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黑紫砂壶，烧制于明代中国宜兴的一种紫砂窑变品种，也是紫砂的一种。
黑紫砂壶与红紫砂壶：紫砂壶并非看红黑，而是看泥料，粗略有三大类：红泥、紫泥、绿泥，至于显色是看泥料中的铁含量，烧制时间和温度也会有影响。判断紫砂壶好坏，不单从泥料判断，泥料不值钱，更多的是师傅的工艺，也就是常说的做工。问题的这两者没有可比性。
紫砂壶的好处：1、泡茶不失原味，色香味皆蕴，能使茶叶越发的醇郁芳沁。
2、紫砂器使用的时间越长，器身就越光亮，这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。
3、紫砂器的冷热急变性好，即可以放到火上烧，也可以在微波炉中使用而不会爆裂。
4、传热慢，而且保温，若使用提携无烫手之感。
5、坯体能吸收茶的香气，用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶，其水也有茶香味。
6、紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关，泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色，经常泡绿茶时，砂壶会由红棕色变成棕褐色。壶色富于变化颇耐人寻味。
7、宜兴紫砂有很好的可塑性，入窑烧造不易变形，所以成型时可以随心所欲地做成各种器形，使紫砂器的花货、筋纹的造型能自成体系
8、独特的透气性能。所制的花盆透气不透水，栽培花木极易成活，不容易烂根。另外其透气性能好，使用其泡茶不易变味，而且隔夜茶也不会馊。
外观粗糙的紫砂壶好吗，紫砂本为一种矿料，矿料中含有石英等介质颗粒，不同于瓷器，砂是其烧成后的体现，也是紫砂的特点。
▲紫砂原矿石
紫砂壶表面摸起来粗糙、细腻，其实是取决于其泥料的目数。在紫砂矿风化后，研磨成颗粒的时候，会使用筛网，而泥料的目数就是根据筛网的目数来的。
▲矿料筛网
目为直径单位，指每平方厘米上小孔的个数，有24目、32目、40目、60目、80目、100目、120目等等。
目数其实就是指的泥料的粗细，目数越小泥料越粗，目数越大泥料越细。 一般来说，60目以下的算是粗的，壶身的凹凸感、颗粒感就比较明显，透气性也较好。
目数越大，泥料越细腻，壶身表面就会比较光滑，如120目这种泥料，就少了那种颗粒感。另外朱泥的泥质也是比较细腻的。
▲目数示例
壶身摸起来的颗粒感，同时也是一个人的手感，什么是粗什么是细可以说是比较主观的，壶身颗粒、粗糙感感只能作参考却不能作依据。·
光滑表面
那些所谓假紫砂，大多是灌浆壶、添加水玻璃的手拉壶等等，这些工艺的泥料要求都是很细的，一般多为200多目。
所以这样的壶出来，表面都是比较光滑的。
▲手拉胚
为了掩盖这一点，有的人会在表面进行喷浆，即将调砂的泥浆喷于壶表面，这样再进行烧制，壶表面就也会有颗粒感。
但是这种颗粒感不同目数粗的那种，前者都是浮于壶表，而后者是融于壶身的。
结论：外观粗糙只能作参考却不能作好坏的依据。
很多壶友喜欢用开水浇淋壶身，从吸水快慢来判断料的好坏。为什么呢？因为据说化工壶壶表面光滑打了蜡一样，是不吸水的，所以有些壶友们认定：壶吸水越快，料越好……
紫砂壶的吸水性
紫砂壶吸水快慢和壶烧制的结晶度、紫砂壶壶型、紫砂的目数等等都有关，而且一般新壶吸水要比用过的壶吸水性强。
因为紫砂壶并不是海绵，不是你倒多少水吸多少水，那就不正常了，而且如果说吸水这么严重，那壶岂不是越用越重了？所以说，这个观点本身就是错误的。
紫砂壶为什么有吸水性？
大家所说的“吸水”、“挂水”，其实是因为紫砂泥料的双透气性，一壶水浇上去之后水没有了，更多的是因为大家看到的实验一般都是装满热水后去淋的，里面的热度也会透过气孔释放出来一部分。
所以，往壶上淋水后，那水分就会快速的蒸发掉了。
吸水性与什么有关？
有壶友问，他的一把壶拿回来之后是不挂水的，然后他就各种洗，各种擦，过了一段时间，又能挂水了，问我是不是壶上打了蜡？
第一种：水温决定影响蒸发快慢，水的温度、壶表面积都影响水份的。
第二种：有些会在表面打蜡，这样是会影响到紫砂的透气性的。
第三种：是跟制作时明针工艺有关，一把壶上一遍明针和上五遍明针，那它的挂水程度是不一样的。
40目泥料
第四种：还跟泥料有关系，壶本身泥料的目数（目数越高砂料越细腻）高，壶的胎土比较致密，双气孔结构的增多使得壶的吸水性能大大提升，当然会干的快。像朱泥收缩比高，它烧成后瓷化程度高，表面非常光滑，那它也是不怎么挂水的。
第五种： 与壶的形状有关。比如西施壶、龙蛋壶，这类壶几基本上不会存在积水在壶上的机会，全身光溜溜，哪有水干得不快之理！而象仿古、平盖莲子、虚扁这类壶过度很平缓，壶盖有积水的机会，壶身流水也缓些，相对的也就干得慢。
第六种：这个还跟你是否养过有关，一把壶可能你使用初期你经常淋，它还挺挂水的，后面就不挂水了，这个是因为你在养的过程中，壶有了包浆后表面更加温润，也会导致大家所说的“怎么养着养着不挂水了”。
总结
对于壶干的快不快，和泥料并没有直接的联系，其中的变量有很多，最多也就能看出吸水性好不好。
因此紫砂壶吸水快慢并不能用以衡量或判定壶本身泥料好坏。倘若一味追求壶的吸水性，不仅会错过很多好泥料，也容易走进一些不必要的误区。
许多壶友经常讨论如何判断紫砂壶的真假，其中有一条：
紫砂有其独特的颗粒感，如果壶表面摸上去是粗糙的，就是真的紫砂壶，如果是光滑细腻的就是假的。
这种说法到底对不对，今天我们来聊一下。
紫砂的砂
紫砂是一种矿料，本身含有石英等介质颗粒，不同于瓷器，砂是其烧成后的体现，也是紫砂的特点。
▲紫砂原矿石
这么一说好像上面的说法确实是对的，然而，还是要具体分析。
紫砂壶表面摸起来粗糙、细腻，其实是取决于其泥料的目数。
在紫砂矿风化后，研磨成颗粒的时候，会使用筛网，而泥料的目数就是根据筛网的目数来的。
▲矿料筛网
目为直径单位，指每平方厘米上小孔的个数，有24目、32目、40目、60目、80目、100目、120目等等。
目数其实就是指的泥料的粗细，目数越小泥料越粗，目数越大泥料越细。
一般来说，60目以下的算是粗的，壶身的凹凸感、颗粒感就比较明显，透气性也较好。
目数越大，泥料越细腻，壶身表面就会比较光滑，如120目这种泥料，就少了那种颗粒感。
另外朱泥的泥质也是比较细腻的。
▲目数示例
壶身摸起来的颗粒感，同时也是一个人的手感，什么是粗什么是细可以说是比较主观的，壶身颗粒感只能作参考却不能作依据。
光滑表面
那些所谓假紫砂，大多是灌浆壶、添加水玻璃的手拉壶等等，这些工艺的泥料要求都是很细的，一般多为200多目。
所以这样的壶出来，表面都是比较光滑的。
▲手拉胚
这么一说好像开头的说法确实是对的，然而，还是要具体分析。
为了掩盖这一点，有的人会在表面进行喷浆，即将调砂的泥浆喷于壶表面，这样再进行烧制，壶表面就也会有颗粒感。
但是这种颗粒感不同目数粗的那种，前者都是浮于壶表，而后者是融于壶身的。
▲60目子冶石瓢
综上所述
壶表面摸上去是粗糙和细腻，只能作为判断的一个参考而不能作为一个依据。
看一把壶需要从多方面，仅凭一点是不可靠的，否则就是钻了牛角尖了！
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