好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,选壶要领的精彩内容等你来阅览,里面有如何挑选一把好壶和选壶要领都是给您精心准备的哦!
你还在担心买到的壶,不满意吗?那是因为你还不知道自己需要什么样的壶。可能因为壶长得好看就买了,也没考虑过大小是否合适、是否容易养护清洗等等,如此一来自然会用得不如意。为了避免下次买壶还会出现这种情况,我们来分析分析到底怎样才能买到满意的紫砂壶。
对于这个问题,我已经不是第一次碰到,未买到满意的紫砂壶,总结起来无非两点,一是盲目,二是冲动,两者都未结合自己的目的性来。其实对于买壶,肯定多少都会带些目的性的,比如我买来是送礼的,我买来是自用的,或者买来待客的等等,只有在明确了自己的目的之后我们才能有的放矢。
针对任何壶友,买壶之前一定要先明确以下问题:是自用还是收藏投资?自用是泡什么茶,几个人喝?送人是送什么人?什么价位自己能够接受?在明确这些问题之后我们再来一一对照去选择你想要的紫砂壶。
茶叶与壶的搭配
绿茶属于不发酵茶,绿茶汤色青嫩,不耐闷,所以要选择符合下列要求的紫砂壶:所有泥料均可,250cc及以上,口盖大,身桶宜矮不宜高,例如虚扁、矮石瓢等。
乌龙茶又称为功夫茶,是半发酵茶,其泡茶方法和其他茶类的泡饮不同,起茶器均有规格限制,对壶的要求更是严格:以红泥类紫砂壶最为标准,因其中的朱泥目数较高,密度大,对高香型茶品的香味吸附损失少,经过高温烧结的扁圆朱泥壶,益茶性,聚热扬香,是乌龙茶最佳伴侣。按照茶量的不同而选择不同容量的壶,一般为80cc-200cc内。壶型宜矮不宜高,能表现茶香特质,平顺释放出茶韵花香。
黄茶芽叶细嫩,显豪,香味鲜醇,相对而言它对壶的要求并不是特别高,任何泥料、容量均可,唯一要求口盖要比较大,这样比较便于散热。
白茶需要爽利散热的泡茶氛围,因此在泡饮白茶时需注意:最佳泥料选择紫泥或绿泥类,口盖较大,壶腹较宽,同时容量在300CC以上。
黑茶属于后发酵茶,茶汤浓,色泽较深,在选壶上也需要注意:泥料选择紫泥类(生普、熟普皆可)和绿泥类(可泡生普);壶腹较大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓;容量大概在200CC以上均可。
自用之容量选择
买紫砂壶,不仅要考虑它的实用性,同时也要考虑这把壶平时几个人用。像200cc以下的小品,适合一人独酌,闲适安逸之时品茗论道,倒不失乐事一件;200~350cc的称之为中品,适合三两好友聚会时小酌;350cc~650cc的称之为大品,如果家里客人比较多,或者四世同堂的家庭,建议选一把这样的壶,大家围坐在一起喝喝茶聊聊天,人生一大快事。650cc以上的称为超大品,喜欢大型重器的壶友可以购买,此类紫砂壶大多用于收藏与装饰用。
送礼自用之价格判断
根据心理价位的不同,选壶的标准也不同。初级的是美术员、助工级别,这类壶偏实用,入门必备;再好一点的是工艺师级别,这类壶兼具了美观和实用价值,可以满足人们日常的需求;如果是送重要的人,可以选择高工、研高的壶,这类壶艺术价值较高,适合观赏、收藏、增值。
送礼指南
男性大多喜欢经典器形,泥料以沉稳大气为上选,建议选紫砂经典排行榜前几位的,可以避免送错的尴尬。
女性喜欢型美、精致,以小品为最优。若是有描金、贴花等工艺那再好不过了。在经典器形中也有一些女性色彩的壶型,比如美人肩、西施等,都是送礼首选,泥料的话降坡泥、朱泥、大红袍最好。
南方人多文雅,喜欢精致、小巧的壶型,对紫砂工艺也有独特的要求,讲求精工细作,偏爱描金、珐琅、贴花等工艺。
北方人性格豪爽,率真大气,他们偏爱大型重器,在紫砂工艺上更倾向于浮雕、嵌金丝等。
不同的职位、不同的人适合不同的器形。现在人们多用德钟送恩师,取德高望重之意;石瓢适合送给日常生活中坚毅刚硬之人;送长辈适合带有福禄、如意寓意的壶,比如葫芦、云间如意等;送领导适合带有事业有成、财源广进的寓意的,金蟾、大鹏、骏马都是不错的主题。
以上总结的这些小招仅供参考,但基本上能帮助你买到适合满意的紫砂壶,切忌买壶时冲动、盲目,这样只会花了冤枉钱,要把钱花得心里舒服才是王道!
要想买到一个好茶壶要遵循一定原则,即选择茶壶,好坏标准有四字诀,曰:“小、浅、齐、老。”
壶的式样很多,有小如橘子、大似蜜柑者,也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形等,一般多用鼓形的,取其端正浑厚故也。
壶的色泽也有很多种,朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青等。
但不管款式、色泽如何,最重要的是“宜小不宜大,宜浅不宜深”,因为大就不“工夫”了。
所以用大茶壶、中茶壶、茶鼓、茶筛、茶档等冲的茶,哪怕是用一百元一两的茶叶,也不能算是工夫茶。
至于深浅则关系气味,浅能酿味,能留香,不蓄水,这样茶叶才不易变涩。
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除大小、深浅外,茶壶最讲究的是“三山齐”,这是品评壶的好坏最重要的标准。
办法是:把茶壶去盖后覆置在桌子上(最好是很平的玻璃上),如果壶滴嘴、壶口、壶提柄三件都平,就是“三山齐”了。
这关系到茶壶的水平和质量问题,所以最为讲究。
以下是选壶的几个要点:
美感:茶壶毕竟是自己使用的,所以在选择茶壶的造型及外观方面,只要依个人喜好、个人感受选择即可,最重要的是自己看得舒服满意便是了。
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质地:
泡茶用的壶,一般以砂器为主,因为砂器具吸水性且不透光,外形较瓷器浑厚亲和,在上面提款也别具韵味。
所以大致上砂壶比瓷壶受欢迎,至于茶壶的质地,主要以胎骨坚、色泽润为佳。
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壶味:在选购新壶时,应嗅一嗅壶中味,新壶有些也许会略带瓦味,这倒还可选用。
但若带火烧味或其他杂味,如油味或人工着色味则不足取了。
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精密度:壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度,密合度愈高愈好,否则茗香散漫。
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方便:一把茶壶是否方便使用,壶钮的拿捏也很重要,壶钮会有不同的形制,如花钮、圆钮壶钮、花式钮等。
均是在好拿的基础上做出来钮的形制,若是连壶钮都不好拿,那么这把茶壶肯定要打折扣的。
出水效果:壶的出水效果与“流”的设计息息相关,倾壶倒水而壶里滴水不存则为佳。
至于出水态势,则可刚可柔,但出水无劲不顺却是缺点。出水水束的“集束段”则以长者为佳。
不论壶嘴是“一弯嘴”“两弯嘴”“三弯嘴”“直嘴”,都要讲究到“注水七寸不泛浪花”的说法。
重心:一把壶提起来是否顺手,与壶把的力点是否位于或接近于壶身受水时的重心有关系。
测定方法是注水入壶约四分之三,然后水平提起再慢慢倾壶倒水,若觉顺手则佳。
亦可将干壶轻放水面,如能受水半升,谓之“水平”。
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适用性:壶的特性若与茶的特性配合则更佳,壶音频率较高的茶壶,适宜配泡重香气的茶叶。
如清茶;频率稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。
壶嘴最重要的是出水流畅。
怎么选择适合自己的茶叶,中国地大物博,茶叶种类自然繁多,目前茶叶根据制作工艺分为六大类:红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶(青茶),而每种茶叶都有各自的特点,那么自己适合哪一种呢,下面我们来看看。
茶叶作为重要饮品,茶叶的种类更是复杂多样,那么如何知道自己适合什么茶叶?
选择合适自己的茶叶,也是很多茶友关注的问题,因为茶叶有养生的作用,用茶正确,则对身体健康有很好的促进作用。
下面,昵茶网针对茶友们日常的工作和环境状况,给出以下用茶方法:
1、常用脑喝绿茶
据相关实验证明,绿茶有助抗癌防癌,能降血脂、防动脉粥样硬化。
绿茶适用经常接触有毒害物质、或处于空气污染严重环境中的工作人员,对这些人群,绿茶中的有效成分可起到保护作用。
适用于嗜烟酒者,有利于解烟毒、醒酒;适用于发育旺盛期的青年人;
适用于脑力劳动者,可提高大脑的敏捷程度,促使保持头脑清醒、精神饱满,有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力。
适合于阴虚体质的人群;适合于有减肥美容需求的人群。孕妇饮用绿茶时,以较淡味的茶汤为好。
2、常运动饮红茶
红茶性温,适合于身体虚弱的人,也适用于运动人群、体力劳动人群。
饮用时可酌量加糖,既有利于增加能量又能补充营养。孕妇在临盆前1—2月和产后,以饮用红茶为宜。
3、想减肥喝青茶
青茶(乌龙茶)具降血脂、防动脉粥样硬化、延年益寿的功效,适用于身体肥胖、希望减肥美容的人群,也适用于运动人群。
适用于以荤食为主的人群,有助于消化;适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群。
4、常吃牛羊喝黑茶
黑茶适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人,有利于促进脂肪消化;也适用于减肥人群。
在我国部分少数民族、边陲地区,常习惯于饮用砖茶、饼茶、普洱茶等经后发酵的紧压茶类,与其饮食习惯有关。
5、心情差喝花茶
花茶适用于脑力劳动过度的人,有助于解抑郁、提神;适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群。
适用于经期和更年期妇女,可缓解性情的烦躁,能疏肝解郁、理气调经(要控制好量,饮用次数不应过多)
6、大便干喝决明子
决明子归大肠经,有润肠通便的功效,常喝决明子茶还可辅助降血脂。
但脾胃虚寒及便溏、泄泻者要慎用。
7、肝火旺喝菊花
很多人经常出现头晕口苦、皮肤干裂、口舌生疮、脾气暴躁等症状,这多是由肝火太旺所致。
而菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用,能够缓解口苦、头痛、咽喉肿痛等症状。
平肝火最好选用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未开放的花蕾)。
以上内容是小编整理的关于如何挑选一把好壶和选壶要领的文章,喜欢小编的给小编点赞收藏把。
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