好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,泡红茶用什么器皿的精彩内容等你来阅览,里面有泡红茶用什么茶具最好和泡红茶用什么器皿都是给您精心准备的哦!
泡红茶用什么茶具
1、紫砂壶
众多茶友认为泡红茶首选为紫砂壶,因为紫砂壶透气性能好,用紫砂壶泡茶不易使茶叶变 味。紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔 率有关,是紫砂壶独具的品质,也因为这个特点所以很多茶叶爱好者都会养紫砂壶,紫砂壶使用得越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。
2、青花瓷
青花瓷是一种运用天然钴料为色料,在瓷胎上用笔描绘纹饰,再聚透明釉,最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色,习惯上称 为“青花”。青花的魅力在于瓷质细洁而色白,釉下彩的蓝色彩绘,幽靓苍翠,图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡红茶,能使红茶的汤色清晰,为之泡红色之上选。
3、汝瓷
汝瓷也是很好的选择。汝瓷是我国宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名瓷之一。名瓷之首,汝窑为魁。汝窑的工匠,以名贵的玛瑙入釉,烧成了具有“青如天,面如玉,蝉翼纹,晨星稀,芝麻支钉釉满足”典型特色的汝瓷,配红茶为当之无愧的选择。
4、玻璃茶壶
在很多茶叶店里面,一般使用玻璃茶壶来冲泡红茶,特别是高档的红茶,容易看到红茶的茶汤的色泽,使用玻璃茶壶,使红茶的美感尽现。
5、盖碗杯
盖碗清雅的风格最能反映出红茶色彩的美,可以自由的欣赏茶汤的色泽变化,故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。
在选择盖碗时,盖碗的烧制温度越高、胎越薄越合适。另外,需要注意盖碗缘口需外翻较多,或使用时注意水不宜过满,以免烫手。
6、公道杯
以质地较好的透明玻璃具为首选。红茶以茶汤晶莹亮丽著称,人们常常把锡兰红茶的汤色比喻为“杯中皇冠”。观色已成为红茶茶艺中的一道独特风景。
7、茶杯
一般以白瓷或青瓷为宜,以便于观赏红茶的绚丽汤色。茶杯以厚壁大杯大口饮茶,这不仅适应红茶醇厚的特性,也比较不会烫口。
以上内容就介绍到这里,红茶可以用的茶具有很多,怎么方便怎么来。
红茶香甜温润属于全发酵茶,因此需要用高温95度左右的沸水冲泡,而泡茶器具的选用,对于能否泡出一杯好喝的茶尤为重要,那么冲泡红茶用什么茶具比较好呢?昵茶网认为无疑是盖碗。
盖碗,俗称为“三才碗”。所谓三才,即指的是盖在上谓天、茶托在下谓地、茶碗居中谓人,古人的智慧与才情都凝结在这小小的盖碗里。
一副小小的茶具便寄寓了一个小天地,包含了古人所讲的“天盖之、地载之、人育之”的道理。
使用盖碗冲泡红茶的优点
1、盖碗冲泡红茶,散热较快,有利于控制茶叶的出汤时间、以及品饮。
2、红茶本身香气比较馥郁、清幽,而盖碗则相对不透气,使得茶汤的香气更加真实饱满,另外闻茶香也更加方便。
3、冲泡完成后,盖碗观察叶底更佳清晰透彻。
4、盖碗为陶瓷材质,密闭性较好,冲泡时受外部影响因素较小,更容易掌握和控制泡茶的火候。
5、白瓷盖碗搭配红艳茶汤,观色更佳细腻,利于红茶的品质展现。
盖碗使用方法
平放盖碗时,调整好盖碗与碗盖之间出汤的缝隙。
这时食指的位置稍有变化,不是按压,而是将食指放于盖帽中间(如上图),再将拇指与中指拿捏碗沿两端,呈稳固的三角形,细节的注意与上一种方式一样。
倾倒茶汤时,与上一种方式一样,下压手腕,将盖碗倾斜至70-90度左右,不要过大,以免烫到手,与上钟方式一样,可轻摆手臂或者手腕,将茶汤出尽。
这种方式适用于盖帽与盖有一定距离的盖碗,如果距离太短,或者凹处比较深,中间没有厚度,沸水的温度会传至碗盖,使凹处很烫,容易烫手。
红茶宜用不锈钢茶罐、马口铁罐、瓷罐、锡罐保存茶叶,红茶属于全发酵的茶叶,茶內物质稳定,存放时只需常温保存即可,但依旧需要注意密封、干燥、避光、防异味,可使用铝箔袋将茶叶装好并密封,之后放进不锈钢茶罐、马口铁罐或瓷罐中,最后置于阴凉处储存。
红茶保存,储存环境条件:
储存环境也直接影响着红茶的保存质量,红茶的最佳保存环境是,干燥、低温、避光最主要的不能潮湿。
1.干燥
水分的存在,是许多有机物分解反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件,所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质。因此,茶叶一定要干燥保存。
2.低温
温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低。所以,茶叶要低温保存。
3.避光
阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中。
红茶最好放在茶叶罐里,移至阴暗、干爽的地方保存,开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会流失殆尽,不同茶叶不宜混合饮用,以免不能欣赏到该种茶的原味。
红茶香甜温润属于全发酵茶,因此需要用高温95度左右的沸水冲泡,而泡茶器具的选用,对于能否泡出一杯好喝的茶尤为重要,那么冲泡红茶用什么茶具比较好呢?昵茶网认为无疑是盖碗。
盖碗,俗称为“三才碗”。所谓三才,即指的是盖在上谓天、茶托在下谓地、茶碗居中谓人,古人的智慧与才情都凝结在这小小的盖碗里。
一副小小的茶具便寄寓了一个小天地,包含了古人所讲的“天盖之、地载之、人育之”的道理。
使用盖碗冲泡红茶的优点
1、盖碗冲泡红茶,散热较快,有利于控制茶叶的出汤时间、以及品饮。
2、红茶本身香气比较馥郁、清幽,而盖碗则相对不透气,使得茶汤的香气更加真实饱满,另外闻茶香也更加方便。
3、冲泡完成后,盖碗观察叶底更佳清晰透彻。
4、盖碗为陶瓷材质,密闭性较好,冲泡时受外部影响因素较小,更容易掌握和控制泡茶的火候。
5、白瓷盖碗搭配红艳茶汤,观色更佳细腻,利于红茶的品质展现。
盖碗使用方法
平放盖碗时,调整好盖碗与碗盖之间出汤的缝隙。
这时食指的位置稍有变化,不是按压,而是将食指放于盖帽中间(如上图),再将拇指与中指拿捏碗沿两端,呈稳固的三角形,细节的注意与上一种方式一样。
倾倒茶汤时,与上一种方式一样,下压手腕,将盖碗倾斜至70-90度左右,不要过大,以免烫到手,与上钟方式一样,可轻摆手臂或者手腕,将茶汤出尽。
这种方式适用于盖帽与盖有一定距离的盖碗,如果距离太短,或者凹处比较深,中间没有厚度,沸水的温度会传至碗盖,使凹处很烫,容易烫手。
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