松阳茶的特点以及种类介绍 松阳茶的特点以及种类有哪些

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，松阳茶的特点以及种类有哪些的精彩内容等你来阅览，里面有松阳茶的特点以及种类介绍和松阳茶的特点以及种类有哪些都是给您精心准备的哦！

松阳茶的特点以及种类介绍 松阳茶的特点以及种类有哪些

松阳茶以“色绿、条紧、香高、味浓”特点而著称，其茶条索细紧，色泽翠润，香高持久，滋味浓爽，汤色清亮，叶底绿明，且韵味持久，而松阳茶叶在发展的过程中，逐步形成了松阳银猴、银猴白茶、银猴山兰、银猴龙剑、松阳香茶、松阳红茶等系列名优茶。

松阳茶的简介

松阳属于浙江省丽水市，是重要的产区区域。

松阳历史悠久，建县至今已有1800多年，农耕文化底蕴深厚，生态优美，山清水秀，云雾缭绕，气候生态环境非常适宜茶叶生长，好山好水蕴育了好茶美茶名茶。

同时，松阳是“浙江生态绿茶第一县”、“中国绿茶集散地”，自古盛产茶叶，唐代已成贡品，是中国名茶之乡、中国茶叶产业示范县、中国茶文化之乡 。

有“中国绿茶第一市”之称的浙南茶叶市场也位于此。

2023年03月14日，原国家质检总局批准对“松阳茶”实施地理标志产品保护。

松阳茶的饮用文化相对独特，品饮松阳茶，能令人神清气爽，足见松阳茶的极佳品质。松阳茶文化源远流长，同时亦是优秀文化，勤劳人民的结晶。

松阳茶的品质特点

松阳茶具有条索细紧、色泽翠润、香高持久、滋味浓爽、汤色清亮、叶底绿明的独特风格，以“色绿、条紧、香高、味浓”四绝著称。

松阳在茶叶种植过程中，不断引进和改良茶叶种植品种，如黄金芽、紫鹃等珍稀茶种，茶叶种植品种向多元化发展，以黄金芽，安吉白茶，龙井43号，乌牛早等茶叶种植情况最为优。

并逐步形成了松阳银猴、银猴白茶、银猴山兰、银猴龙剑、松阳香茶、松阳红茶等系列名优茶。

其中，松阳的茶，有代表性的是两个品牌，一是“松阳银猴”，一是“松阳香茶”。

松阳银猴是本地自育的良种，叶子银绿，抱成一团，有很多毛茸茸的银毫，就像深山的小猴一样可爱。这茶的名字，令人遐想。

松阳香茶，源于唐朝道教宗师叶法善所创朝廷贡茶之工艺，不断传承创新至今逾1700多年，以色绿、条紧、香高、味醇的风格独树一帜，是一款品质优良的大众茶。

松阳香茶有什么特点

文化：松阳香茶开发于上世纪90年代后期，是具有独特香气的优质绿茶。

干茶：条索细紧，干净匀整，无杂质，翠绿油润。

汤色：嫩绿明亮，清澈通透。

香气：香高持久，馥郁。

滋味：醇厚浓郁，爽口，纯正回甘。

叶底：匀整，黄绿，鲜活。

（松阳香茶~干茶）

松阳香茶的历史与发展

松阳是丽水市最早的建制县，建县于东汉建安四年，也就是公元199年，历史文化底蕴深厚，有75座保存完整的中国传统村落，被誉为“最后的江南秘境”。

古时松阳农耕文明发达，早在三国时期就出产茶叶。到了唐代，已经兴盛。

（松阳茶区环境~昵茶网）

松阳香茶产自松阳县域范围内，是在独特的地理和文化背景下形成的。它传承唐朝时期地方名茶横山茶、下街茶炒制工艺创新开发，于上世纪90年代畅销于济南、青岛等北方市场，目前已畅销全国20多个省、市。

所以，喝松阳香茶，闻的是浓郁清香，品的古韵。

（松阳香茶~干茶）

松香香茶的特点

松阳香茶，以香得名，以形诱人，其整个生产过程都贯穿一个“精”字，工艺不精，何来之美；工夫不深，谈何之香，精湛的炒制工艺造就了松阳香茶“色绿、条紧、香高、味浓”的独特品质特征。

松阳香茶的外形条索细紧、颜色色泽翠润；泡开后的香茶汤色黄绿清爽，香气清高持久；叶底绿明匀整；松阳香茶的味道浓爽清醇；松阳香茶也是属于耐泡型的，第一杯喝到一半的时候就可以继续冲泡了，味道可以保留的比较久，可以多泡几次。

老白茶的香气特点是什么

老白茶的香气主要为陈香、药香、枣香，且具有纯粹、爽朗、清爽、柔和等特点。

药香：老白茶中的药香，闻起来令人舒适，带着一丝甜味。

陈香：深沉的香气，具有活力，并无沉闷之感。

枣香：在老白茶里是一种很难得，很珍贵的味道。

老白茶的陈香，到底是一种什么香

“陈”，顾名思义，是一种随着时间流转而产生的味道。白茶若转化得好，就会有陈香，若不好，就只剩“陈味”了。

当一款品质尚可、口感顺滑，干净无杂味的老白茶置于面前时，我们通常较为快速捕捉到的是，那种类似老房子味道，年份比较久的粮仓味，以及略带甜味的糯香气，便是大家口中的陈香。

通过嗅觉捕捉，但却没有一个具体的意象，朦朦胧胧。陈香作为老白茶最基础的香气，也是老白茶系列茶品中，较为容易广泛提及的气味。

其中，大家最常提及的陈香描述中，类似老木家具、老房子的气味，又与摆放过久而发出的单板陈旧气味不同。

它所散发出来的深沉香气，具有活力，并无沉闷之感。

这是老白茶应具备的陈而活力的属性，也是老白茶品鉴过程中一以贯之的“核心要素”。如果理解了这一点就能很好地去体会陈香所在了。

此外，储藏转化与陈化地好解决了老白茶自然后发酵时间过长的问题，还能起到微生物对茶叶的构香、构色直接作用，以及由微生物产生的胞外酶对茶叶构味的间接作用，形成了以陈香为基础香气的特点。

不得不说的是，令众多老白茶爱好者，乐此不疲的陈香形成，与其独特的工艺不无关系。有研究认为，老白茶所具有的陈香，是由于长期储藏转化中微生物所产生的化学反应，也是整个工艺形成后的基础气味。

一旦，老白茶等级提高、年份增长，特别是工艺优秀的白毫银针等高等级老白茶，在时间的转化下，逐渐退掉鲜爽味之后，会呈现出较更明显的风格特征。

其较高的香气辨识度，诸如我们品鉴时感受到的药香、枣香、桂圆香、荷香、糯香等香气，正如那些有具象描述、有联想空间的“娇媚”、“性感”、“可爱”等形容词，则是在相对概念模糊的陈香基础上，更为清晰、个性的呈现。可以说，它是更深层次美的展现。

而这些，直观的香气感受，也伴随品鉴者的想象空间，充满更高的愉悦度。

药香，令人心安的味道

一看到“药香”二字，有些朋友会想到馨香满室的中药房，另有些吃过中药的朋友，却可能想起捏着鼻子灌药的场景，若因此错过了老白茶，实在太可惜啦！

老白茶的药香是并非某些中药的清苦味，老白茶的药香中会带有一股隐约的清甜，来自于天然物质历经时间沉淀后的自然转化，有中药香气中清幽安神、令人放松沉静的韵，却无其中苦涩怪异、令人不适的味。

老白茶的“老”，一定是让人又爱又恨的一个字，白茶好、贵在老，白茶越老，越舍不得喝了。

新白茶清甜鲜爽、毫香怡人，老白茶层次丰富、内涵深厚，犹如一位阅尽世事沧桑的长者，而老白茶最为人称道的，是它能存出“药香”。

不少朋友喜欢闻中药香味，党参、杜若、豆蔻、佩兰、藿香等等中药有着其自身的味道，这些味道迥然不同，但是当炭炉这些调配好的中药煮制时，其散发的香味融合一体，古朴与药香并存，闻之令人舒心。关于老白茶，大抵在记忆中就是那抹熟悉的药香了。

与老白茶的交往中，发现药香主要有这几种：

1、凉茶香。凉茶的滋味偏像广式凉茶，比如金银花、百花蛇舌草、鲜竹叶、夏枯草、鱼腥草、星星草、五香草......

2、草药根茎类香，比如桂枝的香气，比如白术、比如白芍、比如甘草的香气.......

一般如果出自高山、工艺出色、转化得当的老白茶都会具备药香。药香的分布均匀，味道浓烈，从第一泡到最后一泡，药香几乎贯穿头尾，延绵不绝。令人舒心的草药香随着时光转化已有了药效，其中的黄酮含量之高，是所有茶类望尘莫及的。

好的白茶，味道会告诉你

白茶中的香气成分除了本身味道吸引人（如许多茶友就十分痴迷白茶的枣香、花香等气味）。

主要吸引人的因素还在于这些香味成分可增加大脑下丘脑的血流量，而这个区域是控制人右脑快感的区域，所以白茶香味有助于可以提升愉快感的功能，同时，适量饮茶，还可以使人的注意力更集中，也能够提升工作效率。

通过判别香气来提升品鉴技巧，仅仅是其中的重要环节之一。

在我们面对市场林林总总的老白茶茶品之时，那些能经得住市场与时间的重重考验的上乘之作，不仅是对老白茶不断探索与尝试的积累，也是对原料理解和把控的更高敬意，也为我们的品鉴之路，带来了不同的惊艳之感。

老白茶是什么茶有什么特点

老白茶是白茶的一种，指的是新白茶陈化后的一种成为，即存放年限达3年及以上的白茶，即称之为老白茶。老白茶具有三大特点：一是色泽丰富，叶片主要以黄褐色、古铜色为主，夹带绿色、墨绿色叶片；二是香气沉郁，转化为药香，温暖的枣香；三是滋味醇厚、柔和，甜滑。

老白茶的介绍

老白茶也是一种白茶，根据《DB35/T 1633-2023》标准，3.1.7介绍：

老白茶指的是在避光、清洁、干燥、无异味条件下储存三年的白茶。存放过程中，茶叶外形色泽及内含物质自然变化，香气纯正、汤色逐渐变红、滋味醇和，叶底柔韧。

老白茶的显著特点

老白茶具有陈香、醇厚、香郁、甘甜、细柔的特点；

外观上色彩丰富，主要颜色有：黄褐色、古铜色、深绿色、墨绿色、银灰色等。

香气上层次丰富，散茶的香气主要有：毫香、陈香、粽叶香、药香；饼茶的香气主要有：毫香、陈香、粽叶香、药香、栆香。

汤水上甜滑纯净，清爽的、舒适、醇厚、柔和、甜美。

老白茶的具体表现

1、色泽

优质的老白茶必须自然陈化，不能人工参与、陈化；好的原料搭配好的工艺，进行自然陈化。

自然陈化的老白茶外观颜色花杂，多为黄片，颜色内外统一，无色差。

2、香气

自然陈化后，老白茶的内涵物质和香气物质发生了明显的变化。

老白茶的味道有药香、枣香、陈香等，这些香气会综合呈现在茶汤中，使香气也有层次感，闻起来愉悦舒适。

3、口味

老白茶，经过自然老化，内涵物质升华，所以味道已经脱离了原来的爽口，变得醇厚、柔顺、甜而不苦，回甘快速，茶汤晶莹剔透，白毫灵动。

以上内容是小编整理的关于松阳茶的特点以及种类介绍和松阳茶的特点以及种类有哪些的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。