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急性胃肠炎是夏秋季节发生较多的肠道疾病，在其他季节也可以发生。急性胃肠炎主要表现是腹痛、腹泻，或伴有恶心、呕吐。很多是因为吃了不干净的食物引起，比如剩菜、剩饭。预防急性胃肠炎应该注意以下几个环节：
（1）夏秋季节不要吃变馊变质的食物和饮料 有异味食物不能吃，有异味的肉不能用。
（2）注意饮水卫生和饮料的饮用 饮用煮开后的水，喝水、喝饮料时最好不要一口气喝很多，因为一次大量喝水喝饮料会使胃酸稀释，即使食物或饮料中带有很少病菌，也可能引起急性胃肠炎。
（3）生食和熟食厨具分开 切过肉类的菜板应该及时清洗干净。
（4）防止苍蝇蚊子落在食物上 苍蝇蚊子可以携带很多病菌，落在食物上，就会把它们携带的病菌带到食物里，引起食物变质，人吃了很容易发生急性胃肠炎。
（5）家里准备一些治疗肠道感染的常用药 如氟哌酸（也叫诺佛沙星胶囊）、黄连素等。如果在吃了某些食物或喝了某些饮料后几个小时内出现肚子痛、拉稀腹泻，可以吃两粒氟哌酸或黄连素，如果伴有恶心、胃部不舒服，可以服用两粒藿香正气软胶囊。服药后，1～2小时后腹痛腹泻的症状就会减轻，如果不缓解，应该尽快到医院治疗。
（6）尽量清淡饮食、多喝水 如稀粥、面片汤等流质或半流质食物，症状好转后逐渐过渡到正常饮食。
（7）及时去医院治疗 腹泻严重者应尽快到医院看病治疗。
在夏季的时候，想要预防急性肠胃炎的出现，患者首先要做的事情，就是安排一下自己的饮食习惯必须合理，以清淡为主，不要吃太多肉，多吃新鲜的果蔬。此外，吃海鲜不要吃那些不新鲜的海鲜，同时还要注意个人卫生。
现实生活之中，急性肠胃炎是一种比较常见的不良症状，尤其是在夏天往往是急性肠胃炎爆发的高峰期，很多患者都会因为饮食不当的原因而感染急性肠胃炎。那么，在夏天的时候，应该预防急性肠胃炎的出现？下面了解一下！
造成肠炎在夏季高发的预防工作主要做到合理安排饮食，注意均衡膳食营养。夏季食物应以清淡为主，尤其是那些爱吃肉的孩子，家长更应注意调节饮食结构，鼓励孩子多吃蔬菜和水果。不要贪吃冷饮，每餐不要吃得过饱，避免造成胃肠道机能的损害。
注意饮食卫生和个人卫生，教育孩子从小养成饭前便后洗手的好习惯。要教育孩子不要在流动摊贩、卫生条件不好的饭馆吃饭，不要举着食物边走边吃。对养有宠物的家庭，一定要搞好宠物的卫生，同时要告诫孩子不要自己一边吃东西一边喂宠物。
根据气候变化，及时增减衣服。注意居室通风，保持空气新鲜。要加强身体锻炼，增强抵御疾病的能力。注意劳逸结合，合理安排时间，做到学习休息两不误。
对于婴幼儿，鼓励母乳喂养，尤其是出生后的第一个夏季最重要，应避免夏季断奶。人工喂养时，应注意饮食卫生和水源清洁。无论母乳喂养还是人工喂养都应适时添加辅食，添加过程应循序渐进，不要几种辅食同时添加。
此外，喜欢吃海鲜的人们一定要注意，食物通常被认为导致肠胃炎发生的根本原因，特别是海鲜食用不当的话，会大大增加了患病几率。所以，吃海鲜的时候，一定要吃一些新鲜的海鲜，不要因为贪便宜那些濒临死亡的海鲜，不然的话，是很容易诱发急性肠胃炎的出现的。此外，烹饪海鲜的方式，最好也要以蒸煮这些方法为主，最好不要煎炸。
肠胃炎是一种非常常见的消化疾病，尤其是在秋季和夏季。在吃螃蟹的季节，贪吃会引起胃部不适，爱吃火锅的人，胃较虚弱，需要特别注意自己的胃健康。肠胃炎是我们生活中常见的一种疾病，应该如何预防呢？
1、从日常饮食开始，养成良好的饮食习惯，不要暴饮暴食，不要让自己过度饥饿。你应该多吃蔬菜和水果来补充营养。对于零食，不要过量，否则会损伤胃。
2、胃粘膜是胃的保护层。如果受损，就会发生肠胃疾病。一些刺激性大的食物，如酒、芥末、胡椒、炸鸡等。，应禁止食用。多吃有利于保护胃黏膜的食物，多吃易消化、富含维生素的食物。
3、不注意卫生是肠胃炎的重要原因。慢慢吃，不要狼吞虎咽，注意饮食卫生，不要吃不健康的食物。当你去餐馆时，你应该在卫生良好的餐馆吃饭。
4、规范作息：不要熬夜，早睡早起，规律有序的作息习惯不仅能增强身体免疫力，还能给身体一个慢慢从身体漏洞中恢复的机会。一直熬夜，不注意休息，没有机会补油，旧病自然会复发，很难治愈。
5、注意饮食：日常生活中的均衡饮食不仅要在疾病发生时注意，还要在日常生活中加以考虑。强壮的身体是人们继续任性的资本，而不是铺张浪费的借口。戒烟，细嚼慢咽，给身体足够的营养，多吃南瓜、胡萝卜、白菜等养胃的食物，保持或增加资本，让自己活得更自由、更快乐。
6、戒烟戒酒：香烟中的焦油和尼古丁进入胃肠道后，会刺激胃黏膜，使黏膜长期处于充血发红的状态，增加各种胃肠道疾病的发病率。酒精进入体内后，还会刺激胃肠道，使胃黏膜下的血管收缩抽筋，对胃肠道健康产生不利影响。所以，想要预防肠胃炎，首先要戒烟戒酒。
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