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南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点,历来被誉为“中华之珍品”,是驰名中外的著名岭南佳果。
那么南山荔枝的价格多少钱一斤?一起来了解下吧。
深圳南山荔枝价格
南山荔枝产于广东省深圳市南山区,早在唐宋时期,便是进献的“贡品”。
主要种植品种有糯米糍、桂味、妃子笑等。
目前荔枝上市季节,妃子笑荔枝大概15元/斤;而桂味和糯米糍大概在35元/斤左右。
南山荔枝的品种有哪些?
1、黑叶荔枝
黑叶荔枝也叫乌叶荔枝,主要是因为它的叶子发黑,所以得名,品质风味较好,鲜食、晒干、制罐均宜。
南山黑叶荔枝上百年树较多,端午节前后一般可以摘食。
2、妃子笑
妃子笑是南山荔枝的早熟品种,该品种果大、肉厚、色美、核小、味甜,品质风味优良。
按照管理,南山妃子笑在6月1日前后就会上市。
3、桂味
桂味荔枝因有桂花味而得名,是优质的中熟品种,品质风味极优,是南山荔枝中最优质的当家品种。
4、糯米糍
糯米糍是南山荔枝中的极品,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,果皮棘感不明显,口感嫩滑,味极清甜。
5、淮枝
淮枝荔枝又称怀枝、禾枝,果肉软滑、多汁,味甜,成熟后可留在树上10多天仍不变质。
淮枝属南山成熟最晚,价格低廉的品种。
6、三月红
西丽果场引种的三月红是成熟最早的荔枝品种,肉黄白,有韧性,略带粗糙,果核较大,味道甜中带酸。
农历三月底即可成熟采摘。
总的来说,2023年由于天气的影响,南山荔枝产量受损,因此在价格上相比去年可能要略贵一些,大概在15-35元一斤左右。
等到6月中旬集中上市后,价格可能会降下来一些。
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话说:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”;
它寓意“荔尽一生,我枝爱你”,被誉为“南国四大果品”;
冰镇后,红皮白若凝脂,像奶味果冻在舌尖绽放,那甘甜脆嫩荡漾整个夏天。
然而,影响荔枝口感的因素有:品种、产地、果农种植技术、肥料、天气、采摘时间、味道品控等;
可荔枝好吃又实惠的品种有哪些?又如何挑选味赞果熟的上等品呢?又如何货比三家……这颇为难人哇!
常见品种有:有三月红,白蜡,妃子笑,黑叶,桂味,糯米糍,凤花,白糖罂,鸡嘴荔,仙进奉,白蜡,荔枝王,无核荔枝,挂绿,香荔,槐枝,陈紫等。
产地大多在北纬18-29度之间,最主要的就是广东省、海南、广西等地,譬如:深圳南山荔枝、增城挂绿、灵山香荔、新塘糯米糍、钦州灵山荔枝……
主产地:广东、广西、海南;
上市时间:5月初;
口感:古诗赞曰“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,它青皮,核比较小,果肉的汁水比较多,偏酸甜口。
它外壳带绿色,大部分红绿相间,果肉饱满,放入口中汁水四溢。
主产地:广东、广西、海南;
上市时间:6月下旬;
口感:“糯”!肉厚核小,滑嫩、松软、多汁,入口即化,味极甜,香浓,糯而嫩滑,就像糯米糍棉花糖,上等佳果。
它又分红皮大糯和白皮小糯两个品系,果实属心脏形,果柄歪斜,果皮呈乌红色,龟裂片粗糙,但不扎手,被称为“荔枝之王”。
主产地:广东、广西、海南;
上市时间:6月中旬;
口感:皮薄且脆,果肉紧实,带有桂花香味,爽脆多汁,Q弹软滑,含渣量少,且甜度高,吃起来很蛮过瘾的。
它果皮是疙疙瘩瘩的,小巧多刺,甚至还有点扎手,就像个红色的迷你榴莲般。
其实,决定荔枝口感的最重要因素是新鲜!新鲜!新鲜!
毕竟,“一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。”
看果色,深红或暗红,表面光滑、有光泽,且呈圆球形或短圆柱形,大小适中,且形状较为规则;
最好挑表皮红中带白,红绿相间的荔枝。
捏果皮,新鲜荔枝果壳上的鳞状凸起一般较小且排列严密,尤其手感,要硬,皮脆又有弹性。
嗅果香,自然成熟的荔枝闻起来有一股淡淡的清香味,感觉很芬芳!
若是一股酒精的味道,那就要小心了,大半都是熟过了,变质的。
嘿!童年,揣一口袋的开心,捧一颗枣色荔枝,如同抱住了一个圆满;
可现在的您,会挑了么?
南山荔枝
南山荔枝产于广东省深圳市南山区,早在唐宋时期,便是进献的“贡品”。主要种植品种有糯米糍、桂味、妃子笑等。南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点。2023年10月,国家质检总局批准对南山荔枝实施地理标志产品保护。
中文名南山荔枝外文名Nanshan Litchi产 地广东省深圳市南山区质量认证地理标志保护产品认证时间2023年10月目录1生产概况
1生产概况编辑南山荔枝[1]种植面积2.6万亩,主要分布于南山区西丽、南山、沙河等街道和区西丽果场。主要栽培品种有糯米糍、桂味、妃子笑等。年产量1000~1300吨。生产方式除区西丽果场规模化产业化经营外,其余为果农和果园承包者生产经营。产品以本地销售为主,少部分销往北京、上海、哈尔滨等城市和港澳地区,每年出口到美国、德国、加拿大、菲律宾等国家的荔枝100多吨。南山荔枝以其品质优良、风味独特而饮誉海内外,成为南山区农业支柱产业和农产品知名品牌,雄踞“南山农产品三宝”之首。
2栽培历史编辑南山荔枝[2]栽培历史悠久。南山,古称南头,在秦时即属南海郡番禺地。东晋咸和六年(公元331年),南头是东官郡的郡府,管辖澳门、珠海、香港、东莞、中山、汕头。据典籍三辅黄图记载,早在公元前三世纪,岭南已广种荔枝。1700多年前,南头作为岭南地区政治经济文化中心之一,当时可能有较大规模的荔枝栽培。但现存史籍可考者,仅见于200多年前编著的《新安县志卷三·特产类》,其中记载:“荔枝树高丈余或三、四丈,绿叶蓬蓬,青花朱实,实大如卵,肉白如脂,甘而多汁,乃果中之最珍者。故苏东坡诗云:‘日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。’其种不一,曰‘大荔’、曰‘黑叶’、曰‘小华山’、曰‘状元红’,俱于盛夏成熟”。可见,南山的荔枝早已遐迩闻名。解放后,南山荔枝生产迅速发展。特别是改革开放以来,大力扩种糯米糍、桂味、妃子笑等荔枝优良品种,丰产稳产技术水平和产品质量得到较快的提高。
3产地环境编辑地形
南山区位于深圳市中西部,东监深圳湾,北靠羊台山和塘朗山,西濒珠江口,南至伶仃洋,区域面积182平方公里。南山区属于低山丘陵滨海区,整个地形呈南低北高,南部是三面临海的半岛。深圳湾、伶仃洋东侧属河口岸带,有咸淡水相互影响,大量的生物残体使滩涂土壤积累了丰富的有机质和矿质氧份。为南山荔枝生产提供了得天独厚的地理环境,孕育出具有地方特色的南山荔枝。?
土壤
荔枝主要种植于低矮的山坡上,土质主要是花岗岩赤红壤和砂页岩赤红壤,土壤呈微酸性,PH值为5~6,土壤含有机质1.4%~1.8%,土壤体深厚,土壤肥沃、疏松,通透性良好。?
温度
南山区属南亚热带海洋性季风气候。年平均气温23.4℃,最高气温38.7℃,最低气温0.2℃。1月平均气温14℃,7月平均气温28.4℃。霜冻机会很少。具备了荔枝枝梢生长、花芽分化及果实发育所需的最佳温度条件。
水分
南山区雨量充沛。年均降水量1948毫米,但在时间空间分布上都不均匀,旱季和雨季明显,一般每年从10月下旬到次年3月下旬之间为旱季,4月下旬到9月下旬之间为雨季。
风
常年盛行东南风。台风影响酵区平均每年不到1次。
光照
南山区纬度较低,日照相对较强,年日照平均为2134.2小时。日照百分率如50%。年内日照时数以7、10月最多,分别为241.2小时和228.6小时;2、3月最少。
4种植品种编辑糯米糍
糯米糍
果实成熟期6月中下旬。果实鲜红色,较大,单果重≥21.0g,果扁心形,果顶浑圆,果肩一边隆起,果梗粗,斜生与果肩成约45度斜角,龟裂片大,微隆,裂片峰平滑,缝合线明显,表面比较平滑。果肉半透明,软滑脆嫩,多汁,味浓甜微带香气。种子多退化,可食率≥81.5%,含可溶性固形物≥18.0%。
桂味
桂味
果实成熟期6月中下旬。果实鲜红色或鲜红带墨绿色块,中等大,单果重≥16.0g,果近似圆形,果顶浑圆,果肩平,龟裂片凸起,裂纹明显,裂片峰锐尖,缝合线明显。果肉乳白色,质地结实爽脆,清甜多汁,有桂花香味。[3]龟裂片呈不规则圆锥形,裂片峰尖锐刺手,小核率≥50.0%,可食率≥75.0%,含可溶性固形物≥18.0%。
妃子笑
妃子笑
果实成熟期5月下旬至6月上旬。果实淡绿带红色块,果实较大, 单果重≥24.0 g,果近圆形或卵圆形,果顶浑圆或钝,果肩平阔,龟裂片凸起,裂片峰细密,锐尖刺手,缝合线不明显。果肉厚,白腊色,稍脆多汁,清甜有香味。种子较小,多不饱满,可食率≥80.0%,含可溶性固形物≥17.0%。
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