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泡红茶用什么茶具最好 泡红茶用什么器皿

分类:茶器发布者:你不一样

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泡红茶用什么茶具最好 泡红茶用什么器皿

泡红茶用什么茶具

1、紫砂壶

众多茶友认为泡红茶首选为紫砂壶,因为紫砂壶透气性能好,用紫砂壶泡茶不易使茶叶变 味。紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔 率有关,是紫砂壶独具的品质,也因为这个特点所以很多茶叶爱好者都会养紫砂壶,紫砂壶使用得越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。

2、青花瓷

青花瓷是一种运用天然钴料为色料,在瓷胎上用笔描绘纹饰,再聚透明釉,最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色,习惯上称 为“青花”。青花的魅力在于瓷质细洁而色白,釉下彩的蓝色彩绘,幽靓苍翠,图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡红茶,能使红茶的汤色清晰,为之泡红色之上选。

3、汝瓷

汝瓷也是很好的选择。汝瓷是我国宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名瓷之一。名瓷之首,汝窑为魁。汝窑的工匠,以名贵的玛瑙入釉,烧成了具有“青如天,面如玉,蝉翼纹,晨星稀,芝麻支钉釉满足”典型特色的汝瓷,配红茶为当之无愧的选择。

4、玻璃茶壶

在很多茶叶店里面,一般使用玻璃茶壶来冲泡红茶,特别是高档的红茶,容易看到红茶的茶汤的色泽,使用玻璃茶壶,使红茶的美感尽现。

5、盖碗杯

盖碗清雅的风格最能反映出红茶色彩的美,可以自由的欣赏茶汤的色泽变化,故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。

在选择盖碗时,盖碗的烧制温度越高、胎越薄越合适。另外,需要注意盖碗缘口需外翻较多,或使用时注意水不宜过满,以免烫手。

6、公道杯

以质地较好的透明玻璃具为首选。红茶以茶汤晶莹亮丽著称,人们常常把锡兰红茶的汤色比喻为“杯中皇冠”。观色已成为红茶茶艺中的一道独特风景。

7、茶杯

一般以白瓷或青瓷为宜,以便于观赏红茶的绚丽汤色。茶杯以厚壁大杯大口饮茶,这不仅适应红茶醇厚的特性,也比较不会烫口。

以上内容就介绍到这里,红茶可以用的茶具有很多,怎么方便怎么来。

冲泡红茶用什么茶具比较好

红茶香甜温润属于全发酵茶,因此需要用高温95度左右的沸水冲泡,而泡茶器具的选用,对于能否泡出一杯好喝的茶尤为重要,那么冲泡红茶用什么茶具比较好呢?昵茶网认为无疑是盖碗。

盖碗,俗称为“三才碗”。所谓三才,即指的是盖在上谓天、茶托在下谓地、茶碗居中谓人,古人的智慧与才情都凝结在这小小的盖碗里。

一副小小的茶具便寄寓了一个小天地,包含了古人所讲的“天盖之、地载之、人育之”的道理。

使用盖碗冲泡红茶的优点

1、盖碗冲泡红茶,散热较快,有利于控制茶叶的出汤时间、以及品饮。

2、红茶本身香气比较馥郁、清幽,而盖碗则相对不透气,使得茶汤的香气更加真实饱满,另外闻茶香也更加方便。

3、冲泡完成后,盖碗观察叶底更佳清晰透彻。

4、盖碗为陶瓷材质,密闭性较好,冲泡时受外部影响因素较小,更容易掌握和控制泡茶的火候。

5、白瓷盖碗搭配红艳茶汤,观色更佳细腻,利于红茶的品质展现。

盖碗使用方法

平放盖碗时,调整好盖碗与碗盖之间出汤的缝隙。

这时食指的位置稍有变化,不是按压,而是将食指放于盖帽中间(如上图),再将拇指与中指拿捏碗沿两端,呈稳固的三角形,细节的注意与上一种方式一样。

倾倒茶汤时,与上一种方式一样,下压手腕,将盖碗倾斜至70-90度左右,不要过大,以免烫到手,与上钟方式一样,可轻摆手臂或者手腕,将茶汤出尽。

这种方式适用于盖帽与盖有一定距离的盖碗,如果距离太短,或者凹处比较深,中间没有厚度,沸水的温度会传至碗盖,使凹处很烫,容易烫手。

红茶用什么材质茶罐好

红茶宜用不锈钢茶罐、马口铁罐、瓷罐、锡罐保存茶叶,红茶属于全发酵的茶叶,茶內物质稳定,存放时只需常温保存即可,但依旧需要注意密封、干燥、避光、防异味,可使用铝箔袋将茶叶装好并密封,之后放进不锈钢茶罐、马口铁罐或瓷罐中,最后置于阴凉处储存。

红茶保存,储存环境条件:

储存环境也直接影响着红茶的保存质量,红茶的最佳保存环境是,干燥、低温、避光最主要的不能潮湿。

1.干燥

水分的存在,是许多有机物分解反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件,所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质。因此,茶叶一定要干燥保存。

2.低温

温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低。所以,茶叶要低温保存。

3.避光

阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中。

红茶最好放在茶叶罐里,移至阴暗、干爽的地方保存,开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会流失殆尽,不同茶叶不宜混合饮用,以免不能欣赏到该种茶的原味。

冲泡红茶用什么茶具比较好

红茶香甜温润属于全发酵茶,因此需要用高温95度左右的沸水冲泡,而泡茶器具的选用,对于能否泡出一杯好喝的茶尤为重要,那么冲泡红茶用什么茶具比较好呢?昵茶网认为无疑是盖碗。

盖碗,俗称为“三才碗”。所谓三才,即指的是盖在上谓天、茶托在下谓地、茶碗居中谓人,古人的智慧与才情都凝结在这小小的盖碗里。

一副小小的茶具便寄寓了一个小天地,包含了古人所讲的“天盖之、地载之、人育之”的道理。

使用盖碗冲泡红茶的优点

1、盖碗冲泡红茶,散热较快,有利于控制茶叶的出汤时间、以及品饮。

2、红茶本身香气比较馥郁、清幽,而盖碗则相对不透气,使得茶汤的香气更加真实饱满,另外闻茶香也更加方便。

3、冲泡完成后,盖碗观察叶底更佳清晰透彻。

4、盖碗为陶瓷材质,密闭性较好,冲泡时受外部影响因素较小,更容易掌握和控制泡茶的火候。

5、白瓷盖碗搭配红艳茶汤,观色更佳细腻,利于红茶的品质展现。

盖碗使用方法

平放盖碗时,调整好盖碗与碗盖之间出汤的缝隙。

这时食指的位置稍有变化,不是按压,而是将食指放于盖帽中间(如上图),再将拇指与中指拿捏碗沿两端,呈稳固的三角形,细节的注意与上一种方式一样。

倾倒茶汤时,与上一种方式一样,下压手腕,将盖碗倾斜至70-90度左右,不要过大,以免烫到手,与上钟方式一样,可轻摆手臂或者手腕,将茶汤出尽。

这种方式适用于盖帽与盖有一定距离的盖碗,如果距离太短,或者凹处比较深,中间没有厚度,沸水的温度会传至碗盖,使凹处很烫,容易烫手。

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