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作为传统工艺的南部铁壶制作需要高超的技术和经验，多达80道以上的工序，想要独自一人完成须修业至少15年，若要将自己的名字篆刻于壶上，则需要近40年的修业时间才有资格。
详细步骤：
1、制作铸物的模具
首先在纸上描绘出需要制作的器型，通常以圆形或扁圆形居多，这与加热均匀有密不可分的关系，再从图面上勾勒出断面图，依照断面图制作铸型的模具“木型”。在发展初期多用木制模具，如今已使用铁制，所以“木型”的名字被保留了下来。木型分上部胴型下部尻型和盖三部分，在铸型中填充的部分“中子”也是使用木型制作的。木型制作好后就要进行铸型的加工，使用川沙和粘土混合，中心部分在木型的基础上，旋转断面的木型从而制作出铸型的形状。预留出铁水注口，由细小沙粒来进行最后的调整。
2、接下来要进行纹样的加工
3、检查确认是否漏水并着色
上色后再次用炭火进行200度左右的加热，铁壶表面先涂抹一层用醋酸与茶汁混合的专用液体，边加热边用草做的刷毛涂漆，使漆容易附着在铁壶表面。之后加工铁壶把手“铉”，通常都会由铉职人完成，有将整块铁板热弯呈圆形的技法，做成铉棒或铁带两种，着色成与铁瓶一样的颜色，再安装上铁瓶才能宣告完成。
铁壶的肌理纹样是美的集中体现，近3000种传统的纹样中尤以霰纹最为出名
近年来建盏在茶具界可谓是风光无限，大家都被建盏精美的外观所吸引，但大多喜欢建盏的人内心都有一个疑虑，建盏外观五彩斑斓，这么绚丽，一定是由很多化学元素组成的，如果用来观赏那就没什么问题，用来喝茶会不会有毒？
按常识来看，越是复杂的花纹，可能使用的化学元素就越复杂，含有毒物质的可能性也就越大。那建盏到底有没有毒素，能否用它来喝茶，下面昵茶网给大家分析一下：
五彩斑斓的建盏有毒吗，下面从建盏的物质结构和烧制流程来了解一下：
第一：从建盏的物质组成来看。
它主要是由草木灰、赤铁矿石还有粘土烧制的，这些原材料都是产自闽北地区。铁元素本身是对人体有益的，草木灰更是天然无害，再加上粘土则是精心挑选的，如此一来，从原材料上就杜绝了有毒物质的可能性。
第二：从烧制过程来分析。
建盏的烧制温度高达1200摄氏度以上，如此高的温度，致釉面趋于稳定，耐热耐腐蚀。同时，高温的烧制，也会让一些不耐热的物质被筛选氧化掉。这样就保证100度的茶水对建盏不会有侵蚀分解的作用，也不会有有毒元素溶解在茶汤中。
第三：如果大家还是认为口说无凭，依然质疑建盏是否有毒的话，最简单也最具有说服力的办法，就是看相关部门的鉴定报告。任何与食品相关的物品，国家都是有相关的规定和标准的。有不少生产建盏的厂家都主动去做了这一鉴定，为了给消费者一个安心。大家在购买时，也可以让商家提供鉴定报告，这是最保险的一种方法。
其实，作为非物质文化遗产，也流传了近千年（宋朝~现代），建盏在安全性上肯定是经受得住质疑的。只不过有极少数不良商家以次充好，才会让大家害怕建盏的"毒性"。
建盏喝茶具有保温蓄热、提升口感的好处，用建盏品茗，激发茶香，从而最大程度发挥茶叶的香气、滋味，其次也具有活水、软水的好处，最后，用建盏喝茶亦能陶冶情绪，营造雅致品茶氛围，但需要注意，建盏用完需及时清洗、收纳，避免藏污纳垢，造成一定坏处。
建盏，胎质厚实坚硬、釉水绀黑肥厚、纹理变幻多样，是一种独特的黑釉瓷器，曾是宋朝皇室御用茶具，那么建盏喝茶有什么好处呢，下面跟着昵茶网一些来看一下
第一、建盏能保温蓄热、提升口感的功能。
第二、建盏泡茶的功能是保温与活水作用的综合效果，用建盏品茗，激发茶香，会让人感觉水乳交融，甘润顺滑，茶性十足，韵深味浓，暗香涌动。
第三、经常用建盏喝茶的朋友都知道，茶水质会变得柔软甘甜无比。
起到了活水软水顺口的功效，故用建盏品茗和用铁壶煮水、用银壶煮水，皆具有异曲同工之功效。
第四、建盏具有防腐保鲜的功能。
第五、建盏可以陶冶情绪，营造雅致品茶氛围，建盏喝茶，首先能营造雅致的品茶氛围，让人心情愉悦；其次在喝茶的同时，还可以鉴赏建盏的艺术特色，品悟光影变化中的美感。两者相得益彰，富有意趣。
建盏喝茶需要注意什么
切忌盏中把茶水留夜，或者故意不清洗建盏，以便更快地养出效果。小心日积月累下来，会使得盏釉面愈发干涩，灰暗，晶体也逐渐暗淡。养盏要勤用盏饮茶、勤清洗擦拭保持清洁。这是一场细水长流的时光雕刻。我们需要有耐心、持之以恒，切莫心急。喧嚣的尘世，浮夸的人情，喝自己的茶，品自己的盏，悟自己的道。
不要为了养盏而养盏，我们需要的是享受建盏品茶的整个过程，让我们浮躁的心能安静下来。养盏之所以称之为“养”，而不叫做“喂盏”，正是因其怡情养性的特质。
建盏不适合什么茶
我们通常认为，喝什么茶观察它的汤色，好像会变得很有意义！
其实不然，宋人在斗茶过程中，更追求它的趣味性，汤色要白，用黑盏更能体现。但宋茶更追求自然的和谐统一，在其禅茶的境界里，观色更要体会外在环境的氛围，而不是单一观察里面的颜色。
当然观色也是其中的一部分。
目前来说，用什么器具喝茶，全看个人喜好习惯，也看喝茶人当时的心境。说穿了，建盏只不过是一个喝茶的器物，用什么茶具，喝什么茶叶，全在于自己感受，选择，千万不要以为拿精致华丽的其他瓷器就是在喝茶，心境明朗，用盏喝茶也不失是一种玩味。
更何况建盏喝茶并不挑茶叶，不管什么茶都适合用建盏品茗，所以，只要是自己喜欢的茶，都可以用建盏喝。许多的盏友都有这么一个共同的感受，经由建盏所盛的液体，无论是白酒、啤酒、红酒、开水、矿泉水，其口感都会变得更加的甘醇味美。
用建盏品尝茶水，会让人感觉茶性十足，暗香涌动，所以大家都喜欢用建盏喝茶。而且用建盏喝茶还可以养盏，这让茶友们更是增添了一种喝茶的乐趣。
盏杯喝茶有激发茶香，软化水质的效果，其次也能增加泡茶的乐趣以及观赏性，建盏喝茶，可以长时间保温蓄热，并提高茶汤的性能，保证了茶水的愉悦口感，同时可以激发和提升茶的内质，能得到软、滑、甘、甜、顺的饮茶体验，从而充分达到品茗效果。
盏杯喝茶有什么秒处
1、激发茶香
自从喜欢上建盏，更让盏友体会到茶的真正的味道。如此安静低调，却可以激发茶香，软化水质，在感叹神奇之余，似乎喜欢建盏的感情更加多了。
2、保温蓄热
建盏喝茶，可以长时间保温蓄热并提高茶汤的碱性，保证了茶水的口感更佳，并更可激发和提升茶的内质，充分达到品茗效果和极致的软滑甘甜顺口感。
3、提升口感
建盏喝茶更能提升口感与情趣，增加泡茶的可操作性与乐趣。
无论怎样，只要你明白，一盏好茶，需要紧紧地握住，放下时轻轻地松开，张弛之间，了解茶道之法，也是了解生命的真谛。尘世喧嚣温暖之间并品尝茶汤，把随着建盏中的雾气，清晰平静的心灵。一盏清茶喝完后，心中处处是莲花。
茶遇到建盏之前，可能苦更多一点，少了一点迷人的茶香。不过，建盏为茶而生，失去了茶，也只是一只普通的茶杯。因此，想要品出真正的“茶之香味”，好水、好茶、好盏都必不能少。
建盏，
茶界称它是唯一为茶而生的茶器；
陶瓷界称它为土与火高难度结合的艺术。
所谓，入窑一色，
出窑万变，诱发对无尽未知的无穷想象。
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