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下面的一周减肥食谱安排表根据每天的不同需求搭配了合适的营养套餐和食材,减肥的人士还可以根据自己的喜好自行搭配,非常适合减肥,既营养,减肥效果也不错。
方法/步骤
一、营养搭配套餐早:大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个午:烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个晚:玉米粥(一小碗)、馒头、烧芦笋,生黄瓜一根
二、芹菜二米粥材料:芹菜100克、大米100span>克、小米100克做法:1.将芹菜洗净,切成小段;大米、小米淘洗干净。2.锅上火,加适量清水,放入大米、小米煮粥,先用旺火烧开后改用小火煮20分钟,加入芹菜段再煮5分钟即可。效果:芹菜是低热量且富含粗纤维的超级瘦身食物,有助于肠道蠕动,促进肠道脂肪排泄,减少对食物中脂肪的吸收,有防治肥胖的作用,同时,还能有效控制原发性高血压、高血脂的发生。
三、番茄豆腐豆芽汤材料:大红番茄1个(约100克)、北豆腐半盒(约100克)、豆芽菜50克、香菜少许、盐2小匙做法:1.将番茄洗净切块,豆腐成切小方块,豆芽菜去根,洗净,香菜洗净切段。2.锅中放清水、豆腐块,开锅煮5分钟,再加番茄块、豆芽菜略煮,放盐调味,撒上香菜段即可。效果:豆腐是我国的特产,能清热散血、和脾胃、消肿胀、下大肠浊气,是清肠瘦身的佳品。豆芽菜有利水消肿的功效。番茄不仅能抗氧化、预防癌症,还是美容圣品。此汤低脂又美味,瘦身又养颜,不妨多多食用。
四、营养套餐早:绿茶、苹果午:胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤晚:绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根
五、双菇凉瓜丝原料:凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100克,酱油、姜、糖、香油适量。做法:1.将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝2.香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净3.油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒片刻4.将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。效果:香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。
六、玉米须菊花粥材料:玉米须10克、菊花10克、大米200克、盐1小匙做法:1.将新鲜玉米须以温水略泡,冲洗干净。菊花去蒂,摘下花瓣,洗净。大米淘洗干净。2.锅内倒入清水、玉米须,煮10分钟后滤去玉米须,加入大米煮至粥成,再放入盐、菊花、玉米须,略滚即成。效果:玉米须性味甘、平,可利尿消肿、利胆退黄、降血压、降血糖、清热消脂,有人称其为“龙须”,正说明玉米须广泛使用的好处。干玉米须可在中药房买到。菊花可疏散风热,平肝明目,清热解毒,降低血压。取新鲜或干玉米须,同样搭配菊花,开水冲泡成玉米须菊花茶,其排水利尿、降脂减肥、排出体内毒素的效果也很好。
七、燕麦片粥材料:燕麦片200克做法:锅上火,倒入适量水,放入燕麦片,烧开后用小火煮至麦片熟烂、浓稠即可。效果:燕麦中所含的可溶性纤维是大米的12倍,是白面包的3倍,摄入的可溶性纤维能在人体大肠仲形成胶质令人体吸收食物养分的时间延长,较长时间地维持饱腹感,控制进食的欲望。还可降低胆固醇、降血糖、维持肠道健康,帮助节食者控制食欲。
减肥减脂餐食谱大全
减肥减脂餐食谱大全,想取得良好的减肥作用,除了注意适度的运动健身以外,也要注重饮食调养,良好的饮食是取得减肥成功的重要的一部分,对于想减肥的人士来说,平时更要注重饮食方面的要求,也许是关于减肥减脂餐食谱大全。
1、消脂冬瓜汤
原料:冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐适量
做法:先将冬瓜去皮洗净、海带浸水切断备用。再连同陈皮和木瓜放进煲中,加入八碗水,煲约二小时,再放入盐调味即可食用。
功效:可解暑除热,消除体内脂肪及胆固醇,减肥效果明显。
2、海带豆腐汤
原料:豆腐3块、海带100克,酱油、精盐、味精、葱花、香油、水淀粉各适量
做法:把豆腐切成小方块,海带先泡水后洗净切丝备用;在汤锅中加入适量的花生油烧热,倒入葱花炝锅,然后烹酱油、放精盐并逐步加入清水、豆腐丁、海带丝,待汤煮开后,加入适量的味精,再用水淀粉勾稀芡,然后淋上香油即可起锅食用。
功效:海带和豆腐都具有减肥的功效,两者搭配会让你瘦身效果更加明显,而海带中富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。此外,这款汤还能帮助我们排出体内毒素。
3、苦瓜炒蛋
材料:苦瓜2根、鸡蛋4个(可根据食用人数进行调整)
做法:准备好原材料,并在鸡蛋中加入适量的盐打散备用,烧锅开水,加入盐和几滴油,将苦瓜放入进去焯水后马上捞出来放入凉水中。然后烧热锅,加入适量油,放入姜和葱末爆香,倒入鸡蛋液,转动锅让鸡蛋液凝固定性,再将鸡蛋翻炒切成小块,加入焯过水的苦瓜翻炒一下,加入适量的烟盒蒜蓉辣酱后,再次翻炒均匀即可盛出食用。
功效:鸡蛋含有丰富的蛋白质和多种人体所需要的氨基酸、微量元素、维生素等。这些营养物质对于促进身体进行新陈代谢、燃烧体内脂肪具有非常重要的作用。而苦瓜有清热解毒、缓解疲劳和一起生津的作用,对想要减肥的妹子来说也是非常不错的甲类食物。两者结合在一起,能将减肥作用最大化。
减肥是一个比较漫长的过程,需要患者进行低热量的饮食,并配合有效的有氧和无氧运动。
饮食治疗对于减肥非常重要,减肥食谱早餐可以选择豆浆一碗,全麦面包两片,鸡蛋一个,可以拌一些皮蛋拌豆腐、醋拌绿豆芽等等。
中午可以选择红豆粥一碗,腐竹拌黄瓜,晚上可以喝一杯脱脂牛奶、虾米烧冬瓜。减肥食谱,并不是千篇一律,只要保证全天总热量要低于1200千卡,并且要营养均衡就可以。
饮食公式
这是减肥时的营养食谱公式:
碳水化合物+蛋白质+纤维素+优质脂肪。
【碳水化合物】
以下为一顿中餐的分量,晚餐在此基础上减去1/3的碳水
1.糙米饭150-200g;
2.薯类150-200g(红薯、紫薯、山药、玉米、土豆等,南瓜可以多吃一点);
3.燕麦片50g;
3.意面100-150g;
5.米饭100-150g。
【蛋白质】
每顿餐可从中任选其一
1.瘦肉80-100g(鸡胸肉,去皮鸡腿肉,牛肉);
2.鱼虾类100-120g;
3.中午可以额外吃点豆制品50-70g左右。
【纤维素】(膳食纤维)
中餐和晚餐各200g蔬菜,晚餐可以额外加上50-100g的菌菇。
【优质脂肪】
1.植物油,橄榄油;
2.坚果(杏仁,核桃);
3.牛油果;
4.亚麻籽。
【加餐】
饿的时候就加餐,可以从中任选,吃到饱腹。
黄瓜、番茄,
低糖水果(比如苹果,猕猴桃,西柚等),
牛奶(可以选用脱脂奶或者低脂奶),
坚果(杏仁核桃、腰果、杏仁等,控制量)。
还有一部分是矿物质,维生素,水,这里不多做讨论。
饮食原则
1.主食
请保证三餐主食的摄入。
2.少吃精细碳水
少吃米饭、面条、包子等精细的碳水化合物,多吃玉米、地瓜、高粱、燕麦、糙米等粗粮。它们都是慢速消化的碳水化合物(低GI)(前面几期有详细介绍低GI食物),不会快速释放热量造成肥胖。
tips:如果没有条件天天吃粗粮,平时就吃米饭作为正餐,也是okay的。
3.多吃高蛋白肉类
因为此营养搭配降低了碳水的摄入,但是增加了蛋白质的摄入,所以要多吃点肉,但是需要多吃高蛋白低脂肪的肉类,尤其是鱼肉海鲜,其他肉尽可能吃瘦肉,不要吃皮。
4.烹制清淡
炸煎炒类食物少吃,尽量选择蒸煮类食物。
5.千万不要吃零食
不要吃零食,尤其是甜食,绝对是长胖利刃。另一个利刃就是夜宵。也请杜绝。
6.少食多餐
上午和下午都可以选择适量加餐,喝杯牛奶/酸奶,吃个苹果,抓把坚果。不仅能让你午餐和晚餐少吃,也能提高基础代谢。
一日三餐减肥套餐一:
早餐:一杯豆浆,两片全麦面包、一个鸡蛋
午餐:半碗米饭、水煮豆芽
晚餐:冬瓜粥两碗
这样的减肥套餐,在早餐的时候补充了足够的蛋白质,能够使人体保持充足的能量,而且这些食物的热量都是不含脂肪的!午餐的水煮豆芽可是低卡路里的食物,女性朋友们多吃也不会发胖!晚餐的冬瓜粥有利水消肿的功效,冬瓜是不错的减肥食物,冬瓜粥既能填饱肚子还能够减肥哦!
一日三餐减肥套餐二:
早餐:红豆粥一碗,蜂蜜水一杯
午餐:米饭半碗,清炒竹笋一碟
晚餐:小米粥一碗,凉拌青笋
早餐的蜂蜜水能够润肠道,有促进身体排毒的作用,红豆粥可是利水的佳品,能够让身体的多余水分排出来!竹笋的`卡路里只有19大卡,在午餐和晚餐多吃竹笋也不会让各位女性朋友们摄入很高的热量!
一日三餐减肥套餐三:
早餐:半个馒头,一杯豆浆,蒸蛋羹一碗
午餐:半碗米饭,木耳炒芹菜,清炒油麦菜
晚餐:一碗小米粥,半碗冬瓜排骨汤
在早餐是的时候让肚子吃得饱一点,这样在午餐的时候就不会吃很多的食物,不会摄入过多的热量,而且芹菜的只有12大卡的卡路里。晚餐的冬瓜汤有利于减肥!
一日三餐减肥套餐四:
早餐:南瓜粥一碗、半个馒头
午餐:一碗米饭,清炒黄瓜
晚餐:小米粥一碗,凉拌海带丝
早餐的时候是一天的开始,可以摄入多一点热量,便于消耗。午餐的时候吃黄瓜不会摄入太多的卡路里,晚餐的小米粥和凉拌海带丝也不含脂肪的哦!减肥的女性朋友们可以吃到饱!
减肥几乎是我们女生一直以来的一个愿望,很多女生都想要减肥,但都下不定决心,因为想要减肥实在是太难了,而且还要缩食,吃一些自己平时都不愿意吃的青菜,实在是寡淡无味,不能忍受,这也导致我们的体重一直减不下来,身材达不到自己理想的状态。其实想要减肥,只需要管住嘴迈开腿就好啦,首先这第一步就是管住嘴,很多贪吃的朋友可以为自己制定一个星期的减肥菜谱,每天严格按照上面的来吃,只要卡路里摄入的少,吃的东西我们就可以尽量挑好吃一点的啦。
一、减脂餐食谱做法大全
7:00 早餐
食谱:粥、牛奶、鸡蛋。
理由:粥易消化,牛仔和鸡蛋有助于蛋白质的补充。牛奶也可以换为橙汁,能够补充更加丰富的维生素C,让你的精神变得很好。
9:00 加餐
食谱:半个苹果。
理由:苹果属于低热量粗纤维的水果,可以帮助消除饥饿感。因为接近午餐时间,半个苹果足矣。
11:30 午餐
食谱:米饭(70g)、鱼肉(100g)、虾(80g)、蔬菜(100g)。
理由:鱼、虾都属于高蛋白低热量食物,蔬菜提供饱腹感的同时,丰富的膳食纤维还有助于消化。
15:00 加餐
食谱:黑咖啡(350ml)+全麦面包(2片)或一根香蕉
理由:黑咖啡对心脏功能有益,而且不含脂肪,算是减脂期间加快新陈代谢的好东西。如果选择全麦面包配咖啡,就应该避免进食香蕉。
17:30 晚餐
什锦清脂沙拉
材料:生菜、黄瓜、花椰菜/西蓝花、三文鱼、水煮鸡胸肉、少量豌豆。
做法:加入醋或油醋汁拌在一起即可,千万别用沙拉酱,热量太高。
理由:一份什锦清脂沙拉完全可以满足一顿晚餐的营养摄取,建议食材不要用食用油烹饪,煮、蒸、炖都是不错的方式。
21:00 夜宵
食谱:低热量水果。
理由:习惯晚睡的大家切勿在睡前给肠胃增加负担,选择低热量的水果,既有饱腹感又不用担心长胖。
二、低卡路里食物减肥食谱
芹菜,减肥食物热量:12 大卡(100克可食部分)。芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热,人们易上火,造成大便干燥。同时,天热时人们失水多,容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便,调节钠钾平衡。
黄瓜,减肥食物热量:15 大卡(100克可食部分)。黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。
白菜减肥食物热量:17 大卡(100克可食部分)。大白菜中膳食纤维和维生素A含量高,阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜,对护眼、养颜有益。不过,不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。
绿豆芽,减肥食物热量:18 大卡(100克)。有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者,如果常吃绿豆芽,就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用,同时可防止脂肪在皮下形成。
三、低热量食物
鲜蔬鸡肉
材料准备:
1茶匙橄榄油、1瓣大蒜、112克鸡胸肉、2个中等胡萝卜、2汤匙水、84克西兰花、1茶匙减少钠酱油、1汤匙蜂蜜、黑胡椒少许。
制作方法:
1.在平底不粘锅中倒入少许橄榄油,将大蒜去皮切成碎末放入锅中翻炒出香味。
2.将鸡胸肉洗净切成块放入锅中翻炒,再将胡萝卜去皮切成块儿放入锅中。
3.西兰花去尾部切成小块儿放入锅中,加入2汤匙水,盖上盖子直至蔬菜变嫩滑,约6-8分钟。
4.揭开盖子加入蜂蜜、酱油、黑胡椒混合搅拌均匀,完成。
食品卡路里:320卡路里(1份)。
蜂蜜时蔬
材料准备:
84克长豆角、盐少许、1瓣大蒜、1茶匙橄榄油、1/4中等黄洋葱、2个中等胡萝卜(切成丝)、2汤匙水、84克西兰花、1/4杯豌豆、1茶匙减少钠酱油、1茶匙蜂蜜、黑胡椒少许。
制作方法:
1.将一锅水煮沸,加入少许盐调味。
2.接下来将长豆角修剪头尾切成小段放入锅中煮沸3至4分钟,直至变软或略微松脆,立即将它们从锅中取出沥干水分备用。
3.在平底锅中入橄榄油,加入切成碎的大蒜和洋葱,不断搅拌炒出香味。加入切成条的胡萝卜和西兰花,再倒入2汤匙水,盖上盖子直至蔬菜变软,约6-8分钟。
4.揭开盖子并加入煮熟的长豆角、豌豆翻炒均匀,再加入酱油和蜂蜜以及黑胡椒粉调味,完成。
食品卡路里:210卡路里(1人份)。
番茄鹰嘴豆炒菠菜
材料准备:
1个鸡蛋(煮熟)、1瓣大蒜、1茶匙橄榄油、1个中等番茄、1/4茶匙碎小茴香、1/4茶匙咖喱粉、盐和黑胡椒少许、84克鹰嘴豆(煮熟)、1茶匙柠檬汁、1汤匙欧芹、56克菠菜
制作方法:
1.锅中放入水,将鸡蛋放入锅中,煮10分钟左右,让鸡蛋煮熟备用。
2.在平底不粘锅中倒入少许橄榄油,将大蒜去皮切成碎末放入锅中翻炒出香味。将西红柿切碎放入锅中翻炒,加入小茴香碎、咖喱粉、盐和黑胡椒,炒1分钟左右。
3.加入煮熟的鹰嘴豆,1茶匙柠檬汁,翻炒6-8分钟,使汤汁变少。
4.将欧芹叶切碎放入锅中,再加入菠菜炒至菜叶变萎,装盘。将煮好的鸡蛋切成两半放在菜的上面。
食品卡路里:280卡路里(1人份)。
白豆时蔬沙拉
材料准备:
2叶生菜、7个小番茄、1/4中红甜椒(切碎)、1个中等黄瓜(切碎)、56克罐装白豆、2汤匙橄榄、1茶匙白醋、1茶匙橄榄油、1茶匙第戎芥末、盐和黑胡椒少许。
制作方法:
1.将生菜切成小片,小番茄切成从中间切成两半,红甜椒去芯切成小块儿,黄瓜去皮切成小块儿备用。
2.把生菜、小番茄、红甜椒、黄瓜、白豆、橄榄依次放入大碗中混合均匀。
3.在一个小碗里,将白醋、橄榄油、第戎芥末搅拌在一起作为调料。
4.将调料倒在用大碗盛的蔬菜上面,加入少许盐和黑胡椒搅拌均匀,完成。
食品卡路里:210卡路里(1人份)。
金枪鱼意面沙拉
材料准备:
42克螺丝意面、1/2中等黄瓜、1/4中红甜椒、1个中等大葱、84克金枪鱼、1/4杯豌豆、1茶匙橄榄油、1茶匙香醋、1茶匙蜂蜜、盐和黑胡椒少许。
制作方法:
1.锅中烧开水,将42克螺丝意面倒入锅中煮熟备用。
2.将黄瓜切丁,红甜椒切小块儿,葱花,煮熟的螺丝意面,金枪鱼和煮熟的豌豆一起放入一个大碗中。
3.在一个小碗里,将橄榄油、香醋、蜂蜜一起搅拌均匀做成调料。
4.将调料倒在用大碗盛的沙拉上,加入少许盐和黑胡椒搅拌均匀,完成。
食品卡路里:320卡路里(1人份)。
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