广东人吃盐广东吃盐是加碘的好还是不加碘的好

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碘盐和无碘盐都比较好，选择哪种盐取决于个人的情况和需求。

碘是人体必需的微量元素之一，对于身体正常的生长发育和思维功能发挥重要作用。碘缺乏病是由于摄入碘不足引起的疾病，使得甲状腺无法正常合成甲状腺激素。为了预防碘缺乏，很多地区的食盐中添加了适量的碘，称为碘盐。

一些人可能因为某些健康原因或膳食习惯的选择而需要限制摄入碘，对于这些人来说，无碘盐可能是一个更好的选择。无碘盐不会提供额外的碘摄入，有助于限制碘摄入的量。

食用盐挑选方法

1、优先选择无污染的盐：选择无污染的食用盐是确保食品安全的关键，确保购买来自可靠来源的食用盐，避免污染物质的存在。

2、碘含量和品质标准：如果您所在地区是碘缺乏病地区，可以选择添加了适量碘的盐，以满足身体对碘的需求。同时，注意盐的品质标准，如纯度和细度等。

3、盐的种类：食用盐的种类常见的有岩石盐、海盐和精制盐等。这些盐的味道和矿物质含量可能有所不同，根据个人的口味喜好和膳食需求进行选择。

盐加碘还是不加碘取决于地区和个人情况。

如果是山区人群，可以吃一些加碘盐好，如果是居住在海边的人群，不加碘盐好。食用盐一般包括加碘盐以及不加碘盐，加碘盐就是指食盐中含有碘元素，比较适用于平时碘摄入不足的人群，而远离海边的山区人群，碘摄入会不足，所以吃一些加碘盐会比较好。

不加碘盐就是指食盐中不含有碘元素，比较适用于平时碘摄入较多的人群，海产品中含有大量的碘元素，所以居住在海边的人群会有碘摄入过多的情况，所以选择不加碘盐好。也可以选择加碘盐和不加碘盐轮流来食用。

中国食用盐的主要来源：

1.海盐：我国沿海地区拥有广阔的海域，海盐的产量较高。广东、山东、辽宁等沿海省份是中国海盐的主要产区，其特点是盐水浓度高、纯度高，盐分晶体细腻。

2.井盐：井盐是通过井下薄层盐水的蒸发和结晶得到的。我国各地都有丰富的盐水资源，因此井盐也是中国食用盐的重要来源。江苏、四川、湖北等地是中国井盐的主要产区，其特点是盐分含量高、质量较好。

3.盐湖盐：盐湖盐是通过盐湖的盐水蒸发和结晶得到的。我国西部地区有着丰富的盐湖资源，是中国盐湖盐的主要产区。青海、新疆、内蒙古等地的山盐和碱盐是最典型的盐湖盐，其特点是盐分纯度高、品质优良。

食盐加碘好。

食盐加碘食用可起到补充人体必备元素和健身、防病、治病的作用。防治碘缺乏最适用、最经济、最根本的办法就是食盐加碘。

(1)安全、有效。我国规定的食盐含碘的标准，在加工出厂时含碘量为每公斤碘盐不低于40 mg，销售部门不低于30毫克，用户不低于20 mg。食用这种碘盐即可保证每日对碘的需要量。防治实践证明，碘盐防治碘缺乏病是最安全有效的。

(2)生活化、长期化。由于地球环境缺碘，人类需要长期适量补碘。而人类无论种族、民族、年龄、性别都必须每日吃适量的盐，所以食盐是补碘的最好载体。通过吃碘盐，能保证补碘的生活化，适量化及持久化。

(3)经济、易推广。食用碘盐很经济，只需花少量的钱即可解决防治疾病的大问题，即使对一个十分贫困的地区或家庭也是可以接受的。以上优点决定了碘盐是各种补碘方法中最好的方法。为此，世界卫生组织推荐这一补碘方法。正常情况下，只要坚持食用碘盐，就没有必要再服用其它加碘食品和药品。

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