来吸引顾客的眼球。虽然淡季促销是一种不错的引流方式，但当打折、促销司空见惯时，消费者就会出现“审美疲劳”。而且一味地打折，就像是在透支品牌力，缺少合理性、正当性的价格，往往会适得其反。

所以我们还得需要针对客户群体做不同的应对措施。对于客单价在20-30的中低端商家，其对应客户属于价格敏感型。加大满减必然会增加订单，不过难题是此类商家的利润率已经很低了。商家可以降低满减门槛，使用用户更容易达到满减条件，提升下单转化率的同时又不会降低利润。

对于客单价在40左右的中高端商家，客户更注重品质和口味，稳定的菜品质量和优质的店铺形象对商家来讲才是最重要的。商家应该密切关注店铺曝光量和同商圈位置。

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