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千金花茶是生活中最受欢迎的保健养生茶，它是一种味道清香，而且滋味甘醇，并且能为人体补充丰富营养的健康饮品，人们用它泡水喝，能吸收丰富氨基酸和多种矿物质，能提高身体抗炎抗病毒能力，经常饮用还能清热解暑预防感冒，更能加快身体内毒素排出。
千金花茶的功效与作用
1、增强免疫力
增强人体免疫力，提高人体自身抗病能力，是千金花茶最重要的功效。因为千金花茶中含有丰富的绿原酸，这种物质进入人体后能提高身体各器官功能，并能加快身体代谢，能防止毒素在身体内堆积，同时它还能促进人体内免疫细胞再生，能让人体自身免疫功能明显增强。
2、预防中暑
千金花茶还是最适合人们在炎热夏天中喝的一种健康养生茶，他能清理身体内的热毒并能防止中暑症状出现，对维持人类夏季身体健康有极大好处，另外人们在夏天出现中暑或者头昏无力以及口干咽干等不良症状时，都能服用一些千金花茶，它能让这些不适症状很快减轻。
3、清新口气
人们多用千金花茶泡水喝，还能清新口气预防口臭，因为它含有丰富的挥发油和芳香类物质，能在人类口腔中残留下淡淡的香气，除此以外，他还能清热解毒，预防上火，而人类的口臭又多因上火引发，所以人们用千金花茶泡水喝，能祛除口臭清新口气。
4、降低流感发病率
每年进入冬天，流感就会高发，人们被传染流感以后，容易出现鼻塞，打喷嚏以及头痛和发烧等多种不良症状，而在日常生活中多喝一些千金花茶就能预防流感发生，因为它具有超强的抗病毒能力，能抑制流感病毒活性，可防止它们对人体细胞产生破坏，能从根源上阻止流感发生。
千日红，又称圆仔花、百日红、火球花，是石竹目苋科千日红属，热带和亚热带常见花卉，原产美洲巴西、巴拿马和危地马拉，现今主产于我国长江以南地区。
千日红的花语是“不朽”。千日红作为药用植物，有止咳平喘的作用。现在千日红也可作为花茶饮用，因其良好的品质与保健功效，深受大众喜爱。
保健功效
（1）千日红内含人体所需的氨基酸、维生素C、维生素E及多种微量元素，具有养神提神、止咳定喘，治疗慢性或喘息性支气管炎、百日咳等功效。
（2）千日红可清肝祛火，散结理气，降血压、血脂，对人体进行深层排毒，促进机体新陈代谢、美容养颜。
（3）千日红还可以治疗小儿惊风、疮疡、肝热目痛、血压高及头痛等。
红茶叶富含咖啡碱、茶黄素、茶多酚等成分，饮用红茶有提神醒脑，清咽利尿，缓解疲劳的功效，可促进身体新陈代谢，缓解干燥，有滋润嗓子，抗氧化的作用，其次，红茶为全发酵茶，茶性性温，长期饮用有促进消化，暖胃抗寒的功效。
红茶叶的功效与作用是什么：
1.消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
2.暖胃抗寒
空腹时饮用其他类茶会使胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的茶多酚具有收敛性，对胃有刺激性，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。
3.抗衰老
红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径，并且红茶的抗氧化剂比绿茶更为多，所以红茶抗氧化，从而达到延缓衰老的功效。
4.提神消疲
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。
它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
5.清咽利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。
红茶有哪些作用与功效：红茶含有丰富的茶多酚、维生素、咖啡碱，有提神醒脑、缓解干燥、生津止渴的作用；饮用红茶还可以补充身体水分，促进身体新陈代谢的功效，其次红茶属于发酵茶，且富含茶红素等物质，长期饮用有促进消化，滋润肠胃的功效。
红茶的功效与作用：
1.能抗口臭
红茶的儿茶素有除臭功效，可预防口臭。长期饮用红茶可以清洁口腔，尤其是饭后，饮用红茶或嚼茶叶，有利于异味的排除， 保持清新口气，林外茶叶本身有吸附臭味的效果，也能用来消除房间内的异味。把散装的红茶叶或袋泡红茶装入布袋，放入橱柜、衣柜、鞋柜以及抽屉内即可。
2.缓解疲劳
红茶含有丰富的咖啡因，饮用后能刺激中枢神经，消除疲劳，驱除压力，因此喝红茶后，会感觉神清气爽，身心放松。
3.暖胃护胃
红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，红茶亦对胃部的刺激较小。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
4.生津清热
饮用红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
红茶的冲泡方法：
一、温杯
温杯可以提高盖碗的温度。使之后的茶叶更快的释放它的内含物质与香气。
二、投茶
湖红的投茶量一般在3-5克之前，按个人口味浓淡调整，但红茶有提示功效，睡眠不好的茶友，不建议喝太浓的茶。
三、注水
湖红冲泡的水温极为重要，不能用100度沸水冲泡。以90度—95度的水来冲泡湖红为佳，而且茶品嫩度越高水温越低为好。
四、坐杯
其实这泡湖红的第二关键就是坐杯时间，第一泡的出汤时间在5S-6s，后续的冲泡依次增加个几秒即可。
五、出汤
出汤的注意要点是：每一泡的出汤都需要沥干茶汤，不然会影响下一泡的口感。
且出汤后需要将盖碗的盖子打开，出汤以后继续盖着盖子，盖碗里面的茶就不容易降温，尤其是茶中心的温度不容易下降，等于是在闷茶。
闷出来的茶肯定是不好喝的，所以每次出汤完以后要把盖子打开让茶叶降温，这样每一泡的特点才能表现出来。
六、分杯
将公道杯中的茶汤分至品茗杯中给朋友或客人饮用。
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