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陆羽在《茶经》的第四章，专门讲到了茶器的问题。在其中，他还给唐代的茶碗来了个排行榜。很奇怪，当时很多的名窑并未入选，而是杀出了不少黑马。原因也简单，陆羽是茶圣而非瓷圣。他眼中的好碗，一定要对饮茶有益。
时过境迁，现代的饮茶人不必再纠结于茶圣的这份“千年榜单”。但“以茶为本”的核心，却仍可成为如今评判茶器的标准。
《茶经》成书的唐代，流行的是煎茶法，因此饮茶所用一律称“茶碗”。如今多用“瀹泡法”，品茶器则多成为“茶杯”了。按材质，茶杯可分为竹木、金属、塑料、玻璃、陶瓷几大类。借《茶经》中“以茶为本”的评判标准，来评一评这林林总总的茶杯。
【竹木】
优点：贴近自然，与饮茶整体气氛协调。取材方便，一般价格不高。
缺点：1、无论竹子还是木头，其材质的密度都不够高。自然也就容易吸取茶香和茶味。
2、加之表面又不够光滑，清洗也成了老大难问题。用不了几次，难免残留茶垢与茶渍。
3、竹子与木头，自己本身也带有淡淡的气味。经热水激发后与茶香混杂，影响了饮茶的总体效果。
评分：50分
评语：竹子与木头，一般建议用来制作茶托一类的茶器配件。至于饮茶器，显然是不够适合。
【金属】
优点：物理稳定性强，且结实耐用。
缺点：1、金属导热过快，用来饮酒尚可。若是喝热茶，恐怕是要先烫手后烫嘴了。
2、金属稳定性不同，有些较容易氧化变色甚至长锈。像铜、铁、锡，其实都不太适合制作品茶器。
评分：60分
评语：金银制作茶器倒是可以，又未免太过奢侈。除此之外，其余的金属都不适宜用来品茶。
【塑料】
优点：轻巧方便，价格低廉
缺点：1、塑料的主要材质是LDPE（低密度聚乙烯）或者是PP（聚乙烯）。它们的热稳定性很差，加了开水会有部分分解。可大多数情况下，人们又都是喝热茶。在开水环境下，塑料的化学污染问题非常大。
2、塑料不像陶瓷或玻璃那样容易清洁，非常容易滋生细菌。
评分：40分
评语：用塑料器具喝茶，只能是偶尔为之。长时间使用塑料茶杯，不仅影响茶汤的色香味，更会危及健康。
【玻璃】
优点：透明直观，便于欣赏茶叶的条索与汤色。
缺点：1、导热性较快，用起来需要格外注意。
2、适合茶类较少，像黑茶、红茶类就不建议用玻璃杯冲泡。
评分：75分
评语：绿茶和白茶，用玻璃杯冲泡或品饮都十分合适。但像乌龙、红茶或是黑茶，用玻璃杯喝显然不太合适。
【紫砂】
优点：可适当软化茶汤口感
缺点：1、市场混乱，良莠不齐
2、紫砂材质有记忆性，若是一杯多茶，难免串味儿。
评分：80分
评语：紫砂独特的双气孔结构，使其对于软化水质吸附茶汤杂味有奇效。但对于绿茶、清香乌龙等茶类，紫砂杯又容易吸其茶香。因此，用紫砂杯喝茶会觉得茶汤顺滑，但香气不高。
【陶瓷】
优点：价格适中，口感良好
缺点：中温瓷充斥市场，以次充好。
评分：90分
评语：若说家中必备的茶器，我会推荐瓷质茶杯与茶壶。一方面，瓷质几乎可以适应六大茶类，不存在串味的问题。另一方面，瓷质便于清洗，可以保证茶器的洁净。再者，瓷质茶器价格适中，风格多变，适合日常生活饮茶。
茶叶桶什么材质的好。
【锡质茶叶桶】前市面上高端的茶叶桶以锡罐为主目,锡对人体无毒无害，性喜凉。密封性能佳，防光、防潮、防异味性能好，适合用来贮藏比较名贵的茶叶。价格一般都比较高，但是对于储存茶叶来讲，是不错的。
【竹质茶叶桶】密封性能一般，价格适中，适合存放中低档的茶叶，实用环保。
【陶瓷茶叶桶】陶土透气防湿，再加上窑烧，且没有任何化学添加，使得这种器皿绝对天然纯粹。因为其材质透气，藏在罐里的茶叶可以与外界的空气交流，所以陶罐更适合需要后期产生变化的茶，也特别适合老乌龙或普洱的醒茶。密封性能一般，防光、防潮性能好。缺点是不耐用，存放不周，有摔碎的危险。更适合把玩观赏。
【铁质茶叶桶】密封性能一般，防光性能较好，但防潮性能较差，时间长了，还有可能生锈。不适宜存放名贵茶叶。
【紫砂茶叶桶】由于紫砂的材质呈双重气孔结构，是多孔性材料，所以用紫砂泥制作的茶叶桶透气性能好，用来存放茶叶，能保持茶叶新鲜，并可将茶叶中的异杂味消解挥发，使茶叶变得香醇可口，色泽如新。
【木质茶叶桶】密封性能较好，价格适中，适合一般贮存茶叶使用，但不防潮。
【纸质茶叶桶】密封性能一般，价格低廉，适合大众家庭使用。不宜用这种茶叶桶存放较名贵的茶。盛放茶叶后，要尽快饮完，不适宜长时间的保存。
【不锈钢茶叶桶】密封性能较好，价格中档，防潮、防光性能较好，适合家庭贮藏一般的茶叶。
泡茶用什么材质的壶好，自古以来，人们讲究饮茶之道的表现之一，就在于注重茶具本身的艺术。
同样一款茶，用白瓷盖碗和用紫砂壶冲泡出来的滋味，自然也会有所区别。
1、瓷质茶具
瓷质茶具表面光洁致密，传热快，不吸味，能把茶的香高味鲜淋漓尽致地表现出来。
特别适合用来冲泡风格清扬的茶，如名优绿茶、花香型红茶、清香型的乌龙茶等。
2、陶质茶具
陶质茶具土质沙粒感强，烧结温度低，由于表面气孔多、胎质较厚，容易吸水吸味；同时因为密度小，所以传热慢，保温效果好。茶汤在陶器内壁的气孔中进进出出，与陶土中的一些矿物元素发生反应，茶的醇厚韵味和变化会更加凸显。
因此适合冲泡一些风格厚重的茶，如普洱、蜜香型红茶、醇厚型乌龙茶等。
3、紫砂器具
紫砂器具又与普通的陶器不一样，由于优质的紫砂土和独特的双气孔结构，吸水性强，透气性佳，对茶汤有极好的“润色”，适用性也更为广泛。
冲泡普洱茶、老白茶、乌龙茶等，都有特别好的表现。
4、玻璃茶具
玻璃茶具最无可替代的特点就是观赏性很强。透明的材质利于更好的欣赏茶汤的颜色、茶叶的形态。特别适合冲泡绿茶、花草茶。
以上是根据茶具材质的特性对茶叶的影响总结得来的，并非是固定的搭配，大家也可以根据自己的喜好选择相应的器具。
泡茶杯根据材质的不同，分为玻璃杯、瓷杯、紫砂杯等，从安全性角度来将，用玻璃杯泡茶是最好的选择，相对而言，玻璃杯在冲泡使用的过程中并不会渗出有害物质，对于各种温度的水都可以盛装，且用来泡茶可原汁原味的还原茶汤，对于滋味和香气不会产生改变。
各类茶具的特点：
1、瓷器茶具
瓷器茶具是由瓷胎烧至而成的，种类非常多，其中主要的有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。瓷器类茶具，造型各异，颇具艺术欣赏价值。
2、紫砂茶具
紫砂茶具是用特殊陶土紫金泥烧制而成的，此类茶具耐寒耐热，泡茶无熟汤味，能保真香且传热缓慢，不易烫手，极受广大茶友们的热爱。
3、玻璃茶具
玻璃茶具的材料为玻璃，质地透明，光泽夺目，用途非常广泛。使用玻璃茶具泡茶，能够观赏到茶叶的各种优美姿态，让人赏心悦目。
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