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水是生命之源，如果水质有问题，那我们的健康也将受到威胁。
现在污染越来越严重，随着环境的破坏，水质也受到影响，这无疑是我们的健康催命门。
日常生活中，我们习惯于将水烧开后再饮用。
但大部分人都会发现，水烧开后表面会有很多的白色粉末漂浮或沉淀在水底，便对饮用的水质安全问题起了疑心。
我们烧煮的开水会有很多白色的漂浮物，也就是我们常说的“水垢”。那水垢到底是什么呢？
水垢是水中钙镁离子的沉淀，主要成分为碳酸盐类，如碳酸镁、碳酸钙。
水垢对身体是无害的，即便是我们把水烧开了之后不小心把水垢喝进去了，胃酸会把水垢里的碳酸镁和碳酸钙溶解。
不能分解的部分将会排出体外，不会对身体有特别影响。
那么银壶烧水可以去掉水垢吗？
事实上银壶有软化水质，消菌杀毒的作用，水烧开后壶中释放的微量银离子，可以中和水中的钙镁离子，在一定程度上能够减少水垢的产生。
对于水质硬度较高的地区，使用过程中，去除表面的漂浮物即可。
长期使用后，水中析出的碳酸钙会附在银壶壶壁上，这是不可避免的。
对于壶壁的水垢，建议使用白醋溶解清洗，以免累积过多阻碍银释放银离子。
喝茶不能代替喝水，因为我们的身体每天都在流失大量的水分，比如出汗、小便。这时候需要大量饮水，才能满足人体对水分的需求。
而茶水包含了多种维生素、茶多酚、茶氨酸等物质，一定程度上，喝茶的确可以起到补充体内水分。 但如果每天以茶代水，并不是一种健康的生活习惯。
每人每天需要补充1.6L-2.5L的水分，而茶水只占其中的600ml左右。因此，光喝茶是不能满足人体对水的需求。
千万不要以为茶汤的本质也是水，就可以只喝茶不喝水。 毕竟茶中含有与水不同的成分，而这些丰富的成分大部分都是需要身体释放出水分来进行代谢，才便于身体吸收的。
因此长期以茶代水，尤其是常喝浓茶而不喝水的，反而容易造成身体缺水。 因此，喝茶再好，也并不能完全代替喝水。 一般来说饭前20—30分钟空腹时，应该饮用一定数量的水，用以保证消化器分泌足够的消化液、帮助消化、促进食欲。
通常饭前饮水量是：早饭前饮的500毫升，午饭和晚饭前各饮250毫升。
下午3点到5点，是喝茶最佳时间： 在这个时间喝茶，对人体能起到调理的作用。
因为这个时间段，人体吸收更容易吸收茶叶中的有效成分，有利排毒，从而给身体带来益处。
每天拿茶当水喝不好，茶是茶，水是水，两者不能混为一谈，茶叶是自然界的植物，采摘其鲜叶或嫩芽为原料，经过特定工艺制成，再经过冲泡便是我们喝的茶水，茶水（茶叶）仅作为日常饮用的补充，不能直接代替水，同时身体需要每日也需要摄取一定量的水分，从而维持正常活动。
水的位置是无可替代的，茶也不行
水对人体相当重要，因为人体有70%都是由水分组成；人体一天也需要1500cc的尿液，还有700cc的汗液来排泄体内废物，所以一定要多喝水。
但是，水没有味道，很多人不爱喝，都用茶来代替水，甚至认为茶是用水泡的，所以喝茶也能补充水分。茶是不能代替水的，茶里面有利尿成分，就算喝很多茶，水分很多也会从尿液排出去。
因此，饮料不能代替水，茶也不能。
虽然说茶汤中也含有丰富的营养物质，但这些营养物质相辅相成，茶并不能提供人体所需要的水分，且喝茶也分体质，分时间，分量。
另外，也不是所有的人都适宜饮茶，要根据自身的实际情况饮用。
晚上能喝茶水，但是晚上喝茶需清淡、温饮为佳，宜饮用属性温和、发酵程度高、刺激性弱的茶叶，其次晚上喝茶的时间不宜太晚，一般以睡前2小时饮茶为佳，且不宜大量饮茶，1~2小杯即可，另外对于神经衰弱、敏感人群，晚上尽量不要饮茶。
很多人都会说喝茶会失眠，是因为茶叶里含有咖啡碱，它既能起到提神醒脑的作用，也会使人精神振奋没有睡意。
但是，说喝茶会失眠，不可一概而论。
茶叶中的咖啡碱含量要取决于很多因素，比如茶叶品种、生长条件、采摘季节、采摘标准、加工等，还有冲泡都会影响。只要选择一些温和的茶叶、或发酵程度较高的茶叶，基本上没什么太大的问题。
其次茶叶中还含有氨基酸等物质，而氨基酸的作用便是稳定情绪，因此晚上只要适量、适度饮茶，不仅不会失眠，反而会增进睡眠。
当然，如果本身很少喝茶，或神经敏感者最好在晚上放弃饮茶。
晚上喝茶需要注意些什么
1、喝口感带甜的茶
茶汤的甜味形成主要是茶叶中的单糖和双糖等可溶性糖，还有带甜味的氨基酸，比如茶氨酸等。大量研究表明，茶氨酸在神经保护、镇静、调节情绪等方面有着良好的保健作用，这样的功效对睡眠是很有助益的，且无任何副作用。
比如清香甘甜的白茶，其茶氨酸含量居六大茶类之首。
2、喝淡一点的茶
咖啡碱的作用需要达到一定的量才能发挥作用，同时人体一般对咖啡碱有一定的耐受度，所以一般而言，淡茶所析出的咖啡碱有限，可以减弱对睡眠的影响。
3、喝发酵程度高一些的茶
比如全发酵的红茶，后发酵的黑茶、熟茶等。因为发酵充分，茶多酚转化为茶黄素、茶红素等多酚类氧化产物，降低了其对肠胃的刺激性。
同时，这类多酚类氧化产物极易与咖啡碱作用，因此可以降低喝茶时直接摄入咖啡碱的含量，从而间接降低喝茶失眠的风险。
当然如果担心晚上喝茶失眠，就不要多想了，晚上20点以后不喝茶就是了。
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