广东不能下筷的食物有哪些呢 广东不能下筷的食物有哪些品种

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口感细腻,色香味俱全,美味营养,好吃的放不下筷子的家常菜有哪些?

肉沫酱爆茄子

作法：1、五花肉切削皮剁碎碎丁，加入盐，味精，白胡椒粉，少量水淀粉及一点点水抓匀腌渍预留；长茄子洗干净后切滚刀块放到水中泡浸5min备用；尖椒切成片，葱姜切碎，葱切葱花；2、热锅热油，资金投入沥干水的长茄子走红炸一会，炸得长茄子变全透明变松，外皮缩紧捞起来预留；3、锅中留一点点底油热后，进行爆香葱姜末及1炒勺豆瓣酱，再放入尖椒及肉沫煸炒；4、然后放进炸好的长茄子一起煸炒，加入一点点的盐，适当生抽酱油，多一些的糖及适量水炒匀后，再加入一点点的鸡精粉洒上葱段起锅就可以。

圆葱鸡煲

食物：鸡一整只、圆葱1个、葱适当、生抽酱油1汤勺、老抽王1汤勺、米酒1汤勺、糖1/2茶勺、食盐2茶勺作法：1、半只鸡斩成一小块，凉水入锅，绰水后捞起来清洗干净。2、洋葱切去两边，切成块预留。3、锅里滚油，倒进圆葱煸炒一会儿，随后倒进焯完的黑椒鸡块，炒匀。4、锅里先后倒进米酒、生抽酱油、老抽王，炒匀，随后倒进糖和盐，炒匀就可以。口感细腻，色香味俱全，美味营养，好吃的放不下筷子。

花生仁炖猪手

食物：生姜片、八角、猪蹄、花生仁、薏仁米、老抽王、生抽酱油、番茄酱做法：1.猪蹄清洗，倒入凉水锅里，加生姜片八角烧开。2.捞起来猪蹄，锅里倒入浸过的花生和薏仁米煮八成熟熟。3.猪蹄另出锅炒上糖色。4.将花生薏米连一半的汤倒进猪蹄烧开。5.添加了一勺老抽王一勺生抽酱油一勺番茄沙司，小火慢炖。6.炖至猪蹄软烂进味就可以出锅了。

广东小吃有哪些?吃广东小吃的注意事项有哪些?

最有特色的小吃有糖油果子、蓉城叶儿粑、麻辣兔头、钵钵鸡以及豆花等。成都作为四川的主城，有很多风味独特的小吃，糖油果子就是其中一种，色泽黄亮，外酥里糯，口感香甜，是用糯米、红糖何芝麻制成的。蓉城叶儿粑表面是绿色的，由菠菜汁制成，里面是芽菜肉馅，外皮甜糯，里面的馅咸香，口感独特。麻辣兔头是冷吃兔的一种，口感麻辣鲜香，极大的刺激味蕾。钵钵鸡也叫瓦罐鸡，口感和麻辣兔头相似，汤汁口感丰富。豆花是不得不尝得一种小吃，口感多样，有辣有甜有咸，辣口的豆花口感独特，豆花的嫩滑搭配油泼辣子的辛辣，给人一种奇特的味觉感受。

人们会准备各种年货，会有很多美味的小吃，因为每个地方都有自己的习俗和传统食物。下面是广东人在春节期间最喜欢的8种吉祥美味的传统小吃。准备一斤白芝麻，用清水洗几遍，沥干水分，倒入锅中用中火炒干水分，炒至芝麻微黄，有香味，即可食用。

锅内加水100克，食用油30克，白糖260克，麦芽糖240克，中火煮沸融化，待气泡变小后转最小火，用筷子蘸一点冷水，再尝一下，可以脆。将芝麻倒入涂了油的容器中，用擀面杖均匀地擀开，晾一会。当它们不热的时候，你可以开始切它们。不要让它们干得太久，否则它们会太难切。

肠粉是广东省非常有名的汉族传统小吃。肠粉的分类只能根据它的制作方式来划分。肠粉是广州茶楼、酒楼的早茶、夜市的必备品，也是很多市民早餐的必选品。它是老广州记忆中的美食之一。所以有一天你去广东，一定要尝尝正宗的肠粉，不留遗憾。福建省福州市、广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜品小吃，颜色为茶黄色，半透明，可折而不裂，撅起不断，软、滑、凉、韧，很甜。

方便菜式,香辣可口,家人吃了都放不下筷子的食物有哪些?

辣椒烧脆骨

食物：生猪肉（软骨组织粒）、青红辣椒、蒜、郫县豆瓣酱、生抽酱油、耗油、糖、盐、黑胡椒、米酒作法：1、先把猪脆骨清理干净、绰水以后加上料酒，黑胡椒，少量盐腌渍10min，除去红烧肉的腥味儿；蒜切成片；青红辣椒清洗切成小块；2、将腌好的肉放进锅里加冷水，开走红，水烧开后转到文火，煮10min，肉基本上蒸后将肉取下预留；3、将蒸好的肉晾凉，随后切割成薄厚适中小肉，确保一片肉都是有一块脆骨粒在正中间的；4、凉锅加点油，油烧后开个受欢迎脆炸片，等大蒜小火煎金黄；添加切成小块的小肉，开中火稍加煸炒至小肉稍微掉色；添加青红辣椒，开起火再次煸炒，直至小肉表层发生金黄，用小火，添加郫县豆瓣酱、糖、生抽酱油、耗油、盐炒匀后熄火，就可以出锅了摆盘。

板栗焖鸡

食物：熟栗子1包、鸡翅4个、姜片、大蒜、冬茹各适当作法：1.把鸡翅洗干净后切成块，并添加少许盐焗鸡粉、酒酿和生抽翻拌后腌渍30分钟；2.熟栗子开包后用温水冲干净预留；3.凉锅油热，把鸡肉放进锅中文火慢煎至两面金黄（每面煎约3分钟），随后倒进板栗和葱姜，再倒入2汤勺耗油和1一杯水翻拌，盖上盖文火炖煮10分钟；4.收汁，倒入冬茹和浇上少量香油后就可以盛出来享受啦！

大盘鸡

食物：整鸡，马铃薯，辣椒，尖椒，八角，桂丁，良姜，辣椒干，麻椒，冬茹，生姜片，生抽酱油，老抽王，白砂糖，番茄沙司，柠檬水作法：1。整鸡清理干净去头和PP，剁块，放进添加了米酒的沸水锅中绰水后捞起来冲净白沫子沥干水分份预留。2。凉锅打油，油烧后，倒进八角，桂丁，良姜，辣椒干，麻椒，姜蒜片爆香。3。倒进黑椒鸡块煸炒2。3min，倒进生抽酱油，老抽王，白砂糖炒到着色。4。添加未过黑椒鸡块的沸水，烧沸后放入番茄沙司，并挤进少量柠檬水，盖盖用小火20分钟。6。倒进青红辣椒块，加入盐，白胡椒粉调料，收汁就可以。

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