茶文化>茶轩文>茶器

哥窑产地在哪里 钧窑产地在哪里,归哪个地级市管

分类:茶器发布者:各自的翅膀

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,钧窑产地在哪里,归哪个地级市管的精彩内容等你来阅览,里面有哥窑产地在哪里和钧窑产地在哪里,归哪个地级市管都是给您精心准备的哦!

哥窑产地在哪里 钧窑产地在哪里,归哪个地级市管

钧窑产地在河南省禹州市西张神镇,钧窑始建于北宋初年,钧窑器皿的釉色比较丰富,五彩缤纷,艳丽绝伦,有玫瑰紫,海棠红,茄皮紫,葱翠青以及天蓝,米色,月白,窑变等。

钧窑址在河南省禹县,烧造年代众说不一。禹县战国时为韩都、名阳翟,至北宋、金曾置钧州,故名。目前在河南禹县境内已发现宋、金时代的钧窑址100多处,而且向四周扩展至临汝、峡县、新安、鹤壁、安阳、林县、浚县,北至河北的磁县,山西的浑源以及内蒙古的呼和浩特市,形成了一个遍及华北地区的庞大的钧窑体系。钧窑有以下特点:

宋钧目前就传世出土器物所见有两种:一种为浊釉,称暗釉。一种为亮釉,称玻璃釉。前者为早期产品,后者为晚期产品。一般人认为亮釉钧器为后仿是误断。

北宋钧窑的胎土淘洗较细,胎色浅灰,釉汁肥厚,晶莹匀润,以天蓝釉为多见。通过窑变,产生出绚丽多彩的月白、玫瑰茄皮紫、丁香紫等色调,其中红与天蓝釉融为一体的"钧红"。这类器物,外壁施红釉,内里则为天蓝或月白釉。

内外都为红釉的制品大多为后世仿品。钧红釉面上往往呈细小颗粒状的黑疵斑点,多有蚯蚓走泥纹和细小棕眼,在器物口沿和边棱凸起釉薄处,呈现米黄色。蚯蚓走泥纹是北宋钧釉的一大特征。金元钧瓷已基本不见蚯蚓走泥纹。清代及近现代的仿品常以开片来表现蚯蚓走泥纹。

北宋钧窑一般多施满釉,圈足底部刷一层酱褐色釉,俗称芝麻酱釉。这种芝麻酱釉与器身的乳浊状天蓝釉没有啥区别,只因圈足处施釉薄,釉下胎色和薄釉交融呈现浅酱色。洗类器三足局部釉厚处仍泛天蓝色,釉层虽薄,但呈色光亮。后世仿品底部刷釉干涩,有斑驳不匀之感。

北宋钧器的铭文不多见,有铭文的都是北宋后期宫廷用瓷。铭文主要刻一至十的数字,即器底一、三、五、七、九单数的施钧红釉;二、四、六、八、十双数的施天蓝,月白釉。

但器底的数字的真正用意是为了标明器物的大小规格,器物越大编号越小,"一"代表器物最大的。钧窑的铭文一般都是在器物成型素坯时刻上的,然后在铭文上施芝麻酱釉。后世仿品往往在施过釉的胎上刻字,从而露出了马脚。还有以刻北宋宫廷建筑名的,如"奉华殿"、"养心殿"、"重华宫"、"景阳宫"等,铭文字体的笔画纤细。

从钧窑实物看,宋钧与金钧均已达到钧瓷烧制的高峰。今人重宋轻金只是个审美视角问题。金代钧窑的胎质细腻紧密、烧成后多呈浅灰或米黄色。釉面较滋润,玻璃光比北宋要强,红釉不像北宋那样呈通体融为一色的玫瑰红或茄皮紫色,而是在天蓝或月白的釉面上加饰红斑,红斑的边缘不清晰,有逐渐晕散的感觉。

器物一般多施满釉,圈足足端处无釉,胎釉交接处不整齐,垂釉很厚,俗称鼻涕釉。底部不再有芝麻釉,而施与器身相同的色釉,不见蚯蚓走泥纹,多有开片。烧造工艺采用大于圈足的垫饼垫烧,在板沿盘上采用三支钉支烧。由于支钉与器物粘连在一起,烧成后多是敲掉的,故支钉痕较大且高低不平。

元代钧窑的产量不断增加,但质量下降。个别精品中其工艺水平却堪与宋钧媲美,只是为数不多罢了。钧瓷起于唐代,北宋达到了鼎盛,而金元时代仿钧品生产已经达到了宋钧水平。

多数胎质明显粗松,胎壁较厚,外壁施釉往往不到底,胎釉交接边沿不整齐,釉面有琮眼气泡,以天蓝月白等色为多见。蓝釉红斑的斑块边界线清晰,与金代晕散的斑块有明显差别。并流行大型器。碗、盘类底足足端修削呈斜面,底中心凸起,除以釉色取胜外,常有贴花装饰。

钧窑的胎、釉属于瓷胎,大多以灰色胎为主,灰中又分浅、深二种,另外又有灰白色、淡黄色,前者(灰色胎)精细固密,叩之呈金属声,此为早期产品。灰白色和淡黄色胎质较粗松,叩听其声近乎瓦,此类多属晚期产品。钧瓷有两种釉,暗釉和亮釉。亮釉钧器釉质较粗糙,釉层薄,开大小纹片,且釉上多棕眼,内多鱼子纹,外部着釉多不到足脚,圈部中心刷圈釉或根本无釉。

南宋后至元代,此种钧器较多见。宋钧"窑变"特征是出于釉药中活动性配方,且与窑炉结构关系密切,又有影响钧瓷成品率的,则是所用燃料,窑装之稀密,外在因素的寒暑、晴雨、风向、均要窑工们能有应变配合能力。否则,即可出现古人所讲的十窑九不成的结局。

铁观音产地在哪个省

铁观音产地在福建省安溪县,安溪县是中国乌龙茶之乡,是中国最大的乌龙茶主产区,是世界名茶铁观音的故乡,安溪地处福建东南部,自然条件得天独厚,四季常春,冬无严寒,夏无酷热,气候温和,雨量充沛,十分适宜茶树生长。

铁观音产地介绍

铁观音为历史名茶,十大名茶之一,属青茶类,又名乌龙茶,创制于清乾隆年间,产于福建省安溪县,原产地位于安溪县西坪乡尧阳村。

安溪县位于福建东南部,晋江西溪上游,地处北纬24°50'~25°26',东经117°930'~118°18',属戴云山脉,系该山脉向东南延伸的支脉部分。

茶区的气候特征

产区四季常春,冬无严寒,夏无酷热,气候温和,雨量充沛,素有“茶树天然良种宝库”之称。低山产区年平均气温16.4~18.5℃,无霜期256~324天;丘陵产区年平均气温19~21.2℃,无霜期324~365天。

低山茶区年降雨量1700~1900mm,相对湿度78%~80%;丘陵产区年降雨量为1546~1750mm,相对湿度76%~78%,基本能满足茶树旺盛生长的需要。

茶区的土壤特征

土壤特征受气候与地形的影响,安溪县东南部属南亚热带雨林砖红壤性红壤,西部属中亚热带业绿阔叶林山地红壤。西北部地形较高,植被繁茂,湿度大,气温低,其土层深厚,表土威殖层一一般在5~10cm,有机质含量为1.5%~2%,pH值为5.0~6.0。

东南部丘陵地反地势较平缓,海拔低,植被较少,日照强,气温高,土层深厚,表土腐殖质层在0~5cm,有机质含量为0.5%~1.5%,pH值为5~6。全县土壤肥力,从西北至东南逐渐降低,土壤类型垂直分布,从高到低为黄壤、黄红壤、红壤、砖红壤性红壤,茶园土壤有机质含量为1%~2%,pH值为4.5~6.5。

铁观音哪个县出产最有名

铁观音的核心出产地为安溪县西坪镇,铁观音,乌龙茶,十大名茶之一,而安溪县则是铁观音的发源地,主要分布区域包含祥华、感德、西坪、龙涓,同时也分为外山、内山等,安溪县全年四季分明,年平均气温在15~18℃,夏季不酷热,土质肥沃,且环境优美,十分适宜茶树生长。

铁观音,福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓,历史也比较悠久了。

铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表,铁观音既是茶树种名,也是茶叶品名。其属性介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。

铁观音的产地分布

1、内安溪

有虎邱、大坪、西坪、龙涓、芦田、长坑、蓝田、祥华、感德、桃舟、剑斗、福前、丰田、良种场、竹园林场、半林林场等16个乡、镇、场。

内安溪中西坪、龙涓、祥华、感德等地尤为显著。

2、外安溪

有凤城、城厢、参内、魁斗、蓬莱、金谷、湖头、湖上、尚卿、官桥、龙门、同美农场、湖头茶场、白濑林场等14个乡、镇、场,现在外安溪的范围已经扩大到周边的县份上。

铁观音的三种香型

1、清香型

清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。

2、浓香型

浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重。

3、陈香型

陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。

铁观音的制作

安溪铁观音制作严谨,技能精巧。一年分四季采制,制茶品质以春茶为尽量。秋茶次之,其香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。鲜叶采摘规范必然在嫩梢造成驻芽后,顶叶刚发展呈小开面或中开面时,采下二、三叶。采时要办到“五不”,即不折断叶片,不折叠叶张,不碰碎叶尖,不带单片,不带鱼叶和老梗。成长地区各异的茶树鲜叶要分解,特殊是早青、午青、晚青要严肃分解制造,以午青品质为最优。

安溪铁观音的制造工艺,要经过:凉青、晒青、凉青、做青、(摇青摊置)、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。

上等铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状。光泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜,这无疑是上等铁观音的举足轻重特点之一。铁观音汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面色泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜,进口回甘带蜜味;香气馥郁长久,有“七泡有余香之誉”。

铁观音产地

铁观音茶主产于福建安溪的西坪镇、祥华乡、感德镇、龙涓乡,祥华产区的地域为祥华乡、长坑乡、福田等地区;感德产区的地域为感德镇、剑斗镇、湖上乡、桃舟乡、福田乡东部等地;西坪产区的地域包括于西坪镇,虎邱镇,大坪乡;龙涓产区的地域为龙涓乡、罗岩等区域。

铁观音的四大产区

1、西坪

西坪是安溪铁观音的发源地,此茶区采用纯粹传统型制法,所制的安溪铁观音“观音韵”明显,香气淡雅,汤浓韵味足。

2、祥华

祥华安溪铁观音久负盛名,产区山高雾浓,采用传统的制作工艺,所生产的安溪铁观音茶口味纯正,滋味清鲜醇厚,回甘力强。

3、感德

属内地带,海拔高,气候独特。感德镇所产的安溪铁观音,香气浓郁,茶汤色泽相对清淡,口感特殊,香中含酸。

4、龙涓

龙涓安溪铁观音崛起于2023年,为安溪铁观音的“后起之秀”。该产区的安溪铁观音兰花香明显,滋味醇厚,入口后茶味充溢,回甘无穷。

铁观音茶的三大香型

1、清香型

清香型铁观音有“清汤绿水”的特点,香气高扬纯正,兰花香明显。

干茶色泽鲜绿,颗粒饱满紧结,茶条卷曲似蜻蜓头。茶汤浅金黄带绿,清澈明亮。细品滋味清爽甘甜,入口生津,较为清淡,观其叶底呈不规则锯齿状。

2、浓香型

浓香型铁观音具有香气馥郁、耐冲泡的特点。近年来,越来越受市场认可。它的干茶颗粒紧结重实,色泽乌润,绿中带点褐色。香气纯正浓郁。

茶汤金黄,清澈明亮,茶汤金黄,清澈明亮,滋味醇厚润滑,细腻香甜。叶底肥厚,绿、乌润软亮。

3、陈香型

陈香铁观音干茶乌褐带点微黄,有油润之感,卷曲成颗粒状或条索状。

香气以焙火香和陈香为主,饱满而高扬悠长。随年份的增长,汤色逐渐由橙黄转变成橙红色。叶底呈黄褐色或褐色,柔软有弹性。

以上内容是小编整理的关于哥窑产地在哪里和钧窑产地在哪里,归哪个地级市管的文章,喜欢小编的给小编点赞收藏把。

上一篇:白瓷盖碗适合泡哪些茶,有什么优点和缺点 白瓷盖碗适合泡哪些茶,有什么优点呢

下一篇:更多茶器

茶器相关文章
更多茶器文章

精选茶器

茶器热点