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银壶起源 银壶历史

分类:茶器发布者:怪兽

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银壶起源 银壶历史

鲁迅在《喝茶》一文中说到:有好茶喝,会喝好茶,是一种“清福”。不过要享这“清福”,首先就须有工夫,其次是练习出来的特别的感觉。

所以许多人常常感叹自己不会泡茶,白白浪费了大好的茶叶。由此观之,买到好茶很重要,会不会泡茶也很重要。我们都知道一杯好茶取决于茶,水,器,泡茶人!

经过时光变迁,岁月流逝泡茶的茶器已从古时候的陶、铁壶到现代不锈钢壶,玻璃壶,铜壶,银壶而银器自古便是一种身份的象征,历代均以“煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊”。

纯洁的白银,须经数十工序,涉数百工具,历数万次精敲细击,由工匠心、手、力通融合一,千锤百炼,精雕细琢,始成银器。

最精湛的制壶工艺与一般银壶不同,“一片造”银壶壶嘴是从里往外慢慢打出,壶底也靠敲打成型,而非焊接,所以“一片造”的银壶含银量最高。

用“一片造”锤打成一把银壶的工艺,不仅需要工匠具备相当熟练的工艺,还必须要有长期审美的养成。

除了把手与壶盖,壶体部分只用一块银板成型,不用熔接、灌模,纯粹用敲打来完成制作。

一把好银壶是如何诞生的呢?

用手反复感知壶型。

再次加温,准备下一段的锤打。

继续用木锤紧型。

换一种特殊形制的锤子,用来敲打出表面的锤纹。

在千百次的锤打之后,开始用小工具给银壶制作壶嘴等其他部位。

最后,在银艺匠人静心沉气的锤敲下,一把好银壶就诞生了。如此打出的壶,是有能量和气韵的。

时光候物,一片银就能打一把壶的匠人,没有人知道叮叮咚咚的锤银声,是他花了多少时光,敲了多少锤,才练就的技艺。

造出能为茶人服务的茶器,能懂茶事的设计,才是茶器艺术。

素洁、简单、从第一眼到永远的美。出水流畅、水线圆润、茶汤不薄不燥。

手工制作的壶盖与壶身的契合度要最精确,壶身倾斜到90度壶盖不脱身的紧密,两指一提,就能稳当揭开壶盖的松度。无数次的反复调试,找到壶身容量、手柄高低、壶口大小、茶器各位置间的最协调比例。

这样不仅看起来美,用起来的时候,心里也能感觉到茶器传递出茶事的美好,从而带给人赏器由心的感受。

生活中,银壶的功效与作用

银壶煮水时所释放出的银离子钠离子能为人的身体起消毒的作用,有极少量的银会以银离子的形式溶解在水中,那么生活中,银壶的功效与作用有哪些呢?

杀菌消炎、排毒作用

银是天生的抗生素,世界上超过半数的航空公司已使用银制滤水器,银离子是世界上最先进的杀毒技术。

软水水质,提升茶香

银壶煮水泡茶,能使水质变软变薄,有很好的软水效应。

从银壶出来的水,古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。

银壶导热性强,更有利于激发和提升茶香,把茶叶内质陈香和茶韵发挥出来。

防腐保鲜,镇宅去邪

20世纪初期,人们也曾把银币放牛奶里,以此来延长牛奶的保鲜期。

我国蒙古族牧民们,把马奶放在普通碗里,几天之后就发臭变坏,然而盛放在银碗里的马奶却能长时间保持鲜美醇香,越宿不馊。

李时珍《本草纲目》记载:银可安五脏、定心神、止惊悸、除邪气,久服轻身长命。风水上更作为镇宅去邪、招财之用。

银壶泡茶的好处和坏处

银壶泡茶有净化水质,消除异味的好处,其次银壶的传导性更加,用来泡茶,其茶汤更甜且和顺温润,亦能消除茶叶中的杂味和陈味,同时能改善茶叶品质,获得更好的口感,但银壶泡茶之水必须烧开,也禁忌久泡,另外银壶宜选择正规、合格的产品。

银壶泡茶的好处:

1、银壶煮水,能使水质变软变薄,古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外,本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。银的热传导性在所有的金属中是最突出的,它能够迅速散发血管的热量,因此可以有效预防多种心血管疾病。

2、银壶泡茶,可以使得水中的钙镁离子更加高效的和水中的二氧化碳等元素结合,生成碳酸镁、碳酸钙、使其从水中析出。经过银壶煮的水,会使得水的口感更加的软化,冲泡出来的茶叶更可口。

3、银壶泡茶茶汤的涩减韵长,和顺温润,对茶叶的韵味香醇表现更充分。可以杀灭茶叶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌,消除茶叶异味,改善茶叶品质,获得更好的口感。

但是,银壶一定要选择正规的产品,不然也是枉然。,其次银壶泡茶禁忌久泡。

银茶具的好处和害处

银茶具有软化水质,杀菌,提升茶汤的好处,银壶煮水可以使水质变软、变薄,口感甘甜,同时也能净化水质去除异味,对茶香、茶味表现更为充分,其次银壶茶有良好的导热性能,因此也具有易烫手、易氧化等害处,但只要日常合理规避即可。

银壶茶具有什么好处

1、软水作用

使用银壶茶具煮水,可以能使水质变软变薄,有很好的软水效应。古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢,同时也能消除茶叶异味,改善茶叶品质,获得更好的口感。

2、杀菌作用

银壶煮水时所释放出银离子,而银离子可将细菌吸附并将细菌赖以生存的酶系统封闭、失活达到杀菌的效果。

3、保健作用

银壶所释放银离子不仅能作用于人体外,进入人体后其可杀灭肠道中的病菌。使用银壶泡茶,茶汤也会变得好喝;涩减韵长,和顺温润,对茶叶的韵味香醇表现更充分。

至于什么茶适合用银壶水冲,不用担心,银壶适合冲泡各种类茶,包括普洱、乌龙、铁观音、金骏眉、龙井、益阳黑茶等。所以,一般茶都可以用银壶水冲。

银壶有什么缺点

1、烫手

银是所有金属中导热性能与导电性能最好的,因此用银壶来烧水泡茶,会比较烫手。

但是我们可以通过后期的工艺来进行改良,比如我们在壶把之间加上隔热片将两边的银隔开,在使用的时候就不会烫手了。

另外也有方法的话就是在提手上绑上防烫绳或者是用隔热布等,也有一些的话是将提手用铜或者是铁代替,这样使用过程当中是非常的实用,也是非常美观的。

2、易氧化

银本身化学性质比较稳定,但是遇到含硫物质容易氧化,而含硫物质随处可见,空气中也不可避免,还有一些房屋装修的材料等等都有含硫物质。

环境中的含硫物质越多,湿度越大,氧化得越快,因此,在日常生活中,我们在使用完银壶之后尽量保持银壶表面干燥,尽量避免与含硫物质接触。减缓银壶的氧化。

以上内容是小编整理的关于银壶起源和银壶历史的文章,喜欢小编的给小编点赞收藏把。

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