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紫砂壶硬度怎么样 紫砂壶硬吗

分类:茶器发布者:夕阳问你在哪里

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紫砂壶硬度怎么样 紫砂壶硬吗

周志良手制《四方桥顶》 紫砂壶之硬度 了解紫砂壶的硬度,在清洁保养的基础上是需要知道的,很多人搽拭紫砂壶使用的是棉布,这样做安全吗?答案是“安全但有隐忧”隐忧来自于棉布内的杂质,这就不得不先回过头来了解紫砂壶的硬度!根据里氏硬度计与莫氏硬度计检测结果紫砂壶的平均硬度约为5.5→6(摩氏硬度值),它是个什么样的概念?!人类的指甲是“2.5”,钢刀是“5.5”,石英为“7”,自然界中含矽(Si)的矿物其硬度均不小于6,大部分的沙质颗粒多为含矽矿物,这就给大家在搽拭茶壶上敲了个警钟,棉布内的沙质颗粒不易察觉,暗藏杀机,不得不谨慎而为之;那么应该用什么东西来搽拭茶壶?简单,牙刷已矣! 紫砂壶之清理 壶内的茶垢既为有害物质,应当如何清理为当?简单,以橙汁浸泡于壶内,30分钟后便可轻易将其剥落。——与有识之士共享

用紫砂壶之前怎么温壶

使用紫砂壶之前,温壶必不可少,首先将壶内物质清除干净,之后用温水(50℃左右)浇灌紫砂壶,沿着壶壁四周均匀淋水至壶装过半,同时对于盖上也需要淋上温水,让温水把壶预热,之后将水倒掉,再用此壶泡茶,一定注意不要让开水连续固定冲烫茶壶一个点,而是均匀浇灌。

紫砂壶的特性

紫砂壶的具有独特的双孔结构,因此本身具有很好的延展性,同时比较瓷器茶具而言,也有较快的导热性。

因此,外界温度对壶体也具有一定的影响,当外界温度低于常温太多的情况下,过高的水温直接倒入温差过大的壶体,就会容易引起“惊裂”的现象,尤其是在寒冷的冬季,需要尤为注意。

冬季用壶不宜直接注入沸水泡茶,因为冬季壶身温度较低,室温也低(无法供暖地区或无法保证室温的情况),直接倒入沸水,会产生巨大的温差。

从而产生急剧的热胀冷缩、受冷不均匀,很可能出现开裂情况。

紫砂壶温壶的要点

在日常或者冬季使用紫砂壶,可先往壶内注入壶一半左右的温水,合上壶盖,均匀受热摇荡几次,倒出来,可以冲洗茶杯。

同时也可以沿着茶壶四周,均匀的浇灌热水,注意最好是温水,50℃左右的那种,沿着壶壁外淋一圈,然后就可以投茶正常冲泡了。

或者,我们也可以先将开水倒入公道杯内,然后用公道杯中的水淋一下壶的内壁,盖上盖子,壶外淋一圈,让壶体慢慢增温,顺带将壶盖也浇灌以下,最后水倒掉泡茶即可。

使用紫砂壶的注意点

如果刚用冬季刚用冰冷的自来水冲洗过壶,不要马上泡茶或者注入热水暖壶,应该放置在温暖的室温下,让壶自己先热热身,让茶壶与室温一致,再温壶然后再泡茶。

而日常使用紫砂壶也要注意防撞,最好是在茶室有单独安置紫砂壶的地方,不宜与其他重型物品放置在一起。

如果一把壶经常使用的话,最好让壶有一个干燥休息的时间,定期去除壶内壁的湿气,有助于改善茶壶本身的泥质结构。

而使用茶壶之后,不要晒干,也不要放在闷燥处,而是要放在空气流通的地方,可用后包裹或密封。

新紫砂壶使用前怎么处理一下

新紫砂壶使用前需对紫砂壶做简单处理,首先用软毛刷或茶笔将自身的杂质清除,之后将壶身同壶盖分离,置于锅中,注如淹没壶身的凉水,慢慢加热至沸腾,之后放入适量茶叶,温火煮10分钟,最后将茶壶取出,将外部水分擦去或刷干,放置在阴凉处晾干即可。

紫砂壶开壶:

用软毛刷在流动的清水中将紫砂壶内外仔细清洗干净,将尘埃除去。清洗后先用温水内外冲刷一次,再用沸水内外冲刷几次,清洗后待壶自然风干。

另一种方式是在紫砂壶清洗后,将壶盖与壶身分开,放入干净无油渍的凉水锅中(水量需漫过紫砂壶2倍高度),以文火(即小火)慢慢加热至沸腾,2小时后关火,这样可以通过热胀冷缩让壶身释放出所含的土味及杂质。但煮壶时须及时关注,注意查看紫砂壶情况,避免磕碰产生破损。

2. 茶叶定味

因紫砂壶特殊的胎体结构,而能够吸附茶汤,促使胎体发生变化,并能够散发所泡之茶的独特气味。因此,爱壶善饮人士需根据自己的喜好,决定此壶以后泡哪种茶,做到“专壶专用,一壶事一茶”。将要冲泡的茶品干茶放于洗净风干后的紫砂壶中,静置6个小时。

3. 开泡洗壶

用开水冲泡紫砂壶里静置的茶叶,此时可将紫砂壶置于茶洗中,用冲泡的茶水淹没紫砂壶,浸泡30分钟。而后,将紫砂壶用清水洗净、自然风干,保持壶内清洁,再重复静置与冲泡的步骤2-3次。

4. 泡茶品茗,养壶修心

做好以上几个步骤,便可以开始泡茶品茗、养壶修心了。养壶不只是养外表,壶身内壁亦应一并调养,方能收内外兼修之功力。不同的喜好和习惯,养出的茶壶效果就不同,只要用心去养护,把握一定的方法,就能养出一种心情、一种气韵。

如何正确把持与使用紫砂壶

持壶倾茶的手势,能体现一个人的修养和风度。不同的壶,有不同的把持手势。

“捏把”:适于200毫升以内的小型侧提壶。用拇指与中指向壶心倾斜捏把,以无名指与小指抵住壶把下方,食指点钮。

“勾提把”:适于壶把一端往上飞扬如彩带飘扬的“飞天”壶。用食指以下的指头从外往内勾住壶提,或视长度决定几只手指,然后拇指点钮。

“夹提把”:适于“提梁”壶。“提梁”壶的提把在盖子上方。持壶的方法是以拇指与食、中指包夹住壶提后半部根部,以拇指顺便点钮(也可用另手的食指点钮)。

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