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白茶存放的的湿度为50%以下，而温度为25℃左右。白茶是六大茶类之一，且工艺较为“简单”，只经过萎凋、干燥制成，成品茶自然味醇，内含物质丰富，因此在存放时需要特别注意干湿度，而存放的温度宜控制在25℃左右，同时需要做好密封、防异味、避光等。
干度，指的是茶叶的含水量高低，直接关系到茶叶是否能长久保存。
含水量合格是长期存放的基本要求，合理的水分控制，才能对于后期的存放具有作用。最好，是将含水量控制在5-7%之间，方可保证茶叶的后期属性。
其二是相对湿度，保存白茶的环境，理想湿度是控制在45%左右。若是湿度太大，即便原本再干燥的白茶，也会吸收外部的水汽，从而导致茶叶变质。
存茶环境中的温度，也将会影响茶叶品质。白茶对于高温是非常拒绝的，高温环境中，白茶中的茶多酚、茶氨酸、儿茶素等物质会被分解，香气和滋味都会消失，从而使得茶叶的香气、滋味彻底跑掉。
存白茶的最佳温度，是25℃左右，在这一温度下存茶，茶叶才不容易变质。
白茶的保质期相对较长，国标中给出的是在良好的环境下，且符合标准，则长期保存。
实际上，我们见到的白茶，一般保存20年及以上是没有问题的。
但前提是常温、遮光、密封、干燥、无异味、阴凉保存
当然，保存是一方面，但是白茶自身的品质也尤为重要。
若白茶本身品质不合格，即便存上10年，也不是一饼好的白茶。
选择好白茶之后，还要格外注意白茶的保存条件。白茶是一种极为敏感的茶，如果空气过于潮湿，温度太高，都会导致白茶变质，因此存放时需要格外的注意这些。
绿茶、黄茶的储存温度为0~5℃，相对湿度需要控制在50%以下，红茶、乌龙茶的储存温度为10~25℃，相对湿度需控制在50%以下，白茶的储存温度为20~25℃，相对湿度不得超过50%，黑茶的储存温度为20~30℃，湿度须控制在40~60%之间。
家中如何更好的存茶：
第一点：分门别类
乌龙茶和红茶发酵程度高，只需要装入铝袋，放入铁罐常温保存即可，同时注意防潮、防异味、防晒、恒温即可，绿茶、黄茶则在乌龙茶和红茶的基础之上，放入冰箱低温存放即可。
对于普洱茶、黑茶、白茶等，建议大家用专门的茶饼牛皮纸袋或纸箱、铝袋等进行封装，然后各自单独存放（注意白茶需要密封，而黑茶、普洱茶需要注意通风性能），而普洱茶还需要注意生茶、熟茶分开，不宜混搭。
同时避免茶叶受潮，影响品质和香气。
第二点：双防其下
温度和湿度
当存放环境温度过高时，茶叶香气容易散失；当存放环境湿度过高时，容易霉变；当存放环境湿度过低时，
对于普洱茶、黑茶而言湿度在40%-60%之间，温度在20℃-30℃之间，而白茶的湿度需要保持在50%以下为佳，而温度需要控制在20~25℃为佳。
有条件的茶友可以购置专门的抽湿器和温度计进行掌控。
一般要求存茶的温度为常温，即10~25℃，但根据茶类的不同，存放温度不同。
绿茶：存茶温度为0~10℃，阴凉或冷藏密封储存。
红茶：存茶温度为25℃以内，常温密封储存。
黄茶：存茶温度为10℃以内，密封储存即可。
白茶：存茶的温度为25℃左右，密封、避光储存。
花茶：存茶温度为25℃以下，密封、阴凉处存放。
黑茶：存茶温度为25℃左右，密封、常温存放。
存放温度0~10℃左右。
绿茶没有经过发酵，鲜爽、细嫩、清纯是其特色，但也正因为如此，其保存时间比较短，正常在一年半，实际存放也就3~5个月左右。
过了保存时间，茶叶滋味流失就不能继续饮用。
如短期购买的茶叶用不完，可以将茶叶密封放入冰箱冷藏储存。
存放温度为0~25℃。
红茶是采用全发酵的制茶工艺，茶叶的性质本身较为稳定。
一般可以放置2至3年都没有问题，储存时放在阴凉处即可，单独存放，不要跟其它东西放在一起。
《GB/T 30375--2023茶叶储存》标准
存放温度建议为20~25℃，不超过25℃。
白茶跟普洱茶一样，可以长期存放，时间越长，口感越好。
白茶如果是家里自己收藏，买得少，直接密封放置在干燥处，单独存放或整提存放就可以；
如采用三层包装，第一层内膜是铝袋，第二层透明食品级塑料袋，第三层是用纸箱，这样能长期保存。
青茶的存放温度为10~25℃。
青茶是一个大茶类，保存时间一般是3年左右，焙火程度较高的保质期较长一些，还有反复烘焙的老铁、老茶等，也是可以长期存放的。
总的来说，乌龙茶保存比较容易。
对于清香铁观音可放在冰箱，而炭焙铁观音、武夷山岩茶、凤凰单丛、冻顶乌龙直接放在常温、阴凉处保存即可。
黑茶的存放温度为20~25℃。
黑茶是后发酵，可以自然陈化。
如果是家庭存放黑茶，只要放在相对干燥、通风处，存放就可以；
存放黑茶最好是单独的区域，要保证空气的温度和湿度，且保持，通风性良好，其次对于干燥度有很高的要求；像云南普洱茶，有分干仓和湿仓，干仓转化慢，湿仓转化快。
茶叶的保存有三种方法，一是冷藏法，将茶叶用铝箔袋装好并密封，然后放入铁罐内，最后置于冰箱0~5摄氏度的冷藏室存放，二是抽真空法，即将茶叶装袋，抽掉空气并密封正常保存，三是常温存放，将茶叶分装入纸箱，然后放置在阴凉、通风处常温存放。
茶叶的存放方法：
1、冷藏法
将茶叶密封包装后，放入茶叶铁罐，最后置于冰箱中冷藏。注意不要与有异味的物品放在一起。茶叶量多时，可以单独为茶叶准备一个保鲜柜。温度在0~5℃之间。
冷藏法适用于绿茶、黄茶、轻发酵的青茶等，如铁观音、冻顶乌龙等，是最常用的贮藏方法之一。
2、抽真空法
将茶叶放入铝复合袋内，抽去空气后封口，放在大容器中，密封后放在阴凉干燥的地方。一般在选购茶叶时可直接要求抽真空包装。
抽真空法适用于外形紧结呈颗粒状的青茶（如铁观音）。优点是取用比较方便，缺点是容易把茶叶抽碎，碎茶末增多。
3、常温存放
在常温条件下存放茶叶应避光线、避开异味，放置在阴凉干燥、通风的地方。
将茶叶先用密封性好、尤异味、无毒、不透水的铝箔袋或牛皮纸袋等密封好，再放入纸箱或瓷罐等容器中存放。
此方法适用于红茶、白茶、黑茶、重发酵的青茶（岩茶、单丛）等。
白茶适用于三层纸箱保存法（铝袋+塑料袋+纸箱密封保存）。
黑茶、普洱茶适用于纸箱存茶法，注意同批次生茶与熟茶要分开存放，注意通风性和温湿度。
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